松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是苏州地方传统名菜，它以桂鱼为主料，以松鼠为辅料，调料有葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、芝麻、芥末、豆瓣酱、糖、盐等，具有清香、鲜美、口感细腻、营养丰富的特点。做法
1、将桂鱼洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟；2、将松鼠洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；3、将葱、姜、蒜切片，八角、桂皮、花椒、芝麻、芥末、豆瓣酱、糖、盐放入一个碗中，搅拌均匀；4、将桂鱼和松鼠放入搅拌好的调料中，拌匀；5、将桂鱼和松鼠放入锅中，加入适量的清水，放入葱片，煮至汤汁收干，即可。小贴士
1、桂鱼和松鼠要用料酒、盐、胡椒粉腌制，可以去除血水，腌制时间要掌握好，不宜过长，以免影响风味；2、调料一定要搅拌均匀，以免影响口感；3、煮汤时，要将桂鱼和松鼠放入锅中，加入适量的清水，放入葱片，煮至汤汁收干，即可。负次幂怎么算？负次幂是数学中的一种概念，它指的是把一个数字的次方变成负数，也就是说，在一个数的幂的基...
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