因为遇见你中李海兰扮演者

健康的身体是人们幸福生活的基石，健康的智慧体现在生活的方方面面，如何从营养的角度做好自我保健？如何做到生活与健康的融合？此次《问健康画报》邀请了北京营养师俱乐部上海分部7位美女营养师，共聚上海“惠人芳”，向我们娓娓道来她们爱营养爱健康爱分享的故事。

苏晨曦

国家公共二级营养师

北京营养师俱乐部【上海分部】理事长

Q:是什么让您走进营养师行业？

A:可以用两个矛盾的词来形容：机缘巧合和蓄谋已久。说机缘巧合，是一次偶然在食品行业的新闻发布会上和北京营养师俱乐部的大家长王旭峰老师相见，在彩排时间打了个招呼，这是真正踏入营养圈子的开始。说蓄谋已久，是早在大学里，我就开始钻研营养知识、消化吸收过程、小鼠毒理实验等，这是萌芽。而促使我去做这些的原动力，是因为被旧病缠身十几年，想要健康体魄的强烈意愿。

Q:从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A:首先，我接触涉猎的知识对健康生活有指导作用，改变了老辈传承的固有健康理念；其次，经过自我实践让自己的身体恢复到健康状态；还有，每一位营养师身上散发着积极阳光的正能量，这样的圈子文化让更多人加入我们。最后，我想说营养师是一种有魔力的职业，它在让人不断进取学习并带给自己和家人健康的同时，还能获得自我存在的价值感。

Q:作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A:现代人生活节奏快、饮食不规律，均给健康埋下了诸多隐患。如何帮助更多人调整饮食结构，预防疾病的发生是我们营养师的要务。世界卫生组织指出：充足的睡眠，适当的运动，均衡的饮食，良好的心境，是我们健康生活的四大基石，做好这四点，便可解决70%的健康行为问题，使平均寿命延长10年以上。最后我想说：呵护好我们的健康，才能让我们有更长的生命跨度来体会当下的每一种美好！

范丽娜

国家二级营养讲师

北京营养师俱乐部【上海分部】营养讲师

Q:是什么让您走进营养师行业？

A:与癌症的遭遇战：家中至亲被诊断罹患癌症，我们曾遍寻名医，也尝试许多民间秘方，可最终未能挽留住她的生命。厄运的一次次造访让我不得不思考癌症的潜在诱因，开始明白这和长期的生活饮食习惯密不可分。为

了不让家里再失去一位宝贵成员，我毅然离开了效力9年的500强公司，跨行进入一家健康产业机构，致力于生机饮食，有机事业的私企工作。在这里接触到了台湾的生机饮食以及合理的均衡饮食疗法，明白了饮食对生命的重要性。我潜心研究健康饮食料理的制作与营养价值，并通过身体力行每日为家人制作健康料理，同时也将这些健康知识分享与传递。

Q:从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A:从事营养健康事业两年多来，对于自己和家人确实受益良多。虽然工作繁忙，但我每日坚持为家人制作健康营养早餐，尽量多元多样的食材搭配、从天然食物中获取天然养分，我倡导“吃完整的全食物以获取食物中的完整营养”的健康饮食理念，尽量避免加工过的、大量添加剂的食品食材流入我家的餐桌。通过我的不懈努力，家人的体质以及免疫力有了明显的提高与改善。

Q:作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A:疾病，预防远比治疗来得重要；与其选择依赖药物抗病，还不如多多从天然食物中获取天然养分来得安心；食物就是你的药，吃对了，它可以“治病”，吃错了它将会“致病”。尽快改变您与家人的不良饮食习惯，培养自然舒食的饮食方法，为清除自己及家人身体里潜伏的疾病隐患，就需从每日餐桌上入口的饮食开始。爱自己，爱家人，跟着我们即刻行动起来吧！

叶明珏

国家高级公共营养师

北京营养师俱乐部 【 上海分部】常务理事

Q: 是什么让您走进营养师行业？

A: 作为一名临床工作者，非常清楚营养在疾病防治中的重要作用，始终觉得等真正生病住院再谈营养似乎为时已晚。在走入营养师这个行业之后，我看到了营养事业的朝气和未来，也意识到在如今快节奏的生活中，人们的健康危机四伏，加上频频出现的食品安全问题，大众对于营养健康方面的需求非常迫切。

Q: 从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A: 通过营养，我和我的家人、朋友在健康理念和生活习惯方面发生了很大的转变，也认识了更多关注营养、崇尚健康的朋友。如今，营养均衡的膳食模式和坚持科学的锻炼方式已经完全融入我的生活，而且在我的影响下，家人朋友在选购食品的时候会更多地关注食品标签，解读食品背后的真相。当遇到一些食品安全和健康相关话题的时候，朋友们都乐意和我分享，我也尽力会帮他们解决一些问题并提供必要的帮助。

Q: 作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A: 营养和健康息息相关，在如今慢性病高发以及越来越年轻化的趋势下，大众对营养健康方面的需求越来越迫切，随之而来的是各种营养健康资讯和相关健康产品层出不穷，鱼龙混杂。对于广大读者等等；不要轻信一些网络、商家宣导的未经过科学验证、没有事实依据的理论和谣言，这往往是一些商家出于利益的考虑而忽悠老百姓的一种手段。

钱丰

国家公共二级营养师

北京营养师俱乐部 【 上海分部】营养讲师

Q: 是什么让您走进营养师行业？

A: 家里有个挑食的宝宝，为了让他吃好就动足脑筋为他研究美食，关注美食时发现了营养师这个行业。从知道有营养师这个行业到走进营养学院的教室不过一周的时间。最初只是为了让家人吃得更健康，但在更多地了解了营养现状之后，特别是在听了王旭峰老师的课之后，便坚定地选择了营养知识传播之路。

Q: 从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A: 以前对于家中饮食的安排仅限于每天的荤素搭配，看到一些营养知识就记住一点，没有系统理论的指导。成为营养师后，首先对于家庭饮食的安排更合理了，将营养知识联系实际制作营养美食，家人的健康状况确实有了明显改善。过去单位家庭两点一线，简单平静，成为营养师后生活忙碌而充实，业余时间出去听课学习，同时自己也要出去讲课。为了让自己的讲课更精彩，除了不断学习最新的营养知识外，还关注PPT 的制作以及演讲的技巧，学习中医穴位按摩、健身锻炼等。

Q: 作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A: 建议大家多吃天然食物，少吃加工食品。一直在想：如果能够更早、系统理论地学到营养知识该多好，多么希望我们国家能够在小学的课程中就设立营养相关的课程，让孩子从小就知道健康饮食，养成良好健康的生活习惯。在学校还没有这个课程之前，希望年轻人能有机会多学习营养知识，除了让自己更健康，也可以给家中老人合理的饮食安排，避免慢性病的发生，并且能更好地养育孩子，让孩子健康成长。

王景哲

国家公共三级营养师

北京营养师俱乐部 【 上海分部】营养讲师

Q: 是什么让您走进营养师行业？

A: 选择“营养师”纯属兴趣爱好。由于从小在家耳濡目染一些有关医学健康的知识，后来又因为机缘巧合考取了“营养师”证书，渐渐步入了这个行业。在这里，我发现自己可以对人们的生活和健康带来帮助，这样的一个兴趣让我感觉很幸福。

Q: 从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A: 实不相瞒，我还真是个吃货，自小从不挑事，所有的食物对我来说都美味可口，但是从事了营养师后，我吃进去的食物不再是简单的饱腹的东西，而是像它们的颜色一样，色彩斑斓，不仅有生命，而且会经在体内的消化吸收，产生一些微妙的变化，对人体产生一些令人惊叹的效果。这个职业变得有血有肉，她不仅是工作更是生活，我不仅在做事业更是在享受艺术，这些都让我感觉生活有色彩、有力量、更有爱。

Q: 作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A: 建议大家将营养知识真正融入生活，所有建议都是需要在付诸行动后才能真正看到效果，所以养成一个良好的生活习惯才是最终效果的保障。另外，对待一些“营养建议”也需持有科学严谨的态度，当然营养并非使生活繁冗化，因此对待一些饮食建议无需太过精益求精，在实际生活中使用这些营养知识时，可结合自身实际情况来运用，在便捷生活中享受健康每一天。因为营养是为了服务生活，若只是为了营养而去做营养，就失去了“营养”生活的初衷。

建议大家将营养知识真正融入生活，所有建议都是需要在付诸行动后才能真正看到效果，所以养成一个良好的生活习惯才是最终效果的保障。

朱颖

国家公共三级营养师

北京营养师俱乐部【上海分部】常务理事

Q:是什么让您走进营养师行业？

A:高考选专业时看到生物科学（营养学方向），就第一眼选中了此专业，当时还不是很懂，只是觉得营养应该跟健康靠边，可以使家人们更健康。毕业时考取营养师证书，从此就与营养师结下了不解之缘！

Q:从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A:对我的影响是：饮食变得清淡，外出点餐会荤素搭配，选择品种丰富又营养；甜饮料、碳酸饮料、奶茶等不喝，每次外出随身带水杯，泡一杯茶，渴了随时能够补充水分；此外超市购物也不再只是简单地关注生产日期和保质期，还会注重看食物成分配料表，这个是不会欺骗消费者的，含量越高的标注在最前面，就不会买到名不副实的产品了。

Q:作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A:作为一名营养师，我想对大家说：饮食上注意食物多样性，多食蔬菜水果；每天运动半小时，帮助提高身体免疫力；每天保证充足的睡眠，不熬夜；保持心情愉悦，乐观向上的状态，才能使健康幸福常在！

李海兰

国家公共二级营养师

北京营养师俱乐部【上海分部】营养讲师

Q:是什么让您走进营养师行业？

A:结婚十周年，我们一家计划完成出国旅游梦，婆婆在体检时发现患了胃癌。平时坚持运动、一直自夸“身体很好”的婆婆，怎么会得胃癌呢？犹记得15年前公公因脑溢血突然身亡，当时还没见过我这个儿媳妇！没过2个月，叔叔也被确诊肝癌晚期，癌细胞已经进入骨髓。周围亲人接二连三的病倒，让我感到恐惧，也因此我开始关注健康，选择了“营养师”这个行业。

Q:从事营养师这个职业，对您或您的生活有哪些影响？

A:我家人平时喜欢吃大块肉，蔬菜主要吃腌制咸菜，水果想起来时才购买.从我踏入营养师这个行业开始，我学着开发和制作健康饮食，长期坚持清淡的健康饮食，家人的重口味改变了，大肚腩也收进去了！

Q:作为一名营养师，你想给广大读者的建议有哪些？

A:想跟大家说，疾病的80%是吃出来的，参考“中国居民膳食平衡宝塔”搭配饮食，少吃加工食品，尽量选择全谷和新鲜食材。

饮食上注意食物多样性，多食蔬菜水果；每天运动半小时，帮助提高身体免疫力；每天保证充足的睡眠，不熬夜；保持心情愉悦，乐观向上的状态，才能使健康幸福常在！