当前位置:首页 > 娱乐文章 > 新趣原创 > 生活虐我千百遍,我待生活如初恋,生活圈

生活虐我千百遍,我待生活如初恋,生活圈

2022-10-04来源:萧翱瘁编辑:佚名标签:

文章导读
一人吃火锅究竟有多孤独?我们不知道,但一人食、一人租、一人旅行、一人看电影等日渐走红,显示了2.2亿单身群体“一个人也要好好吃饭”的需求日趋强烈。“一人食”,30天卖了10万份网上曾流行一张“国

一人吃火锅究竟有多孤独?我们不知道,但一人食、一人租、一人旅行、一人看电影等日渐走红,显示了2.2亿单身群体“一个人也要好好吃饭”的需求日趋强烈。

“一人食”,30天卖了10万份

网上曾流行一张“国际孤独登记表”。这张表将孤独等级分为十级,“一个人吃火锅”位列第五。

2月14日,西方的情人节。80后单身白领郑琳走进了公司附近的一家“一人食”火锅店。在这里,她总能遇上忘记取下工作牌的小白领,没洗头没凃口红的年轻姑娘,一落座就拿出手机追番剧的动漫迷……“他们和我一样,都是一个人来吃火锅的。”一块挡板避免了尴尬。郑琳在这一方小小的空间里,在小火锅腾起的氤氲热气中,筷子起起落落,自顾自吃得很是自在。

“单身经济”浪潮正在蔓延开来,而“民以食为天”的餐饮业,大概是最先察觉到这股浪潮的行业之一。越来越多的人认为,“一个人也要好好吃饭。”餐桌上的单身经济由此日益红火。

尽可能“不打扰”

一人食火锅走红

在吃火锅这件事儿上,为何不能“吃独食”?去年11月,90后丽水姑娘“一未”在杭州滨江区开出了一家适合“一人食”的火锅店。“一未”说,与其他餐馆服务员热情打招呼不同的是,我们要做的是尽可能地“不打扰。”

在这里,“面壁”而食的小火锅,借鉴了日本知名拉面连锁品牌一兰拉面的“孤独风”,两个座位之间,安装了避免双方尴尬的可移动挡板。找座、下单、结账、加汤、拿蘸酱,全程由顾客自助完成,店员则“藏”在竹帘背后的中央厨房中,客人不叫,不会主动现身。

吃货“Feng”说,来了一次,他就喜欢上了这种“连说话的机会都没有”的就餐体验。送餐时,店员挑起竹帘,把小火锅和涮菜摆上桌,前后也就一分钟左右。顾客临走前点亮桌角的小灯,店员才去收拾桌子。

“一未”坦言,不少老客来去匆匆,可能从未有过一次正式的照面。顾客的用餐体验,她都是通过浏览各大美食平台得知的。她说,目前她有两家店,都开在杭州的大型购物中心里。接下来,她打算再开几家。

春节期间回老家温州,吃货网友“亮亮妈妈”专程去了火爆抖音的一人食火锅店。“真被吓了一跳,我光排队就排了2个小时。店老板还专门在隔壁租了个店面,让食客坐等位子。我下定决心,今年在杭州也开一家。”

无独有偶,本地火锅品牌“澳门豆捞”也瞄准了“小而美”的单身经济,推出了旗下“新品牌”——锅小汪。“开业之初,我们就直接推出了‘69元单人套餐’。”“锅小汪”创始人盛笑华告诉杭州吃货,“锅小汪”已经在杭州开出了4家门店,高峰时期,滨江100平方米的线下体验店,日营业额达到上万元。

30天卖出10万份

知名餐企热推“一人食外卖”

国金证券发布的深度报告称,2017年,全国单身人群已达2.2亿人,占到总人口15%左右。如此庞大的年轻单身群体,成了未来中国消费趋势变化的一个重要风向标。

在杭州餐饮界人士看来,“一个人也要好好吃饭”的需求已变得愈发强烈,如何让一个人吃饭不再只是初级的“果腹需求”,也成为杭城不少“明星”餐饮商家正在做的事。

杭州餐饮界“排队餐厅”代表新白鹿,上线了“一人吃好”一人食外卖。“在口味上,选用大众普遍接受度较高的为主菜,如白马玉笋煨肥牛、鱼香茄子烩巴沙鱼片、香脆炭烤松板肉等,都是消费者的热点菜。”新白鹿团队相关负责人告诉杭州吃货,团队经过研发,最终将一份“一人吃好”套餐定位在一份主菜、四道配菜。“在配菜的选择上,我们还增加了像鹰嘴豆、鸡纵菌、藜麦等食材,或选用一些创意菜的烹饪形式来满足消费者,如蟹柳黄金蛋、泰式冬阴功三味时蔬之类。”

“上线20天,销量突破5万份;30天,突破10万份。”新白鹿团队透露,去年12月7日“一人吃好外卖节”,单日销量最高突破6000份,其中鱼香茄子烩巴沙鱼片饭就卖出了1497份。

黄记煌的三汁焖锅让吃货小陶念念不忘。最近,他发现这样的风味,也能在旗下的一人食新品牌“三分饱”当中吃到。“对想要吃好的单身人群来说,我们把产品定位在现做现吃、非复热型、现场制作的烩烧饭,单份售价稳定在30元以内。”“三分饱”华东品牌负责人陈仝介绍说。杭州吃货了解到,“三分饱”在钱江地铁站附近新开业的40平方米小店,仅堂食就曾创下近8000元的营业额。“我们近期的目标是,将一人食外卖提升到月均万单。”陈仝说。

杭州老字号知味观同样对单身市场关爱有加。从去年开始,知味观总店推出了多款不同风味的一人食外卖套餐。知味观相关负责人徐成表示,“今年4月,知味观全新的一人食系列外卖套餐将在知味观各个门店逐步上线。”

“一人量”商品风靡网购平台

“自热式”小吃撬动新商机

日前,第一财经商业数据中心(CBNData)联合口碑发布了《2018生活消费趋势报告》。数据显示,当下的年轻消费者展现出“独立乐活主义”的生活态度,他们开始享受一人食、一人租、一人旅行、一人看电影、一人生活。

登陆各大电商平台,“一人量”商品物美价廉,颇受追捧。如,容量只有平常产品一半的电饭煲只要100多元,一次能煮2~4个鸡蛋的煮蛋器只要40多元,12升的迷你小烤箱也不过百元。进入2019年,一大批食品类品牌也纷纷推出了一人份包装的冻干银耳羹、蔬菜速食汤,粮油调味品也顺势推出了一人食用的小包装。

去年11月,天猫榜单称,一人分量的商品正在爆款中迅速蹿红,其中迷你微波炉的购买人数增长最快,同比增长了980%。100克装的大米、200毫升的红酒在同类单品中销量增速最快。今年1月,京东超市发布的年度食品网购榜单显示,2018年“一人食类食品”销售额同比增幅超过60%,代表产品“自热火锅”销量惊人。如今,自热参鸡汤、自热煲仔饭、自热烧烤、自热钵钵鸡、自热冒菜、自热寿喜锅、自热部队锅也纷纷出炉。

这一系列数字都表明,由“空巢宅青年”撬动的“单身经济”正在崛起,同时绑定了新的消费标签:品质升级。也有人认为,“单身经济”并不完全代表孤独,而是其“一人份”的特点,让人们发现了“一人食”的美妙所在,爱上了这种“一人式”的消费体验。

业内人士预计,主打“单人份”的业态给单身人群创造了更多的买单入口,功能越来越细分的“单身伴侣产业”不断迭代出新的产品,正式进入消费升级周期拐点。

祝瑶 毛玮琦

留言跟帖
热门文章
日榜 周榜
1 导演翟俊杰的年龄,著名导演翟俊杰

于慧国华娱乐网:于慧出生在山东青岛,1986年考入上海戏剧学院表演系。在校期间就参加了电视剧《聊斋-云翠仙》的拍摄 。1989年在黄蜀芹执导的电视剧《围城》中饰演汪太太。之后演绎拍摄了《喋血金兰》、《血染桃花水》、《武则天》、《汉武帝》等多部影视作品。《汉武帝》饰演陈皇后《武则天》饰演萧淑妃1996...

2 娱乐圈实力派女演员,演技派女星

她是中国大陆女演员,毕业于中央戏剧学院表演系。2006年,她与仲星火一起拍摄电影《飞刀》,扮演角色荷花。同年与曾志伟合作的电影《徽州红伶》。出演电影《浅蓝深蓝》,片中与那英、姜昆等联袂演出,片中出演人物——大王妈妈。2007年在央视大戏《家事如天》,她扮演第三者杨晖。新版《梁山伯与祝英台》,出演年轻...

3 京剧海港高志扬的扮演者赵文奎

有点阅历的人都听过样板戏,看过《海港》,有些人还会哼唱几句马洪亮的“大吊车,真厉害,成吨的钢铁它轻轻地一抓就起来”……今天咱们不扯别的,就说说《海港》和马洪亮吧!为配合政治形势需要,1971年有关部门决定拍摄一部反映工业建设情况的电影,于是有人提议以已经演出的淮剧《海港的早晨》为蓝本改编京剧。同意后...

4 陈钰琪剧照两世欢,两世欢陈钰琪服装造型

本文由明星粉丝团作者柴扉原创,未经允许不得转 说到最近热播的古装剧之中,不少网友觉得迪丽热巴出演的《三生三世枕上书》算是颜值很高的一部作品了。这部作品之中迪丽热巴出演的凤九虽然是美,不过不少网友也依旧觉得迪丽热巴五官太硬朗,多了点异域风情之美,少了一点古典美。娱乐圈之中的古典女星不少,很多也不输女神...

5 唐果儿妈妈的扮演者

蒋方婷《亲爱的设计师》饰演唐果儿近日,中国首部时尚设计师写实剧《亲爱的设计师》辗转于上海、江苏两地紧张拍摄中,该剧由台湾著名导演罗灿然执导,张佳宁、蒋方婷、蒋毅、盛冠森等青春实力派演员领衔主演。蒋方婷化身俏皮时尚评论家“唐果儿”,与以往饰演的角色反差颇大,人物层次尤为鲜明丰富。官方曝光主演造型 蒋方...

6 曾志伟和吴孟达,曾志伟跟吴孟达演的电影

娱乐圈就是个江湖,有的少年成名,有的大器晚成,有的一路走红,也有的中途陨落。在这众多演员群体中,有一个独特的群体,那就是童星。但他们的命运轨迹却大不相同,有现在大红大紫的,比如我们熟知的张一山、杨紫,他们因出演《家有儿女》的刘星和韩雪,而让观众家喻户晓,如今更是火得一塌糊涂。也有当时火遍大街小巷的童...

7 我的团长我的团 我带你们回家,从我的团长我的团

27年军旅长路,此番离别,是否承载了生命不可承受之轻?从士兵到团长,一路奋进、风雨兼程,是什么让他百炼成钢?一座铁打营盘,一名铁血老兵,留下“我的团长我的团”的传奇佳话。即将,团长就要离去,团里团外静悄悄。营盘的寂寥、官兵的忧伤,传达着他们心底的声音:我们的好团长,您叫我们如何说得出“再见”。纵是百...

8 李莫愁的扮演者是谁 雪梨,李莫愁饰演者雪梨

演过李莫愁的4位女星,张馨予最妖艳,雪莉版堪称经典。 说起《神雕侠侣》这部电视剧相信很多朋友都曾看过,这部电视剧是改编自金庸的武侠小说,这部电视剧中杨过和小龙女之间的故事也感动不少人,除了这两个角色外,相信大家还记得很多这部剧中的其他配角,今天小编要和大家讲的这一个配角叫做李莫愁。《神雕侠侣》这部电...

9 琅琊榜2萧元启和萧平旌,琅琊榜萧元启结局

书接上文,琅琊榜之风起长林,是继琅琊榜之后又一大作,当初总说,没有胡歌就不看琅琊榜了,最后还是没忍住看了并且一发不可收拾,其实吧,自己心里也很清楚,梅长苏已经成为过去式,胡歌不可能再作为主角出演琅琊榜。风起长林的故事,在琅琊榜五十年之后,当年的人基本都不在了,就剩下几个,琅琊阁的蔺晨,已成为老阁主,...

10 艳骨静殊扮演者

近日,由著名导演蒋家骏担任总导演,谭友业、綦小卉联合执导,宁波摩登视界文化传媒、北京青果时光文化、无锡栖客影视联合制作出品的大型古装悬疑偶像剧《艳骨》,正式杀青。青年实力演员孙歌璐在剧中饰演赵如是,一人分饰两角,充满挑战,而剧中角色的虐心爱恋也成为一大亮点。电视剧《艳骨》是一部集偶像、悬疑、爱情、武...

1 玄门大师女的扮演者

杨明娜饰演练辟邪 近日,由梁胜权、黄俊文执导,佟梦实、王秀竹、杨明娜等主演的古装玄幻剧《玄门大师》已上线播出。实力派演员杨明娜在剧中饰演了五岳仙盟副盟主练辟邪,是一个冷艳霸气的毒舌师傅,也是一个耗尽心力,并救下了所有人的武林高手。该角色一出场,网友就被杨明娜强大的气场所震慑,并且直呼:不敢跟练辟邪B...

2 小龙女女星,李小龙女友

她眼波传情,温柔可人, 还是颇具英气的美丽女子。她是传说中李小龙的女友之一,他们自幼相识,也是与李小龙合作最多的女演员,是李小龙的“银幕情侣”。如今,李小龙已经去世四十三年,而如今的她已经六十四岁,而却一直都没有结婚。文/优影视苗可秀,1952年出生于中国香港,祖籍广东,演员、主持人。1970年,1...

3 大侠霍元甲电视剧人物人员演员表赵文卓,大大侠霍元甲赵文卓电视剧

近日由赵文卓领衔主演,毛林林、寇家瑞、贾宏伟、许政国等主演的中华武术正剧《大侠霍元甲》已与7月28日在央视播出。由爱奇艺、完美世界影视及完美建信联合出品,郭靖宇担任总监制及编剧,李莅樱担任总制片人,柏杉、刘方导演的45集热血传奇电视剧。 《大侠霍元甲》讲述“戊戌变法”失败后九州苍凉,武术宗师霍元甲如...

4 哈利波特秃头是谁,哈利波特演员变丑

当年的《哈利波特》究竟有多火?第一部小说出版后,据新闻报道,首版精装图书五百本迅速脱销。在短短几个月内,销量便超过了15万本。随后,由小说改编而成的第一部电影《哈利波特与魔法石》于2002年大陆上映,相信这是许多人的青春回忆。岁月如歌,《哈利波特》系列小说完结至今已经有13年了,系列电影也近9年了。...

5 思美人里的张仪爱谁,思美人张仪和屈原

《思美人》中的张仪可以说是为了家国天下不惜牺牲一个女人一生的幸福,而且这个女人还爱着张仪。男人总是利用女人的爱来捆绑住女人的心从而达到自己想要的目的,张仪的雄心壮志、野心勃勃要靠一个女人得到吗?难道他除了把田姬献给楚王没有其他办法了吗?当然不是,他决定把田姬送给楚王,只是因为田姬对他忠心耿耿,他利用...

6 白鹿吴谨言比身高,许凯和白鹿身高

许凯是在去年的时候,火起来的一个男星,当初许凯的一出现也是震惊了很多的网友,心想这世间竟然还有如此的美男子,被他给迷的神魂颠倒了起来,如今许凯出道也是有了一段的时间,有了很很多的作品,在里面的他都是有和很多美女合作,当两大女主角碰在一起之后会怎么样呢?吴谨言是许凯的当初走红的电视剧里面女主,当初在《...

7 马向阳中刘玉龙扮演者

“不良青年”一直是影视剧中一个特殊存在群体,他们通常不务正业游走街头,持棒呼棍游手好闲,是影视剧作品中常见的反面形象,尤其在非主角视角的作品中,这些“古惑仔”似乎更被统一化地打上了“强霸”“没头脑”和“空有一身蛮力”的标签,愈加模式化的脸谱让角色塑造更难出彩,对演员也更是一种考验。这时候,谁能在人物...

8 五号特工组冈本扮演者

更多热门阅读:冈本和坚果手机、小米和初音未来,手机跨界营销你还有什么没听过苹果被泄密,信息安全再敲警钟,这些手机厂商泄密门你知道多少?乐视手机奄奄一息,但你知道“梦想窒息”手机曾经有多么努力吗如果你看过周星驰的电影,可能会记得其中那个达文西发明的并没有什么用的手电筒:有光时一定亮、没光时一定灭。很多...

9 丁小岱扮演者是混血嘛

由当红实力派演员张翰担任总制片人并携手阚清子、雅玫、郭子千、刘长德、徐阁等人主演的都市励志情感大戏《如若巴黎不快乐》正在芒果TV独家热播中,目前该剧播放量已逼近七亿。昨晚的剧情中,郭子千饰演的何喜嘉正式登场。作为洁白(雅玫饰)的妹妹,她对外隐瞒身份成为阮曼君(阚清子饰)的助理,实时监听佟画夫妇的动向...

10 程雨柔的扮演者

星娱CP,现实中你的恋爱是哪一对呢?副标题:《逆袭之星途璀璨》情侣CP,你粉哪一对?最近奇剧频出,《双世宠妃》、《我的前半生》......当然,前段时间一直粉的由橙光游戏改变的影视剧《逆袭之星途璀璨》剧情引人入胜。由兴格传媒、企鹅影视共同出品,普提查 克瑟辛(Push)、宋轶、彦希、种丹妮、韩雪、胡...

关于新趣头条 | 联系方式 | 发展历程 | 新趣头条帮助 | 广告联系 | 网站地图

备案号:赣ICP备2022011427号-2 技术支持:娱乐资讯