伍味子的扮演者

2022-10-07来源：萧翱瘁编辑：佚名标签：

文章导读: 《深夜食堂》的再一次改编，虽然菜式和服装更贴近本土化，可依旧看得人犯了“尴尬病”。探其原因，不难理解。当深夜到来，结束工作的你，拖着疲惫的身体，这时，找一家好吃的烧烤店，上一份烤串，来几打啤酒，才是一

《深夜食堂》的再一次改编，虽然菜式和服装更贴近本土化，可依旧看得人犯了“尴尬病”。

探其原因，不难理解。当深夜到来，结束工作的你，拖着疲惫的身体，这时，找一家好吃的烧烤店，上一份烤串，来几打啤酒，才是一种惬意。

而电影依旧还是一群穿着整齐的人，干干净净地坐在那，吃着日式摆盘的中国食物，很难获得影迷的认同感。

本报长沙讯深夜，都市依旧灯红酒绿，忙碌的下班族们拖着疲惫的身体和饥饿的肚子，走进了街角一隅的深夜食堂，那些与美食有关的人情世故，就这样泛着烟火气，从小小的店面里飘散出来……

以美食治愈人心的日剧《深夜食堂》近年来一直受到东方观众的喜欢，不仅仅在日本，在中国、韩国也有翻拍自这部作品的影视剧集面世。8月30日，由梁家辉导演并主演的同名电影《深夜食堂》全国上映，近日，潇湘晨报观影团成员也一起参加了影片的观影活动。

这部广受好评的治愈系日剧的改编之路，走得并不顺畅。2017年，中国版电视剧《深夜食堂》“开门营业”，“黄小厨”黄磊饰演食堂老板，还有赵又廷、何炅、吴昕、刘昊然等三十多位演员助力，但该剧依然没有逃过“翻拍毁经典”的魔咒，豆瓣评分只有2.8分，不仅收视惨淡，而且骂声一片。究其原因，还是观众认为一群中国人在深夜的日式食堂，吃日式料理，未免太不“接地气”。想不到两年之后，“影帝”梁家辉再次啃起这块“硬骨头”，故事不仅将深夜食堂的选址安在上海弄堂的深处，还把日式食物更新成豉椒炒蚬、荠菜馄饨、香葱蛋饼等中国家常菜式，此外，这位中国大叔还走出了食堂，穿着极具年代特色的工装，亲自到菜市场挑选食材，很有中国小市民的生活状态。

不过，这些可以归结为场景和道具的改编，并没有成功说服观众，在潇湘晨报观影团的小伙伴们看来，“虽然整部影片的外形很有中国外貌，但实际上日本原著里的居酒屋文化，还是跟中国的夜宵文化差别很远，很难让观众找到代入感”。而且，这一版《深夜食堂》的故事呈现，其实只是照搬了日本原版的故事。“面对这样一部想改又不敢大改的中国版《深夜食堂》，我宁愿去看一部纯粹讲中国夜宵摊文化的片子。”

剧情恋爱故事有点俗套也有点狗血

这一版的《深夜食堂》基本照搬了原著架构，只是加入了中式的厨具和中国食物。

——鲸鱼君(大学生)在日版《深夜食堂》里，美食和治愈是一种相辅相成的关系，但是这部影片里，中国式的相亲，焦俊艳饰演的小雪和邓超饰演的“知音”阿信上演了一段“生死恋”，还有魏晨饰演的司机和女友思思之间的恋爱故事，都太像三流的情感小说，剧情显得俗套甚至有一丝狗血。

——深蓝(广告设计)

话题日式居酒屋很难获得认同感

影帝梁家辉的表演不是盖的，那种经历风雨后的平淡与释然，从一个简单的眼神和动作里都能看出来，还有刘涛饰演的单亲妈妈的那种隐忍，魏晨饰演的出租车司机的那份执着，都还是表演得很到位的。最大的bug就是配音，片子大部分的对白估计都是后期配音，特别是主演梁家辉，食堂老板本身应该是一个倾听者，但后期配音太过用力，而且还是一个讲着一口普通话的梁家辉，很出戏。——VV(视觉设计)

很显然，这版《深夜食堂》在开拍前是好好总结了黄磊版的教训，再也不敢拿某品牌方便面来糊弄观众了。但或许也是受限于版权方的要求，这一版在很努力地做着本土化改造，比如穿着、菜系，然而最重要的餐桌，却还是日式板前桌，这样的话，其他所有为本土化做的努力都白做了。——五味子(电影营销)

从“蚬子”的母子情，到“包子”体现每个平凡人的独特自我，还有怀揣明星梦的异乡人，这些故事其实都不算差，但他们的来来走走，都发生在了这个没有中国市井文化气息的日式居酒屋里，观众即便被故事感染，但始终也难以找到认同感。——西帕(电子信息)

思考不如拍拍那些啤酒与烤串的夜宵故事

中国是没有居酒屋文化的，繁华的夜市里，都是啤酒浇灌着烤串的味道，所以这种端端正正坐着，然后吃东西讲故事的感觉，中国人很难找到。我倒觉得我们没必要去拍什么《深夜食堂》，还不如好好拍一拍那些啤酒与烤串的夜宵故事，没准里面也是大有文章。——任静(幼儿教育)

中国的饮食文化应该是特别繁杂的，毕竟菜系有那么多，而真正能够体现出“深夜”和“食堂”的地方，应该是夜晚才涌现出来的大排档和烧烤摊。在夜宵摊上大块吃肉大口喝酒的热腾生活，才是我们的深夜食堂。 ——刘黛(图书编辑)

潇湘晨报记者周诗浩实习生易为民