光饼怎么吃,光饼制作方法

2023-03-05来源：萧翱瘁编辑：网络投稿标签：

文章导读: 光饼是一种美味可口的中国传统食品，它以薄饼的形式出现，由米粉、面粉和油等材料制成。它的最大特点就是薄

光饼是一种美味可口的中国传统食品，它以薄饼的形式出现，由米粉、面粉和油等材料制成。它的最大特点就是薄而酥，口感柔软，香甜可口，且易于消化，深受人们的喜爱。想要做出美味的光饼，需要遵循一定的步骤，下面就来介绍一下如何做出美味的光饼。

一、准备材料

准备好米粉、面粉、油、盐、糖、水等材料，米粉和面粉的比例一般是2：1，油和水的比例一般是1：2，盐和糖的比例一般是1：1。

二、制作面团

将米粉、面粉混合，加入适量的油和水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，静置15分钟，使面团变软，揉至光滑。

三、制作光饼

将面团擀成0.2厘米厚的薄片，用擀面杖把薄片擀薄，再把薄片放入油锅内油炸，炸到两面金黄，捞出放在纸巾上滤油，即可制作出美味的光饼。

四、烹饪技巧

炸光饼时，油温不宜太高，要控制在中火，这样可以让光饼表面金黄，而且不易烧焦，同时也可以保证光饼的口感柔软。

通过以上步骤，就可以做出美味的光饼了，光饼薄而酥，口感柔软，香甜可口，深受人们的喜爱，是一道绝佳的美食。

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