兰州也有美丽的古镇,你可能都不知道是什么歌,兰州有什么古镇

2022-09-24来源：军演时光 - 娱乐资讯站编辑：佚名标签：兰州也有美丽的古镇 你可能都不知道

文章导读: 有多少人知道，兰州的周围藏着一座古镇？那里被誉为“黄河千年古镇”。在降雨匮乏的西北，却能看到宛如烟雨江南的美景，今天丸子就带大家走进这座充满无限美丽的古镇——青城青城古镇又名" 一条城 "，因

有多少人知道，兰州的周围藏着一座古镇？那里被誉为“黄河千年古镇”。在降雨匮乏的西北，却能看到宛如烟雨江南的美景，今天丸子就带大家走进这座充满无限美丽的古镇——青城

青

城古镇又名" 一条城 "，因东西长南北狭故得此名。本是古丝绸之路上的水旱码头和商贸中心历史悠久，文化古迹众多，享有“中国水烟之乡”的美誉。无论是泛舟于烟雨笼罩的千亩荷塘，还是行走于白墙青瓦的青石小巷，都让人产生穿越时空的错觉。

青城虽属榆中县，但离榆中县城较远，与白银市水川镇毗邻。从兰州去青城，先经白兰高速公路到白银，然后一路向东，经白银水川、大峡，过黄河石桥，转头沿黄河向西不远，行车2小时，就到了青城。丸子先带大家看看古镇的景点

交通：可在县城乘坐前往古镇的客车

门票：30元/人

开放时间：青城古镇全天开放，青城古镇景区营业时间：8:30-18:00

游览推荐

☑高氏祠堂

☑青城书院

☑ 青城隍庙

☑ 罗家大院

☑ 百亩荷塘

☑ 青城水烟

长

面

当然作为吃货的丸子来说，当然要给大家介绍吃的咯！长面就是这里最为有名的美食。手工幹面+独特的调汤，让吃过的人赞不绝口。

长面的制作方法最初来源于手工擀做，尤其是每至腊月，初一就开始动工开始准备做长面。家家户户，把平时积存下来的最白最鲜最有筋骨的白面拿出来，让最有经验的妇女调灰（碱）和面。

和好面后，还要扣在瓦盆下曲一曲，目的在让面粉颗粒充分渗水，互相粘糅，擀起面张来滋润、光滑、不粘手。接下来就是切面了，一般来说，这是一项令人刮目相看的绝活，既要切得匀称好看，又要一丝不苟不能切破手。有那么几个刀功好的，接过擀面者递来的一尺见方的面张，三叠五折，薄刀利刃，根根细若粉丝的长面卧列而出。接着，拿过一段段长不足尺的高梁杆，分把往面中间一穿，抖去了粘的玉米面粉，去掉两边的宽面头，晾到早已扫净的土炕上慢慢地阴干。

要长面色、香、味、形一应俱佳，下面调汤起关键作用。水烧开以后，火不能降温，最好火旺汤滚面团翻腾。当煮到八、九成熟时，捞出放入温开水盆中淘一淘，目的是洗去浮灰，纯正面味，且根根条条，互不粘连。将捞出的长面根据碗之大小和喜欢稠稀直接盛到碗里或是凉到案板上。

调汤应是最后一道工序。待水开后，先放入适量的臊子，化开后下入各种调料，如臊子是猪肉做的，主要用大香、草果、姜面、花椒、砂仁、桂粉等；如有羊肉，大香不用或少放。另可加鸡精、味精等佐起味道。如果有提前熬好的鸡汤、牛肉汤更好，可适量加入。至于鸡蛋、海带丝、木耳、黄花、紫菜等，可据条件加

水

烟

兰州水烟又称九叶芙香草，属黄花烟种。三国时隐士孟节献烟草给诸葛亮，用以治疗瘴气患者。后来诸葛亮六出祁山时，烟草辗转传入甘肃，兰州所产水烟以丝、色、味三绝闻名全国，有"兰州水烟天下无"之誉。

青城的水烟种植始于明代，也是兰州水烟的主要产地之一，至今仍然完整地保留着制作水烟的场地、工具和工艺，其质量优于其他地方。原因是本地的土质、水源，决定了烟叶膘分厚实；其次是收获季节，河风凛冽，烟叶干得透，运于南方过长江，烟丝回潮变色，其味更为醇厚悠长。驰名南方的“广东红”，就是青城水烟的变异，其他产地无法比拟。到清康熙、乾隆、嘉庆、道光年间，烟叶种植遍布黄河两岸，水烟加工厂林立，鼎盛时期烟坊达200多家，这也得益于黄河的运输之便。青城不但是水烟运输的码头，而且发展成为兰州周边最大的商贸集散地。