临汾曲沃的历史文化,临汾曲沃县特产

曲沃为古晋国建都之地，世称礼义之邦。县人崇尚勤俭、谦恭、孝悌、礼让，素以忠厚温顺，闻名遐迩。邻里相处，互助成风，一户有事，众手帮忙，宁肯锅里断了米，不教街坊少了礼。对外地人和入籍定居者，能以诚相见，宛如一家。唯热恋故土，不喜远行，故有“三天不见塔儿山，食不香甜寝不安”的民谣。

新中国建立，随着社会主义物质文明和精神文明发展，封建礼仪逐渐被现代礼仪所替代恪守，乡土的观念日趋淡薄，妤男儿志在四方，驰骋万里，报效祖国，成为年轻一代的追求。尊老爱幼，助人为乐的新风尚逐步深入人心。

2 第一节 衣食住行

服饰

明以前，县人的衣料构成有皮毛、蚕丝和麻葛织物。明初种植棉花后，妇女纺花织布成俗，衣料遂以家织棉布为主。清代至民国，家常衣服多为短袄长裤。其色泽以黑白为主，靛蓝、赭色次之，妇女儿童则有穿红着绿习惯。喜庆节日男穿长袍短褂，女穿裙裾。头戴以毡帽、瓜皮帽、草帽为主，其次是和尚帽、猴头帽、风帽。儿童则戴虎头帽、狗头帽、莲办圈帽。妇女裹包头、戴绒帽。鞋多为布料，有方口、圆口、尖口、牛舐鼻、软腰棉鞋、疙瘩棉鞋、毡窝、油鞋，泥脚等。妇女有绣花鞋、高底鞋。儿童有眉眼鞋。随着时代的发展，20世纪30年代，渐有大衣、毛衣、针织衣；胶鞋、皮鞋、皮底鞋，针织袜，以及各式有沿帽。

1949年后，家织土布渐为机织棉布代替，在棉、丝、毛织物基础上，增添了化纤、尼龙、人造革、人造毛皮等，颜色和式样逐步更新，有中山服、军便服，青年服、学生服、西服、风衣、风雪衣、太空服、健美服、T恤衫、蝙蝠衫等。鞋以硬塑底鞋、泡沫塑料底鞋、凉鞋、拖鞋、皮鞋及运动鞋为主，花样繁多，不胜枚举。

发型

清代男人留发辫，长发一束，吊于脑后。民国年间大多剃光头，青年学生留平头、分头。新中国建立后多数留短发，80年代有青年式、波浪式，运动式等发型。

民国时期，女人沿袭清制，少时蓄长辫，婚后绾纂。20世纪50年代，剪短发。80年代，青年妇女喜好烫发。其发型有波浪、菊花、海燕、刘海，蝴蝶、长发辫、长发云块和发髻等。

首饰

清至民国，妇女戴耳环、手镯、戒指。婚后戴笄，新妇并佩戴银制葫芦三色子。新中国建立后，逐步取消。20世纪80年代，首饰重新上市，妇女戴耳环，戒指和手镯者日益增多。

饮食

饭食以白面为主。午饭多吃面条，早晚蒸馍、米汤。招待客人，多吃包子、饺子、烙饼，油饼等。菜肴讲究腌、炒、熬并举，喜吃酸辣。醋以米醋为主。平时蔬菜两三盘，待客四五盘，荤素兼有。春节待亲戚，火锅、四盘菜，80年代后增至五六盘。喜庆筵席分十全(四盘六碗)、十二件(六盘六碗)、十三太保(十二件加海碗或攒盘)、十全戴帽(十全加攒盘)，十五圆(七盘八碗)、六六席(六大碗六小碗、十三花碟、三趟小饭)、八八席(八大碗、八小碗、十七花碟，三趟小饭)，重八(八碗八盘)等数种。地方风味小吃有给铬面、羊杂羹(羊头菜)、油赙凉粉、醪糟、油茶等。

住宅

住宅大部是大屋顶瓦房，四合院格局，住房一连三间，北房多是主房，有明三暗五、夹楼厅(左右建楼)等格式。南北两山和绵岭一带，多利用地势，挖窑居住。旧式房窑一般窗小，光线不足。“有钱不住东南房”是曲沃人选择住房的谚语。1949年后，新建住宅多系独院。北房五间为主，门窗高大，宽敞明亮。宅门东南或西南向，门内建影壁。街门厕所设西南或东南隅。

旧式门楼多有台阶，宽lm余。新建门楼宽而平，一般可容小四轮拖拉机出入。门额书字传统为“孝友第”“忠厚第”“敦伦”敦伦”“凝瑞”“耕读”等，今书“凌云志”“腾飞”“朝晖”“康乐园”“祥瑞”者居多。

器用

清末至民国时期，一般农户有柜桌、单桌、木椅、条凳、衣柜，条件优越的有方桌、条几、茶几、太师椅。置钟表者，百户仅有二三。新中国建立后，收音机、暖水瓶、钟表逐渐普及。1980午后，不少户购置立柜，平柜、高低柜、五斗柜、床头柜、写字台、沙发、茶几。1985年后，购置组合柜、收录机、电视机，电风扇、洗衣机者逐年增多。城镇少数居民始用电冰箱。

卧具 农村多七炕，城镇居民多用床，80年代农村用床者渐多。

炊具 50年代，锅、笼圈、箅、盖沿用铁铸晶，少数贫苦农民用瓦笼。70年代铝制炊具兴起。80年代铜、铁、铝器兼用。

照明

20世纪20年代前用棉油灯，锡或生铁铸造灯座灯碗，棉絮捻儿。外出用纸糊灯笼。30年代用煤油灯，灯具以玻璃制。外出用桅灯。60年代开始用电灯。外出用手电筒。

行旅

民国时期，县人外出多系步行，骑牲口或乘车代步。民国10年(1921)，县内始有自行车，至27年全县有自行车者，百户约均5辆。1974年百户均47辆；

1988年百户均112辆。80年代县内摩托车渐多， 1988年有246辆。

娱乐

春节或农闲时，县人聚会娱乐，活动方式简便。碰钱：用铜圆或制钱在砖墙上碰，所碰之钱距离远者投近者，投中为胜。插方：划纵横线各6条，二人每次各执1子(木节、石头、砖块等)相摆，成方成条者吃掉对方子，吃子多者胜。抵拐；二人各曲一腿，用手捉足，以膝相抵，腿不坠者胜。翻车轮：张开臂腿向左右一方翻动前进。翻碌碡：用手或脚蹬碌碡翻动。另外有下象棋、跳棋、摔跤、摸纸牌等。新中国建立后，县人喜爱打扑克、打篮球、看电影、电视。

3 ：曲沃民俗

日常习俗

正月初一忌说不吉利的话，初二不到邻居家担水。初一、十五不探望病人，平时探望病人要在上午。借人药锅不能送还，要待物主自取。六腊月不定亲、不搬家。在外亡故者，尸体不进村。待亲友不吃面片。写信不用红笔。老人亡故后，第一个春节不贴红纸对联，初一至初四不串亲访友。出嫁的闺女不在娘家过春节。媳妇住娘家，在腊月廿三必须回婆家。

第二节 礼仪

称呼

称曾祖父母曰老爷(ya)老娘(nǘe),祖父称爷(ya)，祖母称娘 (nǘe)；父亲呼大，爸爸，母亲呼妈；伯父呼伯伯，伯母呼娘；叔父母呼爸，婶。外祖父称姥爷(ya)、外祖母称姥姥、姥娘(nǘe)；其他有舅舅、妗子、姑姑、姨姨、姐姐、哥哥、嫂嫂等称谓。对孩子呼乳名；公婆对大儿媳呼大(duo)和，二媳呼二和，并有按娘家村名叫的，也有按孩子的名呼的，新中国建立后直呼其名。同事之间称老王、老李……。对商人分称王掌柜、李掌柜，王大、李大和王相，李相。新中国建立前，向人问事称掌柜的，后改称同志，80年代多称师傅。对知识界长者一般称先生或老师。

礼节

清代一般人见面，两手抱拳，互相问好，民国时期，亲友到家，敬烟、端茶、留吃饭；亲友告别送至门外，并说“回去都问候”。婚丧礼仪，行跪拜礼。新中国建立后，见面行握手礼，婚丧仪式曾一度取消跪拜礼，行鞠躬礼。

第三节 喜庆

生育

产妇生育，叫“坐月子”。分娩前吃鸡蛋，产后吃烙饼，喝稀米汤，产房门上悬红布条。产后三天、五天、七天，邻友送鸡蛋、挂面、红糖，莲菜，表示庆贺和慰问。十二天或一个月，要“兴”十二日或满月，亲戚送衣物，姥姥家在外孙家大门两侧栽鲜竹一对，外加幼竹一株(俗称子竹)，竹枝上悬挂布旗、红布条、圆镜、铜铃、各色干果等。并在门首钉木碗、红筷。主人要宴请亲朋，偯送油饼。孩子周岁，过生日，戴串铃(白面烙成的环形圆馍)。

孩子起乳名，以人们的美好愿望而命名。希望孩子健壮的有铁蛋、石头等，希望给家庭带来幸福和前程的有来福、红运、天才、登科等；女孩多以花鸟为名，如石榴，桃花、春燕、莺哥等，希望生男孩的则给女孩取名招弟、引弟。新中国建立后，以红宁起名的很多，如建红、国红、红霞等，大跃进时期降生的，多叫跃进、浍河，浍芳等，其他如建社、新社、立新等，都具有时代感。近年多以小字起名，更觉亲昵，女孩有小红、小芳、小丽，男孩有小刚。小俊、小强等。

祝寿

为长辈庆祝生日叫过寿，六十九岁过七十大寿，俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲，近邻厚友也多临祝贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人(糕点)、寿桃(面蒸)等，一般过寿只有寿人、寿桃。

嫁娶 县内传统婚姻由媒妁之言，父母之命来定，从提亲到完婚，大致须经过订亲、纳聘、迎娶三个礼序。

汀亲，俗称吃面。媒人提亲，征得双方默许后，先在女家吃面，吃过喜面女方即为应允。然后男方写恳帖，正式央请媒人，准备纳聘。

纳聘，俗称过礼。男方备好聘金、衣料，首饰等礼物，请媒人过目，选择吉口，

由媒人送至女家。女方收礼后向男方回礼，双方换帖，即成亲眷。聘金也叫彩礼，民国时期，一般人家半份礼120元(约折小麦1800kg)，也有一份礼240元的。中产以下的户，娶媳往往要负债。

新中国建立后，实行自主婚姻，汀亲时先行换礼。女方在亲属陪同下，与男方见面、谈话，双方同意后换礼物，即为定婚。换礼后，女方向男宅长者及亲友行礼认亲，长辈们都要付给新妇见面礼。此后，男女照合婚相，买办衣物，逢年过节，你来我往。换礼的同时，一般也过彩礼。50年代彩礼大致与民国时期同，70年代约五六百元，80年代初上千元，1985午后达l500元，甚至2 000元,现在一般需要1万到3万之间。

迎娶，亲友毕至，欢乐庆贺。清晨，男方先向女宅送“酒海”、头面盒子，即新妇当日食用的酒、肉、菜、面和头饰用品。而后，女方向男方送嫁妆。陪

送嫁妆多寡，视家庭条件而定。一般有桌、椅、衣柜、衣被、梳妆用具等。男宅按礼单验收后，要付给押嫁妆的(旧称开箱的，即拿钥匙者)儿童四色礼品。送嫁妆仪式结束，新郎在灯笼、火把、彩旗、炮手．鼓乐相伴的仪仗簇拥下，带领花轿赴女宅迎亲。新郎披红插花向岳父母及亲友行礼，女宅设宴相待，三通鼓后，新娘着凤冠霞帔，蟒袍玉带，面罩红绫(俗称盖头)，在鼓乐声中，用圈椅抬着送上花轿，启程。花轿临门，新妇怀抱柳斗、历书、铜镜等物，由伴娘搀扶脚踏红毡进入院中，与新郎拜花堂，进洞房。

民国37年(1948)废除花轿，新妇改为骑马，随后代之以自行车、拖拉机、汽车。衣着均为时装，有中山服、西服等。随着社会经济的发展，新妇嫁妆20世纪70年代增钟表、半导体收音机、缝纫机、自行车等，80年代增沙发、茶几等新式家具及电器等。拜堂仪式50年代改行结婚典礼，其程序有宣读结婚证书，证婚人、介绍人、双方家长或代表致词，新郎新妇交换礼物，互相致敬等项。婚后第二天，新郎新妇同到女宅看望长辈，名曰回门。

80年代，不少职工利用节日举行结婚典礼，近年旅行结婚者与日俱增。

再婚 旧社会寡妇再嫁，被人鄙视，而且要受到族人村人的干涉。《中华人民共和国婚姻法》颁布后，再嫁同初婚一样，可以自主，不受约束。

第四节 丧 葬

明清时期，县人治丧，富有者极事铺张，厚棺椁、盛筵席、请礼宾、延僧道，用鼓乐、闹辞灵，?L仪颇繁。民间有“有钱埋钱，没钱埋人”的说法。也有因经济力量不敷停柩待时，竟有停数年或数十年的。

民国以后，葬礼逐渐变简，但停柩余风犹存。

入碱：死者停止呼吸， 口中放铜钱1枚，示不空走。穿戴毕，放在门板上，面罩红布。棺木备齐，即行人殓。

封棺：俗称钉棺。亲族齐集，向死者遗体告别，并由直系亲属为死者以酒洗面，揭去红布，即行钉棺。参加钉棺的邻友要身系红布条，主家给钉棺人赏封。封棺后，棺前点长明灯。

殡葬：沿袭土葬，如系新坟，要用泥捏鸡、磨、碾等物放在墓内，以示新立家园。殡葬之日，死者的晚辈，均称孝子，穿白色孝衣，-在棺旁守孝，名曰跪灵。家祭后，亲友祭奠，祭物以大食为主，配以点心、干鲜果品。大食俗称灶果，是用白面lkg蒸制的大馒头，至亲献12个，用食箩抬，一般亲戚献4个，用挑盒担。亲友祭毕，举行朝祖、午祭、告庙等仪式，然后出殡。孝子执引魂幡，在灵柩前用白布扯纤。灵柩用人抬，路上轮班换人，中途棺木不得着地。埋葬后，第二天进行树山(端正坟头)。葬后五十日、百日，坟前祭祀。

新中国建立后，停柩积弊已革除。灵枢停放三日五日不等，一般最多不过七天。殡葬仪式，60年代一度去掉迷信活动，1982年后与民国时期大同小异。

1975年，县内始有火葬，至1988年，干部职工遗体火葬者有15人。亲友向死者遗体告别，开追悼会，送花圈；亲属带白花、黑纱。

上世纪90年代起县城附近一些农村规定:破除陋习,葬礼从简.---不穿孝服、不裱鞋、不请鼓乐、不唱戏、带白花、黑纱。

7 第五节 庙会

民国时期乡村庙会有：二月二交里桥庙会；二月十八太子滩庙会，三月十一新庙会；三月十八九龙庙会；四月八小许会；四月十三蒙城会；十月初一高显会；十月廿四北赵会。

新中国建立后，庙会成为物资交流会，沿袭下来的有高显、蒙城会，近年来又恢复了二月二桥会。

七月廿二县城古会，始于清朝末年，原为商界的敬财神会。初时三年五年一次，民国后定为每年一次。会期，正大街自南而北搭天棚，并搭5座神楼，5个影戏舞台，白昼演木偶，晚上演皮影(碗碗腔)；扎有式样新奇的各种牌坊，陈列奇花异草，古玩珍器，稀奇钟表，名人字画等。傍晚，楼台牌坊花灯齐明，商户门首悬灯结彩，交相映辉。黄帝庙、关帝庙、世子庙、七郎庙、汤王庙等场所都演剧助兴，观众摩肩接踵。新中国建立后，定为县物资交流会。自2003年起又改为“四牌楼传统古会”由乐昌镇东关村承办。

第六节 陋 习

缠足

明清两代县内女子缠足，以脚大脚小作为丑俊的标准。下坞谢懋功曾写诗一首抨击；“缠足陋习本不良，忍痛折骨把筋伤，不知亡国还灭种，只恐婆家说短长”。民国7年(1918)曲沃设天足委员专禁缠足，但农村妇女受封建思想束缚，未能彻底禁绝，直至30年代根除。

童养媳 穷家幼女卖于人为媳叫童养媳。童养媳一般受虐待，及笄(16岁)之年上头(成婚)。此种陋习，新中国建立后根绝。

冥婚 为夭折的子女联姻，称冥婚，俗称阴婚，一般随男方老人殡葬时举行。至日，男宅将木主(牌位)放在小轿内抬至女宅迎亲，女方在牌位上写上亡女生卒年月，蒙红布，插榴花，抬回男宅，算是成亲，而后将男女灵柩合葬。此种陋习相沿已久，至今未绝。

赌博 民国时期，赌博盛行，有摸纸牌、打麻将、推牌九、丢骰子等形式，每有因赌倾家荡产、殴伤人命的事发生。新中国建立后，经过严禁曾经绝迹。1980年后，又有暗中赌博事情发生。

信巫求神 明清至民国时期，县人多有请巫觋求神治病的，每致延误病情，甚至伤害人命。新中国建立后，屡经禁止，但未能绝迹。

索要彩礼 自90年代起索要彩礼成风，少者几千、多者上万，且愈演愈烈。现如今结婚时彩礼最少也要1万多，多者几万，东南农村尤甚，为娶儿媳四处借债者屡见不鲜。

9 第七节 生产习俗

收获。碾打第一场小麦时，用黄纸剪网式囤，放一撮麦粒，夹在杆上插于场内，献油饼，分绐场内人吃。打麦时，忌成年人坐碌碡；忌狗进场；忌说打麦少。积麦秸垛，垛中放蒸馍1个，称“积心”。小麦收打归仓，烙火烧(饼子)，走亲戚，互问收成，以示庆贺，俗称“看收钹”“送麦芒篮子”。

牲口。新买牲口，要在门口点麦秸火，让牲口过火进门，取避邪之意。给牲口建槽，头不朝南，因南方属火新产犊、驹，胞衣挂在树上，免遭狗吃。卖牲口不卖缰绳，示不断线。

瓜果园。未开园，他人不得摘食瓜果；开园后方可进入，准吃不准带走。

建房。忌小汉(梁上短柱)颠倒，忌交梁椽。上梁要举行仪式，贴对联，放鞭炮，“敬神谢土”，给工头赏封，给工匠分发点心、香烟、糖果。主人设筵宴请亲朋，犒劳匠人。上梁对联1949年前多写：“上梁欣逢黄道日，竖柱巧遇紫微星”。1950年后多写：“幸福不忘共产党，上梁感谢毛主席”。1980年后写：“本固枝荣千载业，莺歌燕舞万年春”，。男喜女喜全家喜，房新屋新气象新”。“喜炮声声庆竖柱，香烟袅袅贸上梁。”

商户。清及民国时正月初一不外出，初二黎明“接财神”。个别商户到城外田间放炮敬神，用红纸裹土1包，带回放财神位前，名为“初行”。本日，有人担水往商户送，商户须付绐赏钱。

商幌。商店门首除字号匾额外，临街设有商幌。京货铺悬蓝布自边横幅。两面书白字，如：“隆顺牲京货庄”。杂货铺悬竖式木牌，黑底金字，刻：“由式点心”或“什锦南糖”。饭馆悬白底红字布幅，如：“五福园承办满汉个席”。药店

外竖木牌，黑底金字，刻“精选川广药材；自制丸散膏丹”。店内柜台悬竖式木牌，刻“遵占炮制”“杏林橘井”。雷公炮制”等。一般商店柜台竖水肿，刻：“货真价实，童曳无欺”。理发店民国时称剃头铺，门外挑白布旗1方，旗中间写字号，如“双盛堂”，两边写“清水剃头，朝阳取耳”。

新中国建立后，国营、集体商店一般在正月初五开门营业，商店门首除大字书写商店名称外，火部分设橱窗陈列和商品介绍。

市声。染坊串街摇大拨浪鼓。货郎担摇小拨浪鼓，也有小拨浪鼓带钲者。换棉油车串乡敲木梆子，小磨香油担和吹糖人的敲小铜锣。卖菜、割豆腐、箍漏锅焊烟袋修销，抢刀磨剪子、张罗子、缠杈、缠簸箕、钉盘碗、修眼镜等，沿街吆喝，声调各异。

10 第八节 岁时习俗

新中国建立后，县内传统节日风俗保留下来的有：

春节，俗称过年。初一凌晨，点旺火(烧带根谷草、柏枝)，祀祖先，吃饺子，拜年，亲友互贸，长者给儿童压岁钱。初二，接财神，担水添财。初五，俗称破五。初一至初四，不向外泼水，倒垃圾，破五开禁。

元宵节，十四吃棕糕，十五献枣花馍，吃元宵，十六喝油茶。群众闹红火热闹。元宵，县城放焰火，悬花灯，游人三日不绝。

正月廿，卷神子，吃春饼(俗称卷卷)。添仓(用春饼投入粮仓)。

清明，清明节前三天称新墓，前二天称旧墓，前一天称寒食上坟祭祖。是日，小学生结队为烈士陵园扫墓。

端阳节，俗称端午节，插艾，贴门虎，吃棕子，喝雄黄洒。儿童腕系百索(五色线合成)，身佩各色香囊(俗称香布袋)。

七月十五，称中元节，祭祖。

中秋节，民国时摆月饼、瓜果、酒肴，望月拜。今则亲友馈赠月饼、果晶，吃酒赏月。

十月一，祭祖，送寒衣。

冬至节，祀祖先，吃饺子。

腊八，吃腊八粥。

腊月廿三，祭灶，献灶旋、糖瓜。

腊月廿四，大扫除，俗称扫挂。

除夕，贴春联，贴年画，窗花，包饺子，整洁室内外，沐浴更衣，家人闭聚，名闩“齐年”。