清蒸桂鱼蒸多久才能熟透,清蒸桂鱼蒸多久才能熟了

2023-03-02来源：萧翱瘁编辑：网络投稿标签：

文章导读: 清蒸桂鱼的准备工作准备清蒸桂鱼的首要任务是购买新鲜的桂鱼。桂鱼的新鲜度很重要，它的肉质会变得更加松软

清蒸桂鱼的准备工作

准备清蒸桂鱼的首要任务是购买新鲜的桂鱼。桂鱼的新鲜度很重要，它的肉质会变得更加松软，更容易蒸熟。新鲜的桂鱼的眼睛应该是清澈的，肌肉的质地有弹性，鱼身的颜色应该是深灰色的。

接下来，需要对桂鱼进行清洗，用清水把桂鱼清洗干净，然后用厨房纸巾把桂鱼擦干，把桂鱼的内脏取出，然后把桂鱼放在盘子里。

清蒸桂鱼的蒸制时间

清蒸桂鱼的蒸制时间主要取决于桂鱼的大小。一般来说，大型桂鱼需要15到20分钟的蒸制时间，而中型桂鱼需要10到15分钟的蒸制时间，小型桂鱼需要5到10分钟的蒸制时间。

蒸制时间也受到蒸锅的大小影响，如果把桂鱼放在一个大的蒸锅里，那么桂鱼会更容易蒸熟，而放在一个小的蒸锅里，桂鱼蒸熟的时间会更长。

如何确定桂鱼熟了

桂鱼熟了的表现有很多，首先，桂鱼的鱼鳞会变得更加透明，桂鱼的肉质也变得更加松软，而且桂鱼的肉质也变得更加白淡，可以用一根筷子轻轻的刺一下，如果筷子可以轻易的刺进去，那么桂鱼就熟了。

另外，桂鱼熟了的表现还有一个，就是桂鱼的肉质会变得更加有弹性，如果触摸桂鱼的肉质，会有一种挺起的感觉，这时候桂鱼就熟了。

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