富阳到东阳汽车时刻表查询,富阳到东阳的班车

在放假前，想要去收获一波年味满满的战利品，寻思了半天，觉得没有地方比菜场更合适了，于是噼里啪啦搜寻一通，给自己安排了一天「菜场找年味的城市旅行」。

多亏了这天接地气的体验，让我不仅收获了不少舌尖上的快乐，菜场里、老城区街巷里的烟火气也让我元气满满，或者说更懂了生活一点？

在逛了6、7个杭州比较有代表性的菜场街巷后，发现人气菜场与普通菜场的差距甚大，「凤起路农贸市场」「采荷农贸市场」「大马弄」甚至是现象级的存在，从早到晚都是流量担当。

和上海淮海中路穿着厚睡衣遛狗的大爷一样，本地土著穿睡衣戴毛线帽买菜是这里的菜场style！

之前Prada不是在乌中市集做了买菜联名款，个人觉得大牌来杭州菜场做这些联名活动也未尝不可，毕竟杭州最不缺的就是：网红，各种拍照也相当内卷哦

接下来跟我一起逛逛几个杭州菜场中的担当，美食多、年味足、人气旺，一不小心就容易拎着一堆大包小包回家。

到时候花钱太多可别怪我替你挖坑哦

这篇文章写完的时候，杭州已经带星了，最近每天看疫情的新闻也是抓耳挠腮，在杭州的uu们一定要注意防护，尽量不要去人群聚集地。希望杭州快点挺过这一劫

外地朋友可以等下次来杭州旅行的时候，留半天到一天时间给菜场，感受老杭州们日常的美味（或许会多少扭转美食荒漠印象）。

凤起农贸市场

：建国北路286号

杭州土著同事说，凤起农贸市场就在他家的边上，先不说买菜，光是开在门口的几个美食王炸就足够让人馋了，光头卤鸭、李记酥鱼、方爷爷方奶奶蜜藕、华太公鱼圆……同事说起名字来的时候就感觉已经饿了，说是从小吃到大的。

附近的大爷大妈们十分“时髦”，直接穿个睡衣就来买菜了。生活在互联网园区的我，来到老城区，尤其是农贸市场这样的地方，觉得它是另一个世界。

这里没有人给你谈「底层逻辑」，没有人说「用户心智」、「颗粒度」这样的名词，大家只关心菜价有没有涨，菜新不新鲜，想淘的年货还有没有。

先来说说这几家开在菜场门口的几家网红美食，再逛逛里面~

一般春秋野餐精致白领选食物都是怎么好拍怎么来，但我有个好友去野餐都是去风起菜场先采购一堆网红美食。

如果不追求拍照，菜场美食绝对是野餐的好选择。

李记酥鱼

很多经典杭帮菜餐厅都会有酥鱼这道菜，但回想起来口味与口感都不如菜场门口的李记酥鱼，它或许是我吃过最好吃的酥鱼！

门口一直有人在排队，到了先说自己要多少鱼，40一斤，20元起卖，点了一份20元的酥鱼，老板称好生鱼后，给了我一个木头夹子作为号码牌，拿号取酥鱼。

在我前面有8-9份待炸的酥鱼，大概排队15分钟才等到。

刚刚出锅的酥鱼太太太好吃了，外层炸得超级酥脆，里面的鱼肉又很嫩，蘸着偏甜的特制酱汁吃，新鲜有味。我边吃边想着，要是家附近有个李记酥鱼该多好。

李记酥鱼吃着完全无腥味，酥鱼原材料草鱼都是当天早上现杀，加上甜味+鲜味+酱味的三重奏，入口味道太友好。

我像是吃薯片一样啃个不停，本以为20元（半斤）的分量太多了，没想到10分钟全吃完了。

住附近的土著同事俊杰说，李记开了20多年了，很多人从小吃到大，从中年吃到老年，在时间考验下还能保持本味的店铺，值得夸夸，希望它成为百年店！

除了酥鱼，这里也卖其他的一些脆脆食物，比如炸响铃、花生米、油爆虾，响铃买的人还蛮多的。

光头卤鸭

上次吃光头卤鸭是在察前院农贸市场，有被好吃到，不过发现凤起店的光头卤鸭更好吃或许是菜场连锁店里品质把控最好的几家。

光头卤鸭开了20多年。第一家开在采荷农贸市场，这家是后来的分店。光头卤鸭的老板以前在望湖宾馆做冷菜，老师傅了。

“光头”这个人设标签很容易让人记住，而光头卤鸭的LOGO就是老师傅人像p在椭圆框框里，和老干妈的极为相似。

同样，这里买鸭子也需要排队，我去的时候前面大概有5-6人，差不多等10分钟不到。

排队的时候，看到现在还有真空包装，问了店员，说：真空常温下可以放5~6天，冷藏可以放十多天，但卤鸭是新鲜制作的产品，建议大家尽快吃掉。

说到真空包装，排在我前面的阿姨们开始分析起光头卤鸭的生意来。

A阿姨：诶，现在有了真空包装，那我要一次性多买点，少跑几趟。

B阿姨：这个东西肯定会让光头生意变好，现在还能搞网店卖卖这些生鲜。

这里的卤鸭半只起卖，半只价格约30~35元，一只约60~70元。酱鸭在卤味店的熟食灯照射下，看着更诱人。

新鲜切好的卤鸭排列得整整齐齐，凑近闻有香甜的酱香。卤鸭肉质很嫩，香甜味有钻进每一丝鸭肉的肌理里。

我最爱的部分竟然是鸭皮，吃着完全不肥腻，反倒是充分吸收了卤汁的酱香味。这家一定要早点去，四五点去就没鸭子了，对上班族挺不友好的！

方爷爷方奶奶蜜藕

这家的蜜藕好吃到是杭州蜜藕天花板，藕里塞着糯米，看着晶莹剔透的。

蜜藕20一斤，我买了半根藕，十几块左右，觉得一人吃完一份完全没有问题！

称好后，店员会帮忙切成藕片，再浇上蜜汁，当时刚吃完酥鱼还有点撑肚，这画面看得我瞬间来了食欲。

塞在藕孔里的糯米口感超软糯，带着一点弹性，整个藕甜度不高，接二连三地吃也不腻，甚至是可以当成主食的存在。

吃着还能闻到桂花的淡淡香气， 离开菜场才后悔没有多买点。这里的蜜藕，直接拉高了我心里这道菜的水准线

逛完了几家凤起路菜场门口网红，走进里面后，食物的丰富度也我有点惊讶，一句话总结：大概是把杭州及其周边的优秀食材资源做了大集中？

有塘栖的水产↓

建德的草莓↓

金华传统火腿↓

临安土猪肉↓

东海的海鲜↓

比较有名的酱味、腊味品牌万隆，在这里也有专门的经销摊子。看着各种酱货们，觉得年味滤镜又重了一层。

走到楼上，还看到了一家知名鱼圆店——华太公鱼圆，买十个还送一个。

除了经典的秘制鱼圆，还有河虾鱼圆、夹心鱼圆、手工肉丸，这个鱼圆不管是下火锅（番茄锅 or 菌汤锅），还是加点蔬菜煮一煮，都顶顶鲜。

据说它是杭州最好吃的鱼圆，来买的顾客，大多也都是住附近的居民。

采荷农贸市场

：五安路10号

在逛的几个菜场市集里，采荷农贸市场是我觉得年味最浓郁的地儿。还没进大门，就看到了门口的袁记云饺（近半年最爱吃的水饺），一整个人来劲了。

下午三点多到的这儿，一进门全是采购人，不少店铺前还排起了大长队。

这儿的装修也年味十足，天花板上交错吊着许多小彩旗，和人流相互衬托，氛围感来了。

采荷菜场小吃、卤味、糕点及各种地方美食的密度极高，主要是浙江省内的，省外的有零星几样。

比如这里竟然有东阳的白切羊肉↓

有做油墩子、葱包烩等杭州本土小吃很地道的店↓

菜场的卤味放在杭州全城都很有名，门口总是排着长长短短的队伍↓

在入口处的众多小店中，排队王者有两家，一家是采荷菜场发家的光头卤鸭，我去的时候应该是鸭子卖完已经休息了。

另一家是卖牛肉的福阳佬，原来名字叫「富阳佬」。

这家每天下午三点开始卖牛肉，我到的时候刚好三点半，这大长队让我畏惧。

它门头上写着“30年，只做一件事，只烧一种肉，只开一家店”，在变化多端的世界里，有这样坚持自己的店铺，挺难得。

牛肉都是现杀现做，花好几个小时炖出一锅又一锅，来的多是周边熟客，点单都是：“富阳佬，老样子来一点”。

福阳佬隔壁的吴佳烤鸡也很忙碌，它是家20年老店，用的鸡是仙居散养土鸡。橱窗里的烤鸡看起来很诱人，口味上肥而不腻，鸡肉还蛮有嚼劲的。

还有胖子熏鱼，老板见到我脖子上挂着相机，就过来主动招呼，介绍起自家酥鱼来，说鱼都是现杀现炸，还掏出手机给我看它们店在抖音上被点赞18.8w次的视频。

此时觉得老板很有营销的头脑，但对我来说过于热情了，我急速让自己头脑冷静下来，不能被带节奏，要尝过味道后再判断。

酥鱼都是新鲜炸的，附近居民来采购的分量也不少，“50块的酥鱼，一会来取”，是熟客的点单默契。

在油里翻滚的酥鱼炸好后马上倒入酱黑色的卤汁里，捞出后浇汁，再撒上葱花就可以带走了。

刚从热锅出来时，是酥鱼最好吃的状态。外酥里嫩，香得咧~

胖子酥鱼旁边还有家卤味店，红烧大肠做得挺不错，大肠都是新鲜现做，92一斤，一小条的话大概三十多，够作为一顿配菜了。

吃起来几乎无异味，香料味卤得很深，肥肠的口感也偏软，很好嚼，或许是采荷菜场最好吃的肥肠。

往里走，这里也有老牌鱼圆——施太公鱼圆，鱼圆都是现做先烧，去的时候热气腾腾~

角落里还有家花店，价格和花鸟市场差不多，很划算，买菜回家的同时，还可以再捎上一点鲜花。

正值年货采购期，这里还多了些看着富丽堂皇的鲜花，虽显得有些老气，不过是美艳的。

花店对面还有家理发店，10块钱能来个快剪。这年头，能10块剪头，哪里能找到哦

还想夸夸采荷的设计感以及卫生程度，外面的大采购区设计有古代江湖集市的感觉，东西好吃，外观也赏心悦目，逛起来就高兴。

里面的蔬菜、水果、肉禽、海鲜区几乎是我见过最干净的，不信你们看看。

酱货腊味店多到内卷，让人走在其中都不知道该选哪家。

不得不说生活在采荷菜场附近，在吃上还是挺幸福的，有种全浙江美食任君挑选的feel。

当然，也还有其它的幸福，比如菜场旁边有个公园——采荷公园，有许多古树，来溜娃的人特多。

这附近还有大名鼎鼎的邵逸夫医院以及四季青批发市场，如果来杭州进货、看病，也可以去采荷菜场找美食~（等这波疫情过后吧）

大马弄 & 察前院菜场

：大马弄

大马弄是我非常喜欢的一个地方，它是一条杭州老底子弄堂市场。

在寸土寸金的市中心，它是少有的接地气、物价友好、又很好吃的地方！附近就是南宋御街、鼓楼、河坊街，以前杭州皇城的所在地。

大马弄被称作是“杭州最后的马路菜场”。末末说：她们小时候，其实是有很多马路边摆摊的菜贩。但规范化管理之后，菜场就统一建了楼，方便采购。

而大马弄，保留了比较淳朴的样子。它有点像是过去的市集，商贩集中在马路两边，里面有售卖新鲜的蔬菜水果、年货类的商品（酱鸭、干果）、手工点心（蛋饺、卤豆腐、腌菜）等，中间还夹着几家门面不大的面店和点心店。

整条街仅仅只有两百米，但留心感受，这里可以买买逛逛半小时。酱鸭、酱肉、龙游发糕、米酒、水果、千张包、油豆腐塞肉……许多来这里采购的人，都提着大包小包。

而且因为多是本地居民买，这里的价格也相当实惠，甚至比菜场还便宜一点。

大马弄旁边还有两条相当精彩的小街道，一条是年货街（察前院巷），年货街上有家察前院菜场；另一条是小吃街（城隍牌楼巷），聚集了好几家知名杭州老字号。

想要多逛一点，可以沿着末末提供的这条路线走。

察前院巷是个买酱货的好地方，东西品质高，又都是老店，但价格会比大马弄更高，一分钱一分货。

察院前巷的酱鸭店，以文娟酱鸭、祝君酱鸭和付大姐酱鸭这三家最有名，每一家都是经营了十年以上的老店。

去年在祝君酱鸭的阿姨那儿买过一只寄回了老家，大概一百多。爸妈都说蛮好吃的，鸭子是老鸭，比较肥厚，酱味浓郁，肉质不是柴柴的那种，挺有嚼劲的。

再往里走就是宝藏菜场——察前院农贸市场，菜场面积不大，但该有的杭州经典全有。知名杭帮菜餐厅「福缘居」的隐藏菜单的食材，都出自这里。

比较精华的熟食店是：大马弄蒋师傅酥鱼、采荷光头卤鸭。

另外，这里的蔬菜也很鲜活↓

东海海鲜排得好看，食材是肉眼可见的新鲜，这些大小黄鱼都把我看馋了。

还有吃起来几乎无膻味的白切羊肉，蘸酱油吃就超美味。

入口处记忆最深的是个在包千张包、做油豆腐塞肉的阿姨，去年还在她这儿买过菜，亲测肉质很新鲜。

再来看看美食小吃街——城隍牌楼巷，这里比较有名的几家老字号是：周萍粽子、釜山小吃、杨记烧麦、游埠豆浆。

周萍粽子个头超大，个人觉得两个人share一个都绰绰有余。

釜山小吃的生煎包很好吃，生煎包1.5元一个，比宝美贵，但个头更大。生煎包的底焦脆，肉厚实。吃起来超级香，可以蘸着醋和红辣酱一起吃。

釜山小吃隔壁的杨记烧麦也好吃，烧麦皮全自己手擀，皮薄肉厚，咬一口就留汁儿~

早餐的话还可以选游埠豆浆，咸豆浆配油条，吃完就不困了。

在这里逛吃逛吃，感觉整个人都变得鲜活了起来。更详细的，大家可以看末末的这篇：

揣着300块，我在杭州最好吃的马路菜场“大马弄”血拼了一回

骆家庄农贸市场

：文一西路345

之前我们的办公地点在蒋村地铁站附近，骆家庄菜场的袁记云饺、梦萦堂米酒是躺在我们午饭下午茶外卖库里的优秀选手。

这次去骆家庄菜场逛，见到这些店就像网友见面。

到骆家庄菜场已经下午5点，还算有点热闹，但热度不及凤起、采荷。菜场足足有两层，两层面积都超大，还是很有买头的。

光头卤鸭已经卖完歇业了，旁边的「魏记酥鱼」还在火热营业，它在整个城西都很有名，我去时都不需要咋排队。酥鱼35一斤，15起卖，比李记便宜哦，味道也不错。

让我们魂牵梦萦的「梦萦堂」米酒开在一楼，透过小玻璃窗，看到4-5个员工在里面紧锣密鼓地包粽子，大声喊才有人出来装米酒。

这里鲜酿的米酒装在很传统的酒缸里，九块钱一斤，可以装一大碗，价格比别处更实惠。凑近闻能闻到酒香，以及发酵的香气。

这里的酒酿能排到我吃过的top 3，酒香浓郁，甜度控制得也还可以。

一般来说酒酿含酒精度很低，多吃点也没关系，但这里的感觉浓度高一些，一小碗酒酿就让我有点微微上头，够猛的。

这时想起之前多肉同学下午在办公室吃了酒酿也上头了，晚上都放弃了开车回家。

另外橱窗里的粽子看着超诱人，都是窗后员工现包现烧的。

梦萦堂旁边有家重庆机鲜面，人气还挺高的。这里买面条、年糕、馄饨皮等面食类食物，我还看到了好吃的诸暨锦马年糕，价格是盒马的⅔。

骆家庄菜场很火，还有门口这几家网红店的功劳：温州黄牛肉馆，北港水头排骨，还有上面说的袁记云饺。

温州黄牛肉馆外面卖牛肉，里面可以吃牛肉面，橱柜里的牛肉都是新鲜卤制的，还有温州鱼饼卖。

北港水头排骨新鲜炸好放在橱窗里，排骨看着有点像鸡米花，吃着很酥脆，还带着淡淡的甜味，看到网友们说这里的年糕也非常值得一吃。

袁记云饺就不多说了，编辑部无限回购的饺子。我个人最爱的是这三个口味：玉米鲜肉、冬菇马蹄、冬菜香笋，推荐给uu们。

红石板农贸市场

：古河巷29号

它是个网红迷你菜场，从入口处就能察觉到它的设计能甩开了普通菜场许多。菜场所在的房子是一栋红砖色的居民楼，和菜场名字呼应上了。

一走进去，是一家装修还挺精美的杭帮面馆——桃花源面馆，有人在埋头干面。

我还是第一次在面馆见到这种咖啡厅才会出现的复古吊灯，如果没看到菜单，都不敢相信是面馆。

它还带着公益性质，免费给70岁及以上的客人提供拌面。

菜场虽小，但五脏俱全。蔬菜、肉、鸡鸭、鱼虾蟹、调味料粮油、卤味、水果都各有一家店。

每家店的门头都有点设计感，和之前去的几家相比，这里是菜场界的小清新。

大概一两分钟就能把整个菜场转一圈，蔬菜看起来很有元气，菜场卫生也做得很好，下雨天走在里面不用担心自己鞋子会变脏。

菜场里大多数店铺都有中英双语标识，一开始我还不理解，直到见着有个牵着狗的外国人来逛菜场买咖啡，猜测附近应该住着不少外国人，这场景还蛮上海的！

但和上面说的老字号菜场比，这里显得相对冷清，大多老板闲着没事干，买菜的人也零零星星（大概下午2-3点是菜场的清闲时刻）。

菜场的角角落落同时在强输出环保观念——用够次数，环保才算数。

“一个自带杯，至少要被使用179次以上，才能完成环保使命……”，所以还是鼓励大家去菜场自己带小包，买咖啡用自带杯，自带餐具。

点亮我整个逛菜场体验的是这里的好喝咖啡店——菜场咖啡vegecoffee。

整个咖啡店是明黄色的，在灯光加持下显得很温馨。

一看咖啡菜单，价格像菜场买菜一样实惠，美式12，拿铁20，澳白18。

菜单上还有一些因地制宜的特别口味，比如杭美式、菜场冰美式（美式+蔬菜黄瓜），这名字朴实的菜场咖啡挺会玩啊！

点了一杯基础的拿铁，有被好喝到，拉花细腻（因为我强开杯盖拍照不小心碰歪了），咖啡与牛奶之间融合得像一对「神仙眷侣」。

+3块钱换带有酒香和花果香的意式豆子，味道会更神仙。

装咖啡的杯子是有虎年小金杯，上面写着虎虎生威、暴富，此时再看一看脚踩地毯的文案，都觉得喝的不是咖啡，是运气。

去的时候老板不忙，冲手冲的时候还分享了我半杯，豆子来自上海大名鼎鼎的「有容乃大」，老板冲煮功力不错，我喝到了明显的茶香与果汁味。

让我小惊讶的是：空间大概只有五六平的咖啡店，用的咖啡机是辣妈双头，看来这里生意不错！

咖啡店门口有个置物架，上面放着书、咖啡豆、手冲工具、饮料，置物架旁边还有一组悠闲座椅。

在菜场慢悠悠地喝杯咖啡，再看看书，在红石板实现了。

如果这家咖啡开在我家附近，我会想着没事就去坐坐。

年味满满的菜场List

凤起农贸市场

：建国北路286号

采荷农贸市场

：五安路10号

大马弄 & 察前院菜场

：大马弄

骆家庄农贸市场

：文一西路345

红石板农贸市场

：古河巷29号

其实我还逛了叶青兜农贸市场、文一西路农贸市场，很明显的感受是，优秀的菜场和一般菜场直接的差距有点大，并不是说它们不够好的意思，而是几个尖子生太卷了！

也欢迎uu们来评论区补充上面几家菜场还有啥好吃的，或者来分享一下你所在地方的精彩菜场见闻

最后，祝大家新年快乐，以及严重疫情之下，做好个人防护哦ღ( ´･ᴗ･` )比心。

关联阅读：

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国际范儿的......菜市场你见过吗？

苏州最有人气的菜市场到底能有多好逛（吃）？

这个菜市场没带健胃消食片的话，别来

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多亏了这天接地气的体验，让我不仅收获了不少舌尖上的快乐，菜场里、老城区街巷里的烟火气也让我元气满满，或者说更懂了生活一点？

在逛了6、7个杭州比较有代表性的菜场街巷后，发现人气菜场与普通菜场的差距甚大，「凤起路农贸市场」「采荷农贸市场」「大马弄」甚至是现象级的存在，从早到晚都是流量担当。

和上海淮海中路穿着厚睡衣遛狗的大爷一样，本地土著穿睡衣戴毛线帽买菜是这里的菜场style！

之前Prada不是在乌中市集做了买菜联名款，个人觉得大牌来杭州菜场做这些联名活动也未尝不可，毕竟杭州最不缺的就是：网红，各种拍照也相当内卷哦

接下来跟我一起逛逛几个杭州菜场中的担当，美食多、年味足、人气旺，一不小心就容易拎着一堆大包小包回家。

到时候花钱太多可别怪我替你挖坑哦

这篇文章写完的时候，杭州已经带星了，最近每天看疫情的新闻也是抓耳挠腮，在杭州的uu们一定要注意防护，尽量不要去人群聚集地。希望杭州快点挺过这一劫

外地朋友可以等下次来杭州旅行的时候，留半天到一天时间给菜场，感受老杭州们日常的美味（或许会多少扭转美食荒漠印象）。

凤起农贸市场

：建国北路286号

杭州土著同事说，凤起农贸市场就在他家的边上，先不说买菜，光是开在门口的几个美食王炸就足够让人馋了，光头卤鸭、李记酥鱼、方爷爷方奶奶蜜藕、华太公鱼圆……同事说起名字来的时候就感觉已经饿了，说是从小吃到大的。

附近的大爷大妈们十分“时髦”，直接穿个睡衣就来买菜了。生活在互联网园区的我，来到老城区，尤其是农贸市场这样的地方，觉得它是另一个世界。

这里没有人给你谈「底层逻辑」，没有人说「用户心智」、「颗粒度」这样的名词，大家只关心菜价有没有涨，菜新不新鲜，想淘的年货还有没有。

先来说说这几家开在菜场门口的几家网红美食，再逛逛里面~

一般春秋野餐精致白领选食物都是怎么好拍怎么来，但我有个好友去野餐都是去风起菜场先采购一堆网红美食。

如果不追求拍照，菜场美食绝对是野餐的好选择。

李记酥鱼

很多经典杭帮菜餐厅都会有酥鱼这道菜，但回想起来口味与口感都不如菜场门口的李记酥鱼，它或许是我吃过最好吃的酥鱼！

门口一直有人在排队，到了先说自己要多少鱼，40一斤，20元起卖，点了一份20元的酥鱼，老板称好生鱼后，给了我一个木头夹子作为号码牌，拿号取酥鱼。

在我前面有8-9份待炸的酥鱼，大概排队15分钟才等到。

刚刚出锅的酥鱼太太太好吃了，外层炸得超级酥脆，里面的鱼肉又很嫩，蘸着偏甜的特制酱汁吃，新鲜有味。我边吃边想着，要是家附近有个李记酥鱼该多好。

李记酥鱼吃着完全无腥味，酥鱼原材料草鱼都是当天早上现杀，加上甜味+鲜味+酱味的三重奏，入口味道太友好。

我像是吃薯片一样啃个不停，本以为20元（半斤）的分量太多了，没想到10分钟全吃完了。

住附近的土著同事俊杰说，李记开了20多年了，很多人从小吃到大，从中年吃到老年，在时间考验下还能保持本味的店铺，值得夸夸，希望它成为百年店！

除了酥鱼，这里也卖其他的一些脆脆食物，比如炸响铃、花生米、油爆虾，响铃买的人还蛮多的。

光头卤鸭

上次吃光头卤鸭是在察前院农贸市场，有被好吃到，不过发现凤起店的光头卤鸭更好吃或许是菜场连锁店里品质把控最好的几家。

光头卤鸭开了20多年。第一家开在采荷农贸市场，这家是后来的分店。光头卤鸭的老板以前在望湖宾馆做冷菜，老师傅了。

“光头”这个人设标签很容易让人记住，而光头卤鸭的LOGO就是老师傅人像p在椭圆框框里，和老干妈的极为相似。

同样，这里买鸭子也需要排队，我去的时候前面大概有5-6人，差不多等10分钟不到。

排队的时候，看到现在还有真空包装，问了店员，说：真空常温下可以放5~6天，冷藏可以放十多天，但卤鸭是新鲜制作的产品，建议大家尽快吃掉。

说到真空包装，排在我前面的阿姨们开始分析起光头卤鸭的生意来。

A阿姨：诶，现在有了真空包装，那我要一次性多买点，少跑几趟。

B阿姨：这个东西肯定会让光头生意变好，现在还能搞网店卖卖这些生鲜。

这里的卤鸭半只起卖，半只价格约30~35元，一只约60~70元。酱鸭在卤味店的熟食灯照射下，看着更诱人。

新鲜切好的卤鸭排列得整整齐齐，凑近闻有香甜的酱香。卤鸭肉质很嫩，香甜味有钻进每一丝鸭肉的肌理里。

我最爱的部分竟然是鸭皮，吃着完全不肥腻，反倒是充分吸收了卤汁的酱香味。这家一定要早点去，四五点去就没鸭子了，对上班族挺不友好的！

方爷爷方奶奶蜜藕

这家的蜜藕好吃到是杭州蜜藕天花板，藕里塞着糯米，看着晶莹剔透的。

蜜藕20一斤，我买了半根藕，十几块左右，觉得一人吃完一份完全没有问题！

称好后，店员会帮忙切成藕片，再浇上蜜汁，当时刚吃完酥鱼还有点撑肚，这画面看得我瞬间来了食欲。

塞在藕孔里的糯米口感超软糯，带着一点弹性，整个藕甜度不高，接二连三地吃也不腻，甚至是可以当成主食的存在。

吃着还能闻到桂花的淡淡香气， 离开菜场才后悔没有多买点。这里的蜜藕，直接拉高了我心里这道菜的水准线

逛完了几家凤起路菜场门口网红，走进里面后，食物的丰富度也我有点惊讶，一句话总结：大概是把杭州及其周边的优秀食材资源做了大集中？

有塘栖的水产↓

建德的草莓↓

金华传统火腿↓

临安土猪肉↓

东海的海鲜↓

比较有名的酱味、腊味品牌万隆，在这里也有专门的经销摊子。看着各种酱货们，觉得年味滤镜又重了一层。

走到楼上，还看到了一家知名鱼圆店——华太公鱼圆，买十个还送一个。

除了经典的秘制鱼圆，还有河虾鱼圆、夹心鱼圆、手工肉丸，这个鱼圆不管是下火锅（番茄锅 or 菌汤锅），还是加点蔬菜煮一煮，都顶顶鲜。

据说它是杭州最好吃的鱼圆，来买的顾客，大多也都是住附近的居民。

采荷农贸市场

：五安路10号

在逛的几个菜场市集里，采荷农贸市场是我觉得年味最浓郁的地儿。还没进大门，就看到了门口的袁记云饺（近半年最爱吃的水饺），一整个人来劲了。

下午三点多到的这儿，一进门全是采购人，不少店铺前还排起了大长队。

这儿的装修也年味十足，天花板上交错吊着许多小彩旗，和人流相互衬托，氛围感来了。

采荷菜场小吃、卤味、糕点及各种地方美食的密度极高，主要是浙江省内的，省外的有零星几样。

比如这里竟然有东阳的白切羊肉↓

有做油墩子、葱包烩等杭州本土小吃很地道的店↓

菜场的卤味放在杭州全城都很有名，门口总是排着长长短短的队伍↓

在入口处的众多小店中，排队王者有两家，一家是采荷菜场发家的光头卤鸭，我去的时候应该是鸭子卖完已经休息了。

另一家是卖牛肉的福阳佬，原来名字叫「富阳佬」。

这家每天下午三点开始卖牛肉，我到的时候刚好三点半，这大长队让我畏惧。

它门头上写着“30年，只做一件事，只烧一种肉，只开一家店”，在变化多端的世界里，有这样坚持自己的店铺，挺难得。

牛肉都是现杀现做，花好几个小时炖出一锅又一锅，来的多是周边熟客，点单都是：“富阳佬，老样子来一点”。

福阳佬隔壁的吴佳烤鸡也很忙碌，它是家20年老店，用的鸡是仙居散养土鸡。橱窗里的烤鸡看起来很诱人，口味上肥而不腻，鸡肉还蛮有嚼劲的。

还有胖子熏鱼，老板见到我脖子上挂着相机，就过来主动招呼，介绍起自家酥鱼来，说鱼都是现杀现炸，还掏出手机给我看它们店在抖音上被点赞18.8w次的视频。

此时觉得老板很有营销的头脑，但对我来说过于热情了，我急速让自己头脑冷静下来，不能被带节奏，要尝过味道后再判断。

酥鱼都是新鲜炸的，附近居民来采购的分量也不少，“50块的酥鱼，一会来取”，是熟客的点单默契。

在油里翻滚的酥鱼炸好后马上倒入酱黑色的卤汁里，捞出后浇汁，再撒上葱花就可以带走了。

刚从热锅出来时，是酥鱼最好吃的状态。外酥里嫩，香得咧~

胖子酥鱼旁边还有家卤味店，红烧大肠做得挺不错，大肠都是新鲜现做，92一斤，一小条的话大概三十多，够作为一顿配菜了。

吃起来几乎无异味，香料味卤得很深，肥肠的口感也偏软，很好嚼，或许是采荷菜场最好吃的肥肠。

往里走，这里也有老牌鱼圆——施太公鱼圆，鱼圆都是现做先烧，去的时候热气腾腾~

角落里还有家花店，价格和花鸟市场差不多，很划算，买菜回家的同时，还可以再捎上一点鲜花。

正值年货采购期，这里还多了些看着富丽堂皇的鲜花，虽显得有些老气，不过是美艳的。

花店对面还有家理发店，10块钱能来个快剪。这年头，能10块剪头，哪里能找到哦

还想夸夸采荷的设计感以及卫生程度，外面的大采购区设计有古代江湖集市的感觉，东西好吃，外观也赏心悦目，逛起来就高兴。

里面的蔬菜、水果、肉禽、海鲜区几乎是我见过最干净的，不信你们看看。

酱货腊味店多到内卷，让人走在其中都不知道该选哪家。

不得不说生活在采荷菜场附近，在吃上还是挺幸福的，有种全浙江美食任君挑选的feel。

当然，也还有其它的幸福，比如菜场旁边有个公园——采荷公园，有许多古树，来溜娃的人特多。

这附近还有大名鼎鼎的邵逸夫医院以及四季青批发市场，如果来杭州进货、看病，也可以去采荷菜场找美食~（等这波疫情过后吧）

大马弄 & 察前院菜场

：大马弄

大马弄是我非常喜欢的一个地方，它是一条杭州老底子弄堂市场。

在寸土寸金的市中心，它是少有的接地气、物价友好、又很好吃的地方！附近就是南宋御街、鼓楼、河坊街，以前杭州皇城的所在地。

大马弄被称作是“杭州最后的马路菜场”。末末说：她们小时候，其实是有很多马路边摆摊的菜贩。但规范化管理之后，菜场就统一建了楼，方便采购。

而大马弄，保留了比较淳朴的样子。它有点像是过去的市集，商贩集中在马路两边，里面有售卖新鲜的蔬菜水果、年货类的商品（酱鸭、干果）、手工点心（蛋饺、卤豆腐、腌菜）等，中间还夹着几家门面不大的面店和点心店。

整条街仅仅只有两百米，但留心感受，这里可以买买逛逛半小时。酱鸭、酱肉、龙游发糕、米酒、水果、千张包、油豆腐塞肉……许多来这里采购的人，都提着大包小包。

而且因为多是本地居民买，这里的价格也相当实惠，甚至比菜场还便宜一点。

大马弄旁边还有两条相当精彩的小街道，一条是年货街（察前院巷），年货街上有家察前院菜场；另一条是小吃街（城隍牌楼巷），聚集了好几家知名杭州老字号。

想要多逛一点，可以沿着末末提供的这条路线走。

察前院巷是个买酱货的好地方，东西品质高，又都是老店，但价格会比大马弄更高，一分钱一分货。

察院前巷的酱鸭店，以文娟酱鸭、祝君酱鸭和付大姐酱鸭这三家最有名，每一家都是经营了十年以上的老店。

去年在祝君酱鸭的阿姨那儿买过一只寄回了老家，大概一百多。爸妈都说蛮好吃的，鸭子是老鸭，比较肥厚，酱味浓郁，肉质不是柴柴的那种，挺有嚼劲的。

再往里走就是宝藏菜场——察前院农贸市场，菜场面积不大，但该有的杭州经典全有。知名杭帮菜餐厅「福缘居」的隐藏菜单的食材，都出自这里。

比较精华的熟食店是：大马弄蒋师傅酥鱼、采荷光头卤鸭。

另外，这里的蔬菜也很鲜活↓

东海海鲜排得好看，食材是肉眼可见的新鲜，这些大小黄鱼都把我看馋了。

还有吃起来几乎无膻味的白切羊肉，蘸酱油吃就超美味。

入口处记忆最深的是个在包千张包、做油豆腐塞肉的阿姨，去年还在她这儿买过菜，亲测肉质很新鲜。

再来看看美食小吃街——城隍牌楼巷，这里比较有名的几家老字号是：周萍粽子、釜山小吃、杨记烧麦、游埠豆浆。

周萍粽子个头超大，个人觉得两个人share一个都绰绰有余。

釜山小吃的生煎包很好吃，生煎包1.5元一个，比宝美贵，但个头更大。生煎包的底焦脆，肉厚实。吃起来超级香，可以蘸着醋和红辣酱一起吃。

釜山小吃隔壁的杨记烧麦也好吃，烧麦皮全自己手擀，皮薄肉厚，咬一口就留汁儿~

早餐的话还可以选游埠豆浆，咸豆浆配油条，吃完就不困了。

在这里逛吃逛吃，感觉整个人都变得鲜活了起来。更详细的，大家可以看末末的这篇：

揣着300块，我在杭州最好吃的马路菜场“大马弄”血拼了一回

骆家庄农贸市场

：文一西路345

之前我们的办公地点在蒋村地铁站附近，骆家庄菜场的袁记云饺、梦萦堂米酒是躺在我们午饭下午茶外卖库里的优秀选手。

这次去骆家庄菜场逛，见到这些店就像网友见面。

到骆家庄菜场已经下午5点，还算有点热闹，但热度不及凤起、采荷。菜场足足有两层，两层面积都超大，还是很有买头的。

光头卤鸭已经卖完歇业了，旁边的「魏记酥鱼」还在火热营业，它在整个城西都很有名，我去时都不需要咋排队。酥鱼35一斤，15起卖，比李记便宜哦，味道也不错。

让我们魂牵梦萦的「梦萦堂」米酒开在一楼，透过小玻璃窗，看到4-5个员工在里面紧锣密鼓地包粽子，大声喊才有人出来装米酒。

这里鲜酿的米酒装在很传统的酒缸里，九块钱一斤，可以装一大碗，价格比别处更实惠。凑近闻能闻到酒香，以及发酵的香气。

这里的酒酿能排到我吃过的top 3，酒香浓郁，甜度控制得也还可以。

一般来说酒酿含酒精度很低，多吃点也没关系，但这里的感觉浓度高一些，一小碗酒酿就让我有点微微上头，够猛的。

这时想起之前多肉同学下午在办公室吃了酒酿也上头了，晚上都放弃了开车回家。

另外橱窗里的粽子看着超诱人，都是窗后员工现包现烧的。

梦萦堂旁边有家重庆机鲜面，人气还挺高的。这里买面条、年糕、馄饨皮等面食类食物，我还看到了好吃的诸暨锦马年糕，价格是盒马的⅔。

骆家庄菜场很火，还有门口这几家网红店的功劳：温州黄牛肉馆，北港水头排骨，还有上面说的袁记云饺。

温州黄牛肉馆外面卖牛肉，里面可以吃牛肉面，橱柜里的牛肉都是新鲜卤制的，还有温州鱼饼卖。

北港水头排骨新鲜炸好放在橱窗里，排骨看着有点像鸡米花，吃着很酥脆，还带着淡淡的甜味，看到网友们说这里的年糕也非常值得一吃。

袁记云饺就不多说了，编辑部无限回购的饺子。我个人最爱的是这三个口味：玉米鲜肉、冬菇马蹄、冬菜香笋，推荐给uu们。

红石板农贸市场

：古河巷29号

它是个网红迷你菜场，从入口处就能察觉到它的设计能甩开了普通菜场许多。菜场所在的房子是一栋红砖色的居民楼，和菜场名字呼应上了。

一走进去，是一家装修还挺精美的杭帮面馆——桃花源面馆，有人在埋头干面。

我还是第一次在面馆见到这种咖啡厅才会出现的复古吊灯，如果没看到菜单，都不敢相信是面馆。

它还带着公益性质，免费给70岁及以上的客人提供拌面。

菜场虽小，但五脏俱全。蔬菜、肉、鸡鸭、鱼虾蟹、调味料粮油、卤味、水果都各有一家店。

每家店的门头都有点设计感，和之前去的几家相比，这里是菜场界的小清新。

大概一两分钟就能把整个菜场转一圈，蔬菜看起来很有元气，菜场卫生也做得很好，下雨天走在里面不用担心自己鞋子会变脏。

菜场里大多数店铺都有中英双语标识，一开始我还不理解，直到见着有个牵着狗的外国人来逛菜场买咖啡，猜测附近应该住着不少外国人，这场景还蛮上海的！

但和上面说的老字号菜场比，这里显得相对冷清，大多老板闲着没事干，买菜的人也零零星星（大概下午2-3点是菜场的清闲时刻）。

菜场的角角落落同时在强输出环保观念——用够次数，环保才算数。

“一个自带杯，至少要被使用179次以上，才能完成环保使命……”，所以还是鼓励大家去菜场自己带小包，买咖啡用自带杯，自带餐具。

点亮我整个逛菜场体验的是这里的好喝咖啡店——菜场咖啡vegecoffee。

整个咖啡店是明黄色的，在灯光加持下显得很温馨。

一看咖啡菜单，价格像菜场买菜一样实惠，美式12，拿铁20，澳白18。

菜单上还有一些因地制宜的特别口味，比如杭美式、菜场冰美式（美式+蔬菜黄瓜），这名字朴实的菜场咖啡挺会玩啊！

点了一杯基础的拿铁，有被好喝到，拉花细腻（因为我强开杯盖拍照不小心碰歪了），咖啡与牛奶之间融合得像一对「神仙眷侣」。

+3块钱换带有酒香和花果香的意式豆子，味道会更神仙。

装咖啡的杯子是有虎年小金杯，上面写着虎虎生威、暴富，此时再看一看脚踩地毯的文案，都觉得喝的不是咖啡，是运气。

去的时候老板不忙，冲手冲的时候还分享了我半杯，豆子来自上海大名鼎鼎的「有容乃大」，老板冲煮功力不错，我喝到了明显的茶香与果汁味。

让我小惊讶的是：空间大概只有五六平的咖啡店，用的咖啡机是辣妈双头，看来这里生意不错！

咖啡店门口有个置物架，上面放着书、咖啡豆、手冲工具、饮料，置物架旁边还有一组悠闲座椅。

在菜场慢悠悠地喝杯咖啡，再看看书，在红石板实现了。

如果这家咖啡开在我家附近，我会想着没事就去坐坐。

年味满满的菜场List

凤起农贸市场

：建国北路286号

采荷农贸市场

：五安路10号

大马弄 & 察前院菜场

：大马弄

骆家庄农贸市场

：文一西路345

红石板农贸市场

：古河巷29号

其实我还逛了叶青兜农贸市场、文一西路农贸市场，很明显的感受是，优秀的菜场和一般菜场直接的差距有点大，并不是说它们不够好的意思，而是几个尖子生太卷了！

也欢迎uu们来评论区补充上面几家菜场还有啥好吃的，或者来分享一下你所在地方的精彩菜场见闻

最后，祝大家新年快乐，以及严重疫情之下，做好个人防护哦ღ( ´･ᴗ･` )比心。

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