闽西八大干是什么,闽西八大干是哪八大干?

闽西八大干，是指闽西地区的传统特色美食，其中包括黄山脆笋、福州脆梅、宁德大枣、泉州糍粑、漳州梅菜、龙岩香菇、南平茄子、厦门豆腐。这八种特色美食久负盛名，被誉为闽西的精华美食。

黄山脆笋，是指以黄山的笋为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以黄山笋为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽碧绿，口感脆嫩，酸甜适口，深受游客喜爱。

福州脆梅，是指以福州的梅子为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以福州梅子为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽紫红，口感脆爽，清甜适口，深受游客喜爱。

宁德大枣，是指以宁德的枣子为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以宁德枣子为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽红润，口感香甜，酸甜适口，深受游客喜爱。

泉州糍粑，是指以泉州的糯米为原料，经过蒸煮、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以泉州糯米为原料，经过洗涤、蒸煮、烹制而成。它色泽金黄，口感香甜，酥脆适口，深受游客喜爱。

漳州梅菜，是指以漳州的梅子为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以漳州梅子为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽紫红，口感脆爽，清甜适口，深受游客喜爱。

龙岩香菇，是指以龙岩的野生香菇为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以龙岩野生香菇为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽灰棕，口感鲜美，清香适口，深受游客喜爱。

南平茄子，是指以南平的茄子为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以南平茄子为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽绿润，口感脆嫩，鲜香适口，深受游客喜爱。

厦门豆腐，是指以厦门的豆腐为原料，经过腌渍、烹制而成的一种特色美食。它采用传统的手工制作方法，以厦门豆腐为原料，经过洗涤、晾晒、腌渍、烹制而成。它色泽白嫩，口感软糯，清香适口，深受游客喜爱。

闽西八大干，是由闽西地区的传统特色美食组成，其中包括黄山脆笋、福州脆梅、宁德大枣、泉州糍粑、漳州梅菜、龙岩香菇、南平茄子、厦门豆腐等八种特色美食。这些特色美食久负盛名，被誉为闽西的精华美食。它们以其独特的口味、色泽、口感等特点，深受游客喜爱。

闽西八大干的出现，丰富了闽西地区的美食文化，也提高了闽西美食的知名度。它们不仅是闽西地区的传统特色美食，也是闽西旅游的一大特色。它们不仅仅是美味佳肴，更是闽西文化的一部分，是闽西文化的精华。