2007年9月29日，香港逸东酒店金钻厅迎来一位重量级嘉宾。香港大腕导演、屎尿屁风格的代言人王晶，正在与《志云饭局》栏目主持人陈志云进行一场关于“香港电影人往事回顾”的探讨。
在面对陈志云关于“周星驰拍戏时是否很难相处”的提问时，曾与星爷合作拍出12部电影的王晶语出惊人，他用一句“片场暴君”对曾经的老搭档盖棺定论。
此刻已近知命之年的王晶就坐在那里，耿耿于怀的眼神里满是不甘与愤怒。不甘是因为曾经的黄金搭档此时早已分道扬镳，如今再没有一部纯粹到尽皆癫狂的港味片出现。愤怒是因为当我们所有人为二人的决裂惋惜时，王晶一定会想起13年前与星爷拍戏时的往事历历…
二、那一年是1994年，他刚好44岁正值春风得意，而那部让他至今对星爷耿耿于怀的电影，正是豆沙今天要讲的《九品芝麻官之白面包青天》！
解读港片幕后，致敬传世经典，大家好，我是豆沙。很高兴在每周的周六跟大家见面。
今天我依然会用10分钟的时间，给大家带来《九品芝麻官》的幕后讲解。如果你也喜欢并多次重温这部经典喜剧，请记得给豆沙多多关注点赞和分享。
三、1992年7月2日，一部名为《审死官》的法庭片题材横空出世，上映后便引发全香港203万人次的观影热潮，随即它又以4990万港币的票房拿下当年的票冠，成功打破香港自开埠以来的最高电影票房纪录。
周星驰也因为这部电影第三次提名金像奖影帝，并凭借一滴泪的炸裂演技拿下亚太影展的影帝殊荣。
看到星爷和法庭片题材在香港影坛的大获成功，习惯跟风的王晶立马想到了自己下部戏的题材。
于是他找到香港永盛影业老板向华胜来投资，改编晚清四大疑案之一的杨乃武与小白菜案，构思出九品芝麻官包龙星为给含冤入狱的戚秦氏伸冤，用尽一切努力最终让恶人受到严惩的故事架构。
就这样,一部常年位居豆瓣电影TOP200 48万人打出8.6分高分，王晶从影生涯口碑最好的电影，在1994年香港清水湾电视城的冬日暖阳里正式开机...
四、作为永盛公司的票房保障和审死官的男一号，周星驰当仁不让地成为王晶这部戏的首选。本以为合作多年的二人会在片场配合默契，但接下来发生的事却让王晶至今都耿耿于怀。
1994年的周星驰，早已不再是那个初闯江湖的毛头小子。在经历几十部电影的洗礼和磨砺后，他的表演风格和演技早已成型并达到炉火纯青的地步。
从来都不甘心只做演员的星爷，开始在创作上投入心思，早年在拍摄《赌圣》时 刘镇伟就曾建议他学做导演。后来周星驰在拍《92家有喜事》时 ，谷德昭的剧本必须经过他过目才能开拍，胡伟立的配乐也要先得到他的点头才能用。
而到了1993年拍摄《唐伯虎点秋香》时，虽然名义上的导演是他的好友李力持，但圈内人都知道这部戏是星爷在全权掌控。
五、如果说此前跟王晶合作拍戏，星爷还有所顾忌的话，那么在《九品芝麻官》的拍摄片场，他早已按奈不住自己对镜头和细节的掌控欲。
当初在拍摄这部戏期间，无论是大到剧本创作演员表演，还是小到服装道具灯光的选择，星爷总会事无巨细的全程参与。
虽然这样的行为会大大减轻王晶的压力，但另一方面来看也是对导演权威的挑衅。最重要的是，此时王晶在商业片市场的地位，绝不是李力持 谷德昭等人所能媲美的。
刚开始王晶对星爷的这种行为还能理解，但时间久了 两人内心也开始慢慢出现嫌隙。诚如徐克和胡金铨这样的粉丝偶像组合，都能因为执导权的问题老死不相往来，更别说是此时已经两看相厌的王晶和周星驰了。
因此当电影拍到一半的时候，星爷太上皇导演的称号便开始不胫而走。也正是从这部戏开始，曾经亲密无间的二人关系，也不能免俗地走向貌合神离。
六、从1990年合作《赌侠》时的初次结缘，到1999年拍摄《千王之王》后的分道扬镳。这对香港影坛曾经的黄金搭档，在长达9年的时间里为我们奉献无数佳作，并成功将香港电影带上无厘头喜剧的快车道。
但世间事往往都是如此，有往昔相聚就会有今日别离；有把酒言欢也会有割袍断义；或许二人对于电影理念的云泥之别，早已注定了他们早晚有一天会决裂。
毕竟有人习惯了无节制的重复模仿，有人却时刻想要突破创新；有人拍戏只是为了迎合票房和市场，有人却早已把电影当成了自己的生命和理想。
七、虽然二人在片场时常传出不合，但星爷仍旧保持了他在表演上的一贯水准。相比于跟杜大炮合作《审死官》时的束手束脚，这一次他在表演上像是摆脱束缚后的肆无忌惮。
他用自己最擅长的嬉笑怒骂无厘头，让所有人记住了那个表面贪财好利内心却心怀正义的包龙星。无论是青楼练功还是四堂会审星爷以市井小人物的身份舌战那些高堂之上的大人物，用自己在青楼练会的嘴功将官场的黑幕嘲弄个够。
这一次小人物终于在在历史的暗角处，高傲地笑了一回，荒唐地赢了一次。但细想一下，如果没有在青楼偶遇皇帝，一个九品芝麻官如何在官官相卫的公堂上，为一个无权无势的平头老百姓换回清白呢？而一个底层小人物偶遇皇帝的概率又有多少呢？
八、每次看到这里，相信所有的老星迷们都会会心一笑。没错 这才是周星驰，这就是星爷电影的魅力所在。
他总会用自己匪夷所思的想象力和夸张表演，让我们在黑暗里看到希望，在复杂中感受美好。或许这才是一个电影人该有的赤子之心，而这样的赤诚却随着星爷的老去变得越来越少...
除了在表演上继续给影迷带来惊喜外，星爷还在电影制作上独创了那个年代少有的字幕形式。这样 螃蟹鱼虾般的咸湿语言呈现形式，即便放到今天也会让人感到叹为观止…
九、王晶用一句片场暴君对星爷盖棺定论，但有一个人却对这样的结论持不同看法，她就是在影片中饰演戚秦氏一角的张敏。
在后来回忆与星爷合作往事时，张敏曾对他在片场的越权行为这样解释道：
周星驰对导演工作横加干预的初衷，并不是为了彰显自己的权威，而是朝着作品的最终完成度去做的。
虽然张敏对于星爷始终认可，但让人遗憾的是，这对香港影坛的最佳荧幕CP，却在拍完这部戏后便再无合作。此后无论影坛又有多少当红花旦冒出，豆沙总会想起那个楚楚可怜的戚秦氏，还有赵敏骑在马上对张无忌的回眸一笑，然后留下一句“大都见” ，便于我们所有人再也不见...
十、在以往星爷与张敏合作的电影中，二人在荧幕中的关系永远是雷打不动的情侣。但在这部戏中 张敏的CP却换了人，他就是在戏中饰演戚家肺痨鬼的田启文。
这是田启文与周星驰的第一次合作，但自此之后，他便成为星爷电影中的御用配角。看到这里，或许会有人感到奇怪：一个名不见传的龙套演员为何能得到喜剧之王力捧呢？最主要的原因就是星爷认为田启文很尊重拍戏。
当初在拍摄包龙星和包有为验尸那场戏时，由于田启文穿的戏服很阔，星爷看到后玩性大发就想用夹子捉弄下对方。但让他意外的是，虽然自己连夹三次，扮演死尸的田启文却始终纹丝不动。
后来在拍完这部戏后，周星驰特意找到田启文问他痛不痛？田启文却坦然说道：
“虽然很痛 但导演没喊停，那我便继续！”
正是这样的一句回复却让星爷对他刮目相看，后来拍摄《喜剧之王》时 他用这样一个镜头，致敬了所有像田启文这样敬业的龙套演员。
十一、虽然田启文对星爷的提携之恩始终心存感激，但有一个“狠人”却因这部戏的走红感到后悔。没错，他就是自称不会武功却夸口天生神力，满脸写着无辜却灭门戚家十三口的常威邹兆龙！
1985年 18岁的邹兆龙因为功夫打得好被洪金宝一眼相中，并成为洪金宝唯一对外公开的门下弟子。在随后的几年内，宝叔力捧他拍过多部正角电影，但让人意外的是 他在影坛却一直不温不火。
直到1993年因饰演《倚天屠龙记》中的宋青书一角，邹兆龙的演技和形象引起了周星驰的注意，于是就邀请他来饰演《九品芝麻官》中的常威。
但让星爷和制片方感到意外的是，邹兆龙在看完剧本后却选择了拒绝，原因就是因为他觉得常威实在太坏了，与习武之人的心怀正义完全背道而驰。
虽然邹兆龙内心非常抵触这种角色，但洪金宝却不这样认为。他觉得能有机会跟星爷这样的演员合作，本身就是一次很好的学习和转型的机会。于是他亲自出面，并要求邹兆龙接拍了这部戏。
随着《九品芝麻官》上映后的大火，邹兆龙也开始迅速在香港影坛走红。但他本人却非常讨厌常威一角，并多次否认自己演过常威。
在后来接受媒体采访时，邹兆龙甚至坦言后悔接拍了这部戏。因为他觉得这个角色和自己现实中的性格完全不同，而自从演完常威这个角色后，他接到的大多数的剧本都是凶狠角色，这反而让自己的戏路变得更窄了....
不得不说，有时候人生就是这样。你拼命想得到的，不一定能成就自己。而内心曾鄙夷的，却总能让你扬名立万。我们总会在这样的左右为难中，最终活成了自己曾讨厌的样子...
十二、再来说一下影片中饰演青楼老鸨的苑琼丹，作为星爷电影中的御用老鸨，苑琼丹在这部戏中用自己的精湛演技，将那个伶牙俐齿、言语犀利的三姑演绎的淋漓尽致，特别是她与烈火奶奶对骂的那场戏堪称惊艳。
但让人意外的是，当初在拍这场戏时，她却差点被逼到崩溃，甚至坦言自己不敢再跟星爷合作...
原来苑琼丹刚接到剧本时，发现自己的台词量很大，于是她就在开拍前提前将这段台词背完。但到了正式开机时才被告知这是急口令，有过多年演戏经验的她此刻却慌了神，在连续NG数次后依然不能让导演满意。
站在一旁的星爷看出了苑琼丹的状态不佳，于是就故意激将让她直接念数字算了。而苑琼丹本来就是个很爱面子的人，在听到星爷的激将后，迅速调整了自己的状态，并在接下来的拍摄中咬紧牙关一次性完成，这才有了荧幕中我们看到的这场疯狂DISS戏码。
十三、除了苑琼丹的惊艳发挥外，饰演豹子头的徐锦江、饰演包有位的吴孟达、还有顶着盛世美颜 饰演如烟姑娘的蔡少芬，也都用自己的精湛演技为所有影迷留下了这部经典之作。
甚至豆沙个人觉得，这部戏中的笑点玩梗不输被奉为神作的《唐伯虎点秋香》。
十四、最后借用鲁迅先生在《呐喊》序言中的一句话作为结尾：
凡有一人的主张，得了赞和，是促其前进的，得了反对，是促其奋斗的。独有叫喊于生人中，而生人并无反应，既非赞同也无反对，如置身毫无边际的荒原，无可错手的了，这是怎样的悲哀？
其中滋味，与君共品！
我是豆沙，关注我，带你了解更多经典港片的幕后故事
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