图片来源@视觉中国
这两年,新冠疫情的持续,不仅让旅游业遭受重创,与旅游业紧密联系的民宿,也不可避免地进入最难熬的时期。
进入2022年,市场状况未见好转。据文化和旅游部数据中心测算,2022年清明节假期3天,全国国内旅游出游7541.9万人次,同比减少26.2%,按可比口径恢复至2019年同期的68.0%;实现国内旅游收入187.8亿元,同比减少30.9%,恢复至2019年同期的39.2%。数据均明显低于2021年同期。
为了吸引消费者,民宿从业者纷纷选择「打折促销」来应对颓势。
据途家民宿公布的数据,各大热门城市4月份以来的民宿预定均价与2022年春节期间相比,都有30%~50%的下调,部分高端民宿甚至出现「白菜价」的房间。例如,位于大理大研古镇的某轻奢民宿,清明小长假期间每晚的预定价格仅136元。
如今,随着五一小长假的临近,民宿行业将迎来一波「回暖潮」。截至4月22日,途家平台数据显示,五一民宿预订最热门的十大城市排行为北京、成都、厦门、深圳、重庆、杭州、青岛、大理、丽江、惠州。
但受新一轮疫情影响,人们出游意愿明显降低,恐怕仍会让不少从业者愁眉不展,不得不继续「打折促销」渡过难关。
值得注意的是,后疫情时代,民宿市场已经迎来新一轮的更迭,这既给民宿从业者带来新的挑战,也带来了新机遇。
本地民宿与「乡村振兴」共融受疫情影响,如今跨省旅游几乎停滞,以外地订单为主的民宿生意惨淡,但周边游的火热,给本地民宿业带来了重大利好。
小猪民宿发布的清明小长假民宿趋势报告显示,清明假期民宿市场以本地游为主,同城订单比例超六成,平均入住1.3天,在价格方面,清明假期或成3年来性价比最高的小长假。
从业7年的莫晓艳,就在本地经营着一家名叫玉溪·古荔园的民宿,这间民宿位于广州市从化区温泉镇平岗村芦荻角,靠近石林森林公园,主打野奢亲子体验。
她告诉钛媒体App,疫情这两年确实对生意造成了一些影响,2021年对比2019年营收整体下降了两成左右。
不过,今年「五一」她的民宿预定情况比往年要好一些,均价1100元/天的16个房间,基本都预定出去了。
提及市场新变化,她表示,这两年疫情的反复,当地居民开始了周边游。 “没有疫情之前,我们还是跟度假酒店来竞争,疫情之后慢慢回归到民宿的本质,越来越多游客在民宿体验到一种新的生活方式。”
玉溪·古荔园民宿
据钛媒体App了解,民宿行业的非标属性,注定了它的投入成本千差万别。倘若民宿周边商业配套比较成熟,有景区、餐厅、玩乐设施等,那么仅仅建造满足消费者休憩的房间就可以,投资相对也小一些。反之,则投资规模就会成倍地增加。
“做民宿选址是关键,周边有可以与本地连接的自然环境及文化,就成功了一半。另外,土地的租赁成本、水电、硬件投入等,也是一笔不小的数目。建成之后,还要考虑入住率等问题,所以在做民宿之前,最好先把这些账目算清楚。”莫晓艳告诉钛媒体App。
做本地民宿,最核心的还是跟当地文化的融合。莫晓艳告诉钛媒体App,自己的民宿就采用了「满洲窗」和「广绣」两大当地非遗项目,保留了自然和人文风貌,另外在饮食上也引入了从化地区的非遗小吃「水菱角」。
她认为,不管是哪个地区,做本地民宿都需要跟当地文化、生活等相结合,才能有更好的发展前景。
值得注意的是,乡村民宿正成为产业发展新动能。今年2月22日,国务院发布关于做好全面推进乡村振兴重点工作的意见,其中第十六条提出,持续推进农村一二三产业融合发展,重点发展乡村休闲旅游等产业,支持农民直接经营或参与的乡村民宿、农家乐特色村(点)发展。
这一背景下,本地民宿配套政策将更加利好,业态也将更为完善。据钛媒体App了解,近年来,「黄河宿集」、「行者上居」等一批本地民宿品牌,正通过产业融合,打造出「民宿+」的产业形态。
如今,「黄河宿集」不仅和当地的非遗传承人合作设立了宁夏手工毯店铺、西夏陶吧,还建设了自己的农场、牧场,形成了吃住行玩购相对成熟的业态;「行者上居」除了文创品牌之外,还创办了餐饮、定制旅行等品牌,形成旅游餐饮娱乐一体的服务链。
黄河宿集
莫晓艳告诉钛媒体App:“我们民宿周边有很多农田,会帮助农民们销售农产品,带动当地经济的发展,当地人有更好的收入,才愿意留下来一起建设家乡,人居环境变得更好,也能促进本地民宿业的发展,这是一个正向循环的过程。”
除此之外,民宿平台也在发力乡村振兴文旅项目。小猪民宿曾对外表示,将联合飞猪在全国打造乡村民宿集散项目;木鸟民宿则试图打造乡村民宿市场里场景布局最广的平台。
就连OTA平台也加入进来,试图分得一杯羹。2021年下半年,携程启动“乡村旅游振兴”战略,投入10亿乡村旅游产业基金,首个五星级度假农庄开业;途牛首个精品民宿“桐画精品民宿”,也落地天津市蓟州。
即将到来的五一小长假,乡村民宿受到游客热捧。途家民宿发布的五一出游趋势显示,截至4月22日,五一期间乡村民宿的订单量占比达到51%,较去年占比提升20%,这也是五一乡村民宿订单量首次超过城市民宿。
可以预见,随着乡村振兴政策的利好,再加上从业者们的行业探索,本地民宿或将迎来爆发式增长。
网红民宿「祛魅」在小红书里,经常能看到各家网红民宿的美照,蔚蓝的天空、宽大的阳台、浪漫的烛光晚餐,加上当地的自然风景,随手一拍就是展示精致小资生活的大片。
但去掉滤镜之后,不少网红民宿还是翻了车。
去年,视频博主滤镜粉碎机先后评测了多个网红景点和民宿,结果令人大跌眼镜。一晚千元以上的丽江泸沽湖星空帐篷断水断电,床单枕套浴巾全都不换;长白山千元民宿淋浴花洒被水垢堵住三分之一,毛巾像砂纸,枕套水杯漱口杯没有一客一换;厦门高达2000多元的民宿,海景浴缸泡池换客入住不清洗消毒,热水壶水杯未清洗消毒……
厦门某网红民宿卫生情况堪忧@滤镜粉碎机
莫晓艳告诉钛媒体App:“疫情之下,也听到一些网红民宿经营不下去,转手卖掉的消息。网红民宿最容易打造,但太同质化了,民宿是一个非标行业,没有特色的话,是很难长久运营的。”
近一两年来,市场潮流不断变化,网红民宿也「进化」出了新的业态,包括剧本杀+民宿、露营+民宿等一度成为年轻人的「心头好」,吸引了不少从业者的进驻。
莫晓艳告诉钛媒体App,年轻人喜欢新鲜事物,上述新业态也契合了他们的需求,从经济效益上看,做这样的民宿肯定是没有问题的,但要考虑它的可持续性。“哪天剧本杀不流行了,是不是又要改变民宿风格?「露营风」吹过之后,怎么来转型,这些都是很现实的问题。”
另外,依托网红城市发展的民宿,受疫情影响,生意也变得惨淡。
据《财经十一人》报道,2020年疫情之后,有部分投资者预估疫情即将结束,想趁机抄底进入鼓浪屿民宿市场。但新一轮的疫情又让这些2021年刚装修完,投入运营的民宿掉进泥沼。 住宿无人问津、每月高昂的租金,再加上前期大量的装修费用,让鼓浪屿的民宿经营步履为艰。
“城市民宿,其实是跟酒店在竞争,但很多城市民宿经营者都是没有营业执照的,我觉得也是很难持续发展的。”莫晓艳如此分析道。
即便是具备了营业资质,假若网红城市过度商业化,特色文化式微,也会直接影响当地民宿业的发展,丽江、鼓浪屿、三亚均是其中的代表城市。
据钛媒体App观察,如今不少从业者逐渐意识到只凭网红概念来打造民宿,无法长久走下去,还是要跟当地业态做有机整合,打出品牌才是硬道理。
当然,网红民宿也有可借鉴之处。莫晓艳表示,在拍照打卡,吸引年轻人方面,网红民宿还是有优势的,她也考虑在不改变民宿主体结构的情况下,增加一些网红元素,更好地去推广自己的民宿。
毫无疑问,只有流量,没有特色的网红民宿,将会被市场无情地淘汰掉,能留存下来的一定是独具匠心而又服务优质的企业。
2022年,疫情的不确定性仍将影响民宿业的发展,但支持民宿高质量发展的相关政策业已推出,民宿产业进一步走向标准化、规范化。新的市场形势下,从业者更需要修炼内功,提升自身的标准与服务,才能迎来更好的明天。
“民宿行业是在不断变化的,需要去做考察,去思考新的经营模式,融合新的文化理念,在乡村振兴大背景下,我们这些民宿人能把家乡建设得更加美好。”莫晓艳告诉钛媒体App。
(本文首发钛媒体APP,作者|柳牧宗)
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