2011年荒野老白茶,2010年荒野老白茶

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有时候，人有想象力，是一件好事。

有时候，超群的想象力，会让人快速获得名和利，比如三体的作者。

有时候，想象力，会变成贪婪心，成了穿肠毒药，不但毁了自己，还毁天灭地。

这种人的代表，封神榜里的商纣王（就是“酒池肉林”这个成语的发明者）。

在殷商的最后一代皇帝，纣王当任的某一天，也许那是一个天地玄黄的日子，反正春光明媚，阳光灿烂，不冷也不热，下属奏报明日是女娲娘娘寿诞，请他去祭拜女娲娘娘。

正好四海升平，闲得无聊，第二天，他吹吹打打就去了。在庙里看到了女娲娘娘的塑像，惊为天人。

男人看到漂亮女人，最直接的反应就是拿自己家里的黄脸婆去对比，一比，心里就不平衡了。

纣王发现，自己空有三宫六院，姬妾成群，都比不上女娲娘娘的一根小手指头。

要是把这位女神也娶回家去，那可多好啊。天真的纣王在心里YY着。

他不但在心里YY，他还把这个男性诉求写了下来，写在墙上。

“凤鸾宝帐景非常，尽是泥金巧样妆，曲曲远山飞翠色，翩翩舞袖映霞裳。梨花带雨争娇艳，芍药笼烟骋媚妆，但得妖娆能举动，取回长乐侍君王。”

题完，他老人家觉得特爽，打道回府。

没想到女娲娘娘回来，看到这首表达了“癞蛤蟆想吃天鹅肉”中心思想的诗，气得鼻子都歪了。

马上召集了手下的几个美女妖精——千年狐狸精、玉石琵琶精、九头雉鸡精，命令她们换身份混进纣王宫里，祸乱宫闱，毁灭殷商。

28年后，纣王的江山，终于因为他的荒淫无道，毁在了他自己手里。

钓了几十年鱼的姜尚姜子牙，输佐周武王登上了皇帝的宝座。

《2》

今天的茶界，也有一些人，拥有比商纣王还高超的想象力。

居然想象出了一款来自2007年的荒野老白茶。

在产品介绍页里，这位卖家用超群的想象力，提炼出了几个对普通茶友来说极具诱惑力的销售主张：

1、采制于2007年春季，距今有11年的光景。

2、树龄几十年，是当年知青所种。

3、纯日晒工艺。

4、老白茶外形：叶片黑褐色，茶芽灰白，汤橙黄，甜滑粘稠。

这极具想象力的四大论据，若村姑陈是初入茶界的雏，不消一分钟，就会缴械投降，拜倒在这款凭空想象出来的“2007年荒野老白茶”的石榴裙下。

想来，有许多的茶友，当看到这四条，就一见倾心了。

据卖家说，一共有400份茶，目前还剩36份，也就是说，有364个人，为这位卖家用超强想象力臆想出来的“2007年荒野老白茶”，买了单。

为了避免更多的人，为这种莫名其妙冒出来“老白茶”继续买单，村姑陈要再讨厌一次，详细深扒一下这件仅凭想象而产生的、成功的“老白茶”营销案例里的各种漏洞。

sorry，村姑陈又多嘴了。

请这位卖家原谅，村姑陈是学刑侦的，小时候别人看言情小说，我看的是刑事卷宗。每每看到漏洞百出、经不起推敲的案例，总是忍不住想一吐为快。

此番，要向村姑陈扔臭鸡蛋的人，又多了三个（两男一女，姓名略）。

（想象中的2007年荒野老白茶）

《3》

“2007年荒野老白茶”第一漏洞：

2007年有没有人采荒野茶

让我们坐上多拉A梦的时空穿梭机，回到过去，回到11年前的2007年。

那时候，村姑陈还在上高中，那时候，与福鼎相距几十公里的福安，正在上市一款好评度不错的红茶——坦洋功夫。

据说当年张天福张老，来到福建，第一站去的就是福安。

那时候，太姥山的许多小家族作坊，都在做红茶和绿茶——把白茶的茶芽和嫩叶，采摘下来，加工成绿茶和红茶，这种加工而成的红茶的名字，想来看官中有博学者应该听过，叫做“白琳功夫”。

那时候，福鼎人最喜欢做的是板材生意，就算到了11年后的2018年，就算到了福鼎白茶在全国甚嚣尘上的今天，你开车经过福鼎，只要不是山区，只要是平地，就能看到路边上一家又一家的石材厂，仍然在大量生产、大量出货。

2007年，石材厂每年给福鼎GDP所做的贡献，远远高于白茶。时至今日，它仍然是地方财政收入不可或缺的一部分。

那时候，方守龙大师的名号，在福鼎白茶界，便十分响亮。而我在福州能看到的福鼎白茶专卖店，只有一家，叫品品香。

今天在福鼎白茶名单上能排得上号的茶厂的老板，有2/3在当年，还在做别的生意。他们大批量进入白茶行业，是2008年上海世博会之后的事。

2008年，福鼎政府在上海世博会上，为福鼎白茶做了大量的宣传，才让这颗蒙尘多年的明珠，重新光耀于世。

在政府的推广下，福鼎白茶自世博会后，一夜之间红遍大江南北，10年来，福鼎白茶的势头越来越猛，至今日，方到了如日中天的地位。

这10年间，福鼎白茶的销量一路上涨，价格也一路上升，在茶界的地位一飞冲天，越来越多的福鼎人，放弃了原来的营生，回乡开起了茶厂。

回到前文的问题，2007年，现今的白茶厂，有2/3的人都在做别的行业，余下的1/3的茶厂，就算有远见，当年有采摘荒野白茶，那量也不会很大，货也不会很多。

就算某家厂真的有2007年荒野老白茶，这茶销售了多年，尤其是近三年来荒野白茶价格一路狂飙，在利益的趋使下，也不可能存放到今年，早在价格翻到一个合适的数值时，便早早出手，套现，换回现金扩大厂房，扩大产量，生产更多的新茶，以获得更大量的利润。

算一个简单的算式：若一斤2007年荒野老白茶售价2660元，一斤2017荒野白牡丹均价800元，若早早卖掉2007年的茶，换成现金，明年多请工人多采2018年的荒野白牡丹，只要多采10斤荒野牡丹，这差价就赚回来了。若能多采40斤，这盈余比卖10斤2007年荒野老白茶更划算好吗？

另外，囤茶，特别是老白茶，是要占据相当大的仓储资源的，每年光电费、设备维修费、厂房维护费，就是一笔不小的仓储成本。加上多年来货币的通货膨胀，导致茶农无论如何不敢囤茶，能清则清。

因此，这位前文提过的茶掌柜，这位给村姑陈写本文提供灵感的茶掌柜，能想象出一户在2007年就开始做白茶，而且还是有远见的会去采摘荒野白茶的茶农，而且还有足够的仓储能力能把茶存放11年之久的茶农，他真不是普通人，这想象力，堪比霍金老先生。

村姑陈大写的服！

《4》

“2007年荒野老白茶”第二漏洞：

福鼎有没有知青种下的

荒野白茶树？

关于知青种树这个问题，村姑陈核实过，确实有。

知青的故事，陈冲导演，李小璐主演的《天浴》里，有详细的记载。

知青当年确实在福鼎种下了许多荒野白茶树。而且知青回城后，多年来无人管理。

这些树，从上世纪70年代到如今，树龄约有48年左右。

要论管理，确实也是无人管理。

但是，据村姑陈得知，前文提到的“2007年荒野老白茶”，它出产的厂家，好像并不拥有这片知青种植的茶山。

这个消息，并非秘闻，当地人都知道。

有心人，按图索骥去一查，便能查到某某乡、某某村、某某厂，是不是有这样一片茶树林子。

只要上网便能查到，甚至不必亲自去福鼎求证。

为什么有人敢把假消息放出来迷惑众人？很简单，因为大家都懒，不会去查。

所以，简单的谎言，就让大量看客买了单。

《5》

“2007年荒野老白茶”第三漏洞：

纯日晒老白茶的颜色，

是黑褐色吗？

当然不是。

中国人晒得再黑，就算去海南狂晒三天，也仍然达不到非洲黑人那个黑度。

亚洲人的黑，与非洲人的黑，差的可不仅是一个色号，差的是DNA。

所以，就算亚洲人老了，老到80岁、100岁，也不会黑到非洲人那样黑。

那么，我们凭什么以为采下来是鲜艳的绿色的白茶、加工好之后是深绿色或黄铜色的白茶，它老了之后，是黑褐色的呢？

要令白茶达到从绿色到黑色的转变，仅靠时间，是不可能实现的。

即使过了50年，只要不潮不湿不闷热不发酵，原来是绿色，它仍然是绿色系，只不过从鲜绿转为灰绿。原来是黄铜色，它仍然是黄铜色系，只不过从鲜黄铜转为枯叶色。

要从绿到黑，只有一种途径：做旧、渥堆。

村姑陈这样说，不是空穴来风，是有依据的。

我们去看普洱，普洱的生茶，杀青、晒干之后，是绿色的。而要让它变成熟普，用渥堆的工艺，令其快速发酵之后，就变成黑褐色了。

渥堆，是普洱的正规工艺，而渥堆，对白茶来说，是催熟，是拔苗助长，是与白茶的轻发酵原理相背离的。

渥堆过的白茶，己经不能算是白茶了。

它是“黑”茶。

（想象中的2007年荒野老白茶）

《5》

“2007年荒野老白茶”第四漏洞：

老白茶的口感是粘稠的吗？

当然当然当然不是！！！

这个村姑陈最有发言权了。

看官们，但凡有喝过村姑陈2012年马来饼、2013年枣红、红药、小马来的，对这个问题，都有发言权。

老白茶的口感，是醇厚的，是稠滑的，是温润的，想象一下喝香蕉果浆的那种稠感，或者香港许留山的芒果布丁。

肤如凝脂，这四个字是形容美女的皮肤，但村姑陈觉得，用在老白茶汤身上，也极为合适。

真正的老白茶，尤其是荒野老白茶，它叶片中含有的果胶，是非常丰富的。这些果胶，在陈化过程中，会不断转化，最终生成凝厚的汤水。

关于这些物质的转化过程，化学变化，村姑陈正在研究，相信不久会有书面报告呈现给列位看官。

当然我们没有喝过11年陈的老白茶，我们所喝过的、最老的、被本文用以佐证的，也无非是2012年的老寿眉，距今6年陈。

所以，我们只能推断，待2012和2013年的老白茶老去之后，老到11年陈的年纪，它们仍然是稠滑的汤水，醇厚的口感，如果冻布丁般的质感，而它的内核，仍然如少女般，清纯，晶莹，似水晶。

水晶老了，仍然是水晶，不会变成浑浊的鱼眼睛。

那为什么有人会认为11年陈的老白茶，口感是“粘稠”的呢？粘稠，代表的是不清爽，不通透，不纯净，有杂质。

粘稠感，就像拔丝地瓜的那些糖丝、以及牵连不断的莲藕丝，带着拖泥带水的沉重感。

可能他没有喝过真正的老白茶吧。

也有可能，他太粗心了，看到村姑陈写老白茶的口感，用了“稠滑”这个词，抄过去的时候，怕被我发现他抄袭，就百度了一下“稠滑的近义词”，百度告诉他是“粘稠”，他就写上去了。

哎，做茶这么不用心，真是该吃“笋炒肉”啊。

《6》

“2007年荒野老白茶”第五漏洞：

老白茶都不分等级的吗？

眼尖的看官会发现，这批2007年的荒野老白茶，名字就叫“老白茶”，

是不分等级的。

我们从产品说明里，看不清它究竟是牡丹，还是寿眉。

如果从叶片上来看，以新国标的标准，它算寿眉。以老国标的标准，它算贡眉。

白茶国标，就是国家相关部门，给白茶分的等级，定的标准，是一定要严格按照等级和标准来生产、加工、销售的。

村姑陈在自己分享的白茶详情页里，统统按国家标准，注明了品种：白毫银针、白牡丹、寿眉。

但这家的2007荒野老白茶，却没有标准是什么品种，这是为什么呢？

可能，一方面，自己也分不清是寿眉还是牡丹。

另一方面，担心如果写成寿眉，可能会掉价。

第三，如果写成荒野寿眉，会挨批评，例如村姑陈就写过甚少有人采荒野寿眉。

既不要招致过多的怀疑，又要顺利把茶卖出去，那模糊一下概念，写成目前最火的概念——老白茶，是这位卖家能想到的最妙的招术了。

《7》

我知道这篇文章，又动了别人的蛋糕。

可惜我是金牛座的，牛脾气上来，只能犯二了。

如果被动了蛋糕的朋友，你生气了，那请你联系李麻花，去缴费，就可以向村姑陈的广告牌扔臭鸡蛋泄愤了。

一年一万元，可以无限次数向村姑陈的广告牌扔臭鸡蛋或者西红柿或烂白菜！

手法不限，方向随意，扔到你满意为止。

当然，如果你有慧根，觉得恨一个人太累，费时费力，还要费钱，不划算，那就好好做茶吧。

认真写茶，认真喝茶，好好做茶。把茶都喝懂，喝透，喝明白，自然有文可写，有茶可卖，有市场份额可占。

机会一定是留给勤奋的人，而不是投机取巧者。

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