家庭自制陈皮怎么制作最好,在家自制陈皮怎么做窍门

2023-03-04来源：萧翱瘁编辑：网络投稿标签：

文章导读: 制作陈皮的步骤1. 首先，准备好所需要的材料，包括陈皮、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、

制作陈皮的步骤

1. 首先，准备好所需要的材料，包括陈皮、酱油、白糖、料酒、葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖等。

2. 把陈皮洗净，把葱姜蒜切成末，准备好其他的配料。

3. 将陈皮放入大碗中，加入酱油、白糖、料酒，用手把材料搅拌均匀。

4. 然后，在锅中加入少量油，烧热，把葱姜蒜末、花椒、八角、香叶、桂皮、冰糖等放入锅中爆香，爆香后关火，把爆香的配料放入陈皮中，搅拌均匀。

5. 最后，把陈皮放入锅中，加入少量油，加热，煸炒至陈皮变色，即可。

制作陈皮的注意事项

1. 在煸炒陈皮时，要注意控制火候，不要火候过大，以免陈皮糊锅，影响口感。

2. 在把酱油、白糖、料酒放入陈皮中时，要把配料搅拌均匀，以免口感不均匀。

3. 在放入配料时，要根据自己的口味，把配料放多放少，以达到自己喜欢的口感。

4. 在放入配料时，要注意把配料放入陈皮中，而不是放在锅里，以免影响口感。

5. 在煸炒陈皮时，要注意把陈皮煸炒至变色，而不是煸炒至糊锅，以免影响口感。

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