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2022-10-06来源：萧翱瘁编辑：佚名标签：

文章导读: 3月19日，由黑龙江省人民政府、中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会支持，黑龙江省工业和信息化厅主办，华夏酒报社、中国酒业新闻网承办，黑龙江省酒业协会协办，主题为

3月19日，由黑龙江省人民政府、中国酒业协会、中国食品工业协会、中国酒类流通协会、中国副食流通协会支持，黑龙江省工业和信息化厅主办，华夏酒报社、中国酒业新闻网承办，黑龙江省酒业协会协办，主题为“青山绿水黑土红粱大美龙酒”的“黑龙江省酒水产业展销新闻发布会暨酿酒原料推介会”（以下简称发布推介会）在正举办第100届全国糖酒商品交易会的成都市举行。

黑龙江省工业和信息化厅副巡视员李红兵，黑龙江省齐齐哈尔市人民政府副市长姚卿，中国酒类流通协会会长王新国，中国副食流通协会秘书长任捷，中国酒类专业委员会常务会长、秘书长胡义明，千商大会组委会主任、河南酒业协会会长熊玉亮，四川省酿酒协会会长崔兆全，中国著名白酒专家王贵玉，湖北省食品流通协会会长、湖北省酒类流通协会会长顾虎，黑龙江省酒业协会会长赵志昌，大连金玛集团董事局副主席王彦顺，华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑韩文友，黑龙江富裕老窖酒业有限公司董事长金鑫，黑龙江北大仓集团有限公司总经理隋熙凤，上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华以及黑龙江省财政厅、贸促会、省直机关和相关地市领导，业内专家学者、营销大伽，国内知名白酒生产企业、酒水经销商代表，新闻媒体记者等两百余人参加了发布推介会。

发布推介会上，来自政府相关产业、行业协会的领导、酿酒、原粮的专家学者，酒水食品产业企业家，国内营销大伽直抒观点、建言献策，掀起了一场头脑风暴。

“我用三句话介绍黑龙江的好粮、好水、好酒。第一句话，黑龙江有好粮。2018年黑龙江粮食总产达到1500亿斤，连续8年位居全国首位，在新品种培育方面，省农科院研发的高粱丹宁含量高达1.48%，淀粉含量达74%，普及率极高；第二句话，好粮酿好酒。黑龙江酿酒历史悠久，从金代开始就有蒸馏酒，目前全省白酒企业已发展到408家，可以生产浓香、酱香、清香等多种香型。此外，丰富的山特产品资源是我省一大优势，五味子、蓝莓等野生果酿酒和人参、鹿茸等名贵中药材配制的保健酒提供了丰富的原料。第三句话，寒地出好水。引用天然矿泉水是黑龙江极富发展潜力的点之一，五大连池和大兴安岭地区高达2000万吨，五大连池市被誉为‘中国矿泉水之乡’”李红兵坦言。

（黑龙江省工业和信息化厅副巡视员李红兵）

据悉，发布推介会是黑龙江省首次以省政府名义，组织优秀企业团队参加春季成都糖酒商品交易会（以下简称春季成都糖酒会），也是第一次在国内系统推介本省酒水产业及酿酒高粱供给优势。近年来，黑龙江省委省政府高度重视酒水产业发展，取得了一系列突出成就。2018年黑龙江省酒用高粱订单种植面积达到150万亩，5年内翻了4番，其中90%销售到四川、安徽等酒业制造大省，但仍呈现出供不应求的局面。全省啤酒产量185万千升，居国内第7位；白酒产量15万千升，居国内第14位；发酵酒精产量145万千升，居国内第2位。现已培育出老村长、富裕老窖、北大仓、玉泉等一批领军企业和知名品牌。着眼于新时代全面振兴、全方位振兴的历史机遇，黑龙江省正在以全面优化营商环境为基础，依托独特生态环境和资源供给优势，面向国内外开展大规模“招大引强”等交流合作，以期拉动区域经济和优势产业加速实现高质量发展。

发布推介会上，赵志昌认为，土地广袤、生态优良、环境优美为黑龙江赢来青山绿水的美誉。在这里人与自然和谐相处，完美的体现着白酒产业的道法自然，天人合一。龙江粮食、龙江的水的大美龙酒，已经形成两江白酒味道的美以及独特的北方酒香的工艺和典型风格。黑龙江白酒必将在国内酒水行业呈现其生态之美、原料之美、酿造之美、工匠之美和风味之美。

（四川省酿酒协会会长崔兆全）

崔兆全表示，东北的酒厂很有特色，四川和黑龙江两地酒企相比各有所长。目前，黑龙江省各级政府职能在推升、品质在提升，国内酒水市场在回升、价格在攀升，白酒人要抓住机遇，实现跨越式的发展。四川虽然是酒业大省，酒厂多，酒的历史悠久，但四川酒的发展离不开东北，更离不开黑龙江，酿酒原料基本上都是黑龙江供应的。某种角度上讲，没有东北、没有黑龙江就没有四川的好酒，两个省的酒水产业要优势互补，加强合作。

据了解，黑龙江省组织了51家优秀酒水企业、3个粮食基地以及多个行业组织和科研院所参加春季成都糖酒会。糖酒会期间，黑龙江团队的展销推介活动分为“场外展”和“场内展”两部分：3月16日——20日在锦江宾馆进行“场外展”，3月21日——23日在成都的中国西部博览城进行“场内展”。