辣白菜卷是一道简单又美味的家常菜,它拥有鲜美的口感和香浓的香气,受到很多人的喜爱。下面就让我们来看看怎么做辣白菜卷吧!
首先,准备好所需的食材,如白菜、猪肉、葱、姜、蒜、花椒粉、盐、酱油、醋、糖、鸡精、淀粉、芝麻油等。
其次,将猪肉切成小块,加入葱姜蒜、花椒粉、盐、酱油、醋、糖、鸡精、淀粉等调料,抓匀后腌制15分钟。
再次,将白菜洗净,撕成长条状,然后放入开水中焯熟,捞出备用。
最后,将腌制好的猪肉放入白菜中,把白菜卷起来,放入平底锅中,加入适量清水,放入芝麻油,大火煮开,转小火炖煮15分钟即可。
总结一下,做辣白菜卷的步骤为:准备食材,将猪肉切块腌制,将白菜洗净焯熟,将腌制好的猪肉放入白菜中卷起,放入平底锅中加水煮炖15分钟即可。
做辣白菜卷时,最重要的是要把调料放好,这样才能让菜肴更加美味。另外,在煮白菜时,要注意不要煮太久,以免白菜变得太软,影响口感。
辣白菜卷是一道简单又美味的家常菜,只要按照上面的步骤操作,就可以做出一道美味的辣白菜卷,让家人们享受它的鲜美口感。
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