再见了秦皇岛,我来到了秦皇岛

【3】吃了当地的浑锅

从江东路步行街我们步行返回，开车去了东山浴场。大海我们又来了。

网上说秦皇岛有数十个浴场，每个浴场一样又不一样。

我们达到的东山浴场和我们之前去的金海湾黄金海岸不太一样，这边似乎更开阔，往西走有崖岸，崖岸上不知道是什么风格的建筑，海中有几块礁石，一点点的不同，就将这块海岸与别的区分开来。

在海边就是沿着海岸走，看一浪又一浪的起伏，踩着松软的沙滩，向前走，用手抚摸海水，在沙滩上写字、作画，看海鸟飞翔，就是这些，然而这些就够了，这些就享用不尽。

一直向西走，走到崖岸挡住了去路，走到只有海水，只有崖岸，只有远处的海岸时，我们才恋恋不舍往回走， 此时天色已经黄昏，肚子开始提醒你，不能光顾上看海，要吃饭，吃饱了有精神继续看。

外出吃饭时头等大事，吃啥呢。网上给了我们更多选择，也让我们成了选择困难户，评论区有人说好、有人提意见，有人满意，有人吐槽，关键是槽点往往让人心生胆怯，最后我们决定去尝尝这里的浑锅，图片看着特别想甘肃庆阳的土暖锅，其实就是一个东西。

为啥要选择浑锅呢，主要还是因为它亲近，和我们曾经吃过的庆阳暖锅子外形一样，只是名字不一样，也特别好奇，为啥叫做浑锅，为啥不叫做荤瘦搭配的荤锅呢。

浑锅，难道是浑水摸鱼吗？

路况不熟，左拐右绕的，也不知道违章没有，总算到了，到了这家大名称作：食浑者的小馆子，上面复杂的图案旁写着，舌尖上的秦皇岛，山海火锅。门店的玻璃上，红色的塑料剪纸亮堂堂的显示着浑锅两个大字。店内古色古香，包间内有一桌客人吃的热闹，欢声笑语的，女人敞开了笑，男人大声讲着什么，小孩子的吵闹声夹杂在一起，好有味道。

满满一锅，肉丸子、瘦丸子、豆腐、五花肉片片等等一大锅，看着吓人，这能吃完。不用蘸料，不用料汁，就这样吃，味道美得很，香的很。网上团购刚过百元，真真实惠，三个人吃的肚子撑圆滚，这才满意地离开。

【4】到了山海关城楼可以不去，煎饼卷大葱一定要尝尝

10月2日，张同学说她要面试，话剧团的面试，不知道要面试什么，也不知道具体时间，因此早上我和杨就在外面溜达。

去一个城市，作为人到中年的我们，比较喜欢去的地方就是当地的菜市场，觉得这里关乎人的胃，一碗可口温热的饭下肚，浑身都是舒坦的，这个地方的美食咋样，去一趟菜市场大致就知道一二了。

一大早路边就有一些临时的早摊位，也许是早上刚刚赶海回来，围满了人，买新鲜的鱼虾，我们不认识的海鲜。人家挑挑拣拣，人家都是熟客、老手，看的明白，我俩是门外汉，就看个新奇，再说也不怎么爱吃这些玩意。

有一个可长可长的菜市场，早上人不多，里面东西全乎。一方水土，养一方人，这个菜市场买海鲜的就有好多家。与西安的菜市场还是有明显差别的，什么正宗山海关熏鸡。

我俩走完全程，尽管什么也没买，但也是很有兴致，觉得深入了一下生活，体察了一下民情。

其实什么都想买，只是路程太远，买了没法保鲜。

路上有人提着菜，从别的地方走来，也许有更热闹的菜市场隐藏在别的地方，只是我们找不到而已。

走在路上，张同学说她准备早早去面试，第一个面试。杨说，那你把箱子带上，不用返回宿舍取箱子了。（我们给带东西的箱子，要拉出来）。张同学说，我拉着箱子去面试？我说，箱子可以当道具。

一阵子张同学说她到面试地方了，她是第一个。给她发了面试前，超难，超级考研人。有什么绕口令，情景剧，即时表演几个项目。我心里想，掺和掺和就行。

正往回走时，有家刑家汤馆里面人挺多，我们突然来了兴致，进去尝尝。

说实话，他家的汤真的鲜香。就是鸡蛋汤里面有肉丁，配上香菜，但是味道真的很好，是那种吃了香到感觉的那种味道。要了三个饼子，五香饼，饼子就像大家都一样的赞美用词，皮酥里软，味道刚刚好，咸淡相得益彰。

正吃饭时，张同学发来消息，说她面试完了。得知我俩正在吃饭时，说她都没吃早饭呢，我们说给她带给饼饼。

我们急急忙忙往过赶，对秦皇岛街区不熟的人，跑起来真的需要打起精神来，走着走着，就变成单项左拐右拐的，搞得人手忙脚乱的。因此就耽误了时间。

见面后，我说第一个面试很吃亏，张同学说，她感觉挺好的。部长姐姐说她爆发力很强。我说行行，等着好消息吧。

我们今天的目的地山海关。

到达山海关都1点多了，张同学今晚还有活动，要早早回去，临时决定在就在古城转一圈，暂时不登城楼了，小有遗憾。人家都兴致匆匆的远道而来，就是为了一睹山海关的风采，我们到了却不登楼。

就在古城里溜达溜达，感受一下古城的味道。疫情影响，闯关东博物馆闭馆。主要是免费，没有门票收益。其他几个室内景点照样开放着。

古城大致都差不多，历史建筑风格不同而已，但都是过往的，有着不同的故事，不同的风情。山海关古城地界不同，东西价格差距老大了。比如当地的冰淇淋，这边8元，那边5元。不过古城还是值得慢慢走、慢慢看的，恍惚有种偏远小镇的感觉，觉得头顶的天很开阔，自己远离喧嚣，坠身桃花源了。

古城虽说都大致差不多，脚下也许是青石大瓦片铺设，屋顶也许有玲珑造型，都是一溜的商铺，但人们最喜欢去不同的古城，比如平遥古城、比如丽江。

山海关古城没有丽江古城的喧闹、华丽，没有平遥古城的建筑云集，它就是一条东西向的大街，半条南北大街，加上众多的小巷子。你来来回回走，不会厌烦，每一处都有每一处的景致。西街有原来政府的办公平房，还有一块很大的地方，里面是个公馆，大概是建于民国初年。这些都是不同的风景，不同的时光。

每个地方最离不开的就是美食。

没想到东北这地，烧烤竟然如此火旺，感觉一切皆可烧烤。

山海关古城似乎只有一家卖包子的，只一家就成网红店了，四条包子，对排到店外还绵延很长很长。

古城里的浑锅也是一道风景线，这个季节，沿着街铺外摆开了场子，热气腾腾的，大快朵颐。

我们去了一家烧烤店，挑了几样烧烤，烧烤种类太多，没记住。对了，吃了东北烤大串。关键来了，逛完古城，我心里没忘记穿过城墙下面的小洞时，那铺开的大饼，那绿白亮灿灿的大葱，东北大饼卷葱。我就想尝尝味道。

从小巷子穿出时，恰好碰到一个买煎饼卷大葱的，一个四五十岁的女人，嘴里叼根烟，一副很拽的样子，说话也很自信，我的东西，那必须是可得仔细了，我爸是老师，嘴刁的很，吃东西要求可高了，你说我能不用心吗。她和一位大姐唠嗑，我路过，多看了几眼。她询问我，来一个菜盒子，她还兼卖盒子。菜盒子是主营产品，煎饼卷大葱是捎带着的。我当时有些犹豫，主要是没征得媳妇同意，不敢贸然决断。

出了巷子，我想吃大葱煎饼的念想压不住了，然后开始劝说她俩，她俩连连摇头，吃不动，啥都不吃了，背着的还有不少东西呢。我说，来了就尝尝，尝尝，这是正宗的当地风味。

最后，她俩一再强调，就买一张，就买一张，不敢多买。

5元还是多钱，忘记了。

我兴匆匆去买了。来一张煎饼。啊，来一张啊。这位大街开始忙乎，烟抽完了，话还不断。我们家呀，我老中间，小时候就开始做饭，我弟我姐都出去了，我爸现在靠谁呢，还不得靠我，我把我爸收拾的可利索了，老头一天干干净净的。大饼摊开，胡乱的抹了些酱，然后掰断了一根葱，放上一些香菜，卷起来，好了。她问我，不来个菜盒子，刚出锅的。我摇摇手。她说，扫完让我看一下，这样咱都好说。她转过头，我碰到过，那个手机搁那晃，根本没扫。我听话的扫完，给她展示看。好了，就是，这样大家都好，公平嘛，买东西不给钱你说说……

好有意思的大姐。

急急忙忙握着大葱卷煎饼，不过心里没底，不知道味道如何。

先让张同学剪彩，娃嘛，总是排在前面，这是自然的事情。张同学咬了一口，我和杨急忙问，咋样。张同学说，好吃。接着我和杨退让。全家一致的意见是好吃，原始食材的味道，悠长，这种香不同于饭店里的香。这种香是一种本真的香。香中带着甜丝丝，食材最简单、最朴实的‘‘相互衬托着、融和着，安抚着你的味蕾，你的胃，你的心。

好吃，真的好吃。吃完，我们意犹未尽，只是肚子不允许了。