当前位置:首页 > 娱乐文章 > 微博热点 > 川酒中的六朵金花,川酒6朵金花都有哪6种酒

川酒中的六朵金花,川酒6朵金花都有哪6种酒

2023-04-06来源:萧翱瘁编辑:佚名标签:

文章导读
❶剑南春唐时宫廷酒,今日剑南春,用自古沿袭而来的生产流程,诠释了“大唐国酒”的韵味。剑南春的由来,最早可追溯至唐代,可谓大唐文化的符号,其身上也承载着浓厚的历史文化。目前,剑南春天益老号千年活窖


剑南春

唐时宫廷酒,今日剑南春,用自古沿袭而来的生产流程,诠释了“大唐国酒”的韵味。剑南春的由来,最早可追溯至唐代,可谓大唐文化的符号,其身上也承载着浓厚的历史文化。目前,剑南春天益老号千年活窖池群,至今为止是国内规模最大、保存最完整、持续生产时间最长的国窖群。


得益于优越的生态环境,剑南春有着独特的酿酒微生物,通过这些物质的省长繁殖,产生有利于人体的活性生物物质。剑南春不可异地复制生产的根本原因,便是这不可复制不可迁移的独特微生态环境。

在老窖池和微生物的作用下,再加之科学的粮食配置,最终酿造出颜色清澈透明、沉香与浓香并存的剑南春。

五粮液

姚子雪曲,轻而不薄,厚而不浊。从姚子雪曲到如今浓香龙头,五粮液代表的便是川酒的品牌和品质。

位于长江第一城宜宾的五粮液,拥有持续发酵651年、历史最悠久的古窖池群,也是中国现存最早的发酵窖池。目前,五粮液具有年产量白酒20吨的生产能力和40万吨的原酒储存能力。



五粮液的稀缺品质,一方面来源于自然环境的不可复制和不可再生性,另一方面则是其独特的酿造工艺。

每一滴五粮液的诞生,都需经历上百道工序。从其五种粮食合理配比的“陈氏秘方”开始,五粮液需经历包包曲制曲工艺,跑窖循环、续糟配料,分层起糟、分层入窖,分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺,原酒陈酿工艺,勾兑工艺以及相关的特殊技艺。

严苛的工艺条件,赠与了五粮液香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉尽爽、酒味全面的独有风格。

泸州老窖

公元1324年,泸州老窖酒第一代传人郭怀玉发明了甘醇曲,其丰富的微生物和独有的成分,使酿造出来的酒体独具风格,为国窖1573奠定向好的基础。



正如其名,“老窖”是泸州老窖存在的根基。这里的老窖,在440余年的时间中从未间断过使用,全世界也仅有泸州老窖拥有微生物连续繁衍的窖池。

在泸州老窖股份有限公司国家级品酒师许欢看来,五行相生,阴阳和谐的美酒是中国传统文化与东方哲学的最佳结合体现,白酒具有火的性格,因水火相生相对的特性,在酿造过程中必须使其蕴含的能量达到阴阳和谐的状态。而泸州老窖拥有龙泉洞、纯阳洞和醉翁洞三大储藏洞穴,使酿造达到阴阳和谐的状态,酒体日趋平和。


在阴阳和谐的状态下,国窖1573滋味美妙延长。

郎酒

郎酒,产于赤水河畔的二郎镇,拥有浓香、酱香和兼香三种香型。作为四川“六朵金花”中唯一能生产酱香的一个企业,郎酒的魅力格外独特。


位于赤水河流域核心酿造地段的郎酒,需经过7次取酒的工序后进行分级储存,新酒需在天宝洞、地宝洞和人和洞中储存至少5年以上的时间,是储存时间最长的。长时间的储存,使郎酒带有浓郁的沉香和自然而然的矿物香气。

在机械化高度发达的当下,为了保证有氧发酵,郎酒仍然采用手工生产。因此,郎酒的优质酱酒产能只有30000吨。但正是这样精心酿造出来的郎酒,香气浓郁,带有淡淡的果酸味,味感细腻,稀缺性也不言而喻。

水井坊

600年活着的传承,一句话道出了水井坊的历史。600年前,水井坊在现今酒坊遗址率先建坊,一直到今天也从未间断过使用。

在这座酒坊下,有600年前的酿酒古窖池,生产工具一应俱全,并有明清近代三层叠加的现象,填补了中国考古的历史空白,是一部或者的酿酒史书,被坊间誉为中国白酒第一坊。

匠心酿匠酒,传承的水井坊是无色清亮透明的液体,酒香浓郁,细闻之后香味直接夹杂着烘焙的烤坚果香。在双轮发酵双重工艺的作用下,会有更多的物质被吸纳到酒体中,口感醇香优雅,醇厚丰满。

舍得酒业

在白酒行业中,舍得一直是生态酿造的标杆。上个世纪80年代,舍得率先提出生态酿酒的概念;90年代末,成功打造了国内第一座生态酿酒工业园。2017年,舍得联合高校打造成功打造中国生态酒产业技术研究院,进一步拓宽舍得在生态酿酒领域的深度与广度。


在舍得品质中,水、曲、粮、窖、艺、藏是关键的六要素,其中,舍得的制曲图源于一幅残卷有着1300余年历史的复原图。集齐六要素的舍得,香气像兰花一样优雅、细腻,没有强烈的扑鼻感。

目前,舍得的世纪陶坦库,存放着约12万个以上的陶坛,里面储存的高品质老酒约10万吨以上,称得上压箱底的财富。


天府之国多佳酿,蜀都自古飘酒香。川酒的香是浓郁的,也是多样的。川酒头部军六朵金花的韵味各有不同,而腰部力量的十朵小金花,也有着自己的特点。


头条资讯
陈志伟扮演者麦当劳 行志远结局,行志远被鬼子杀死 田海民扮演者 李现女朋友知乎,李现女朋友是 防溺水安全教育家长会主持词,白园 洛阳 扫毒电影里面的缅甸娜是男是女,扫毒缅甸娜扮演者
千亿男总裁抢救无效宣布死亡,千亿 小昭陈秀丽波斯装,陈秀丽是谁 爹妈满院赵春红扮演者 吴承恩与西游记婷儿扮演者 素莹和靖轩第一次,靖轩为什么和素 田福高扮演者
我国草莓品种,中国主要草莓品种排名 傅梅城东阳哪里人,傅梅城 华策 硒鼓加粉打印机的日常使用方法,怎样给硒鼓打印机加粉视频 五台山黛螺顶有多高?,求一份五台山黛螺顶景点介绍 - 马蜂窝 YOTTOY品牌介绍 舞霸王官方旗舰店是正品吗,舞霸王官方旗舰店官网
5g网络和4g网络有什么区别?5g网络 养胃的 水果,养胃水果10强排行榜 安牧丹旗舰店是正品吗,安牧丹旗舰 虎阁户外自营旗舰店是正品吗,虎阁 北京口腔牙科最好的医院,北京市看 rnw如薇旗舰店是真的吗,rnw如薇旗
剑侠情缘手游0级外装获取方法视频,剑侠情缘手游0级外装获取方法大全 九块九的东西还包邮是怎么做到的,九块九包邮啥意思 支付宝举报不良信息方法有哪些,支付宝举报不良信息方法是什么 支付宝举报不良信息方法有哪些,支付宝举报不良信息方法是什么 叫老师师父,叫师傅怎么叫好听 支付宝举报不良信息方法有哪些,支付宝举报不良信息方法是什么
顶级游戏鼠标品牌,游戏鼠标十大排 著名的佛经书有哪些?佛教十大著名 广州市的名胜古迹,广州的名胜古迹 真正水鬼的图片,世界十大鬼船都有 什么牌子的护发素最好用?十大护发 世界各地美食大全名称,世界各地的
留言跟帖
热门文章
日榜 周榜
1 陈欣予演过何以笙箫默吗,陈欣予何以笙箫默许影

1 基本资料 基本资料姓名陈欣予生日11月24日身高168cm体重45kg爱好跳舞、健身、美术、电影、旅游、看书院校复旦视觉广告学09级本科手机18616572693(经纪人:Tina)邮箱tinachy10161001@163.com2 主要作品 剧名导演角色电视剧《老板来了》李海蜀黄彦威胡娜《何...

2 飞哥战队文慧,电视剧飞哥战队视频

(电视剧《飞哥战队》开播 王文思变身热血“抗日青年”)(电视剧《飞哥战队》开播 王文思变身热血“抗日青年”)(电视剧《飞哥战队》开播 王文思变身热血“抗日青年”)(电视剧《飞哥战队》开播 王文思变身热血“抗日青年”)娄底新闻网讯 日前,由王俊彭、袁文康、许瑶璇、王文思等联袂出演的热血青春抗战剧《飞哥...

3 铁梨花 陈数,铁梨花第02集陈数巍子

大家好,我是让你睡好,没有烦恼,每天哄你睡觉的贴心小棉袄--弗瑞姆美女帅哥天天好,小弟弗瑞姆,求关注、点赞、转发、评论,想了解什么可以在评论区留言。嘤嘤嘤打"铁梨花"或称打"铁花",是流传于京豫晋地区民间传统的"社火",历史悠久,可以追溯到春秋战国时期,它与采矿炼铁史同步兴起……"打铁梨花",已有千...

4 北上广依然相信爱情东方柏的扮演者是谁,北上广黄依然相信爱大结局

《北上广依然相信爱情》正在热播,在最新的剧情中,在策划一负责的一场婚礼中,新郎新娘的结婚证被司仪给弄丢了,连王茂都不惜亲自翻找垃圾堆。结果不被大家看好的黄依然却因为坚持和真诚,找到了结婚证,可是却付出了被困在货柜车里的代价,黄依然命悬一线。那么接下来的剧情如何发展?大家好奇东方柏结局有没有追到Mag...

5 中国刑警803 电视剧剧情分集介绍,中国刑警803 电视剧演员

中国刑警803电视剧演员表全集剧情介绍1-50集大结局中国刑警803演员表张磊 饰 陈雷董维嘉 饰 周洋陆玲 饰 陆姐王正军 饰 王局陈颢文 饰 许志豪韩含 饰 杨伟业候迪 饰 吴克马小茜 饰 马晓倩蒋宇扬 饰 萧建蒋宇幍 饰 徐明亮中国刑警803第1集剧情上海市,星辉酒店工作人员在十楼巡查时发现其...

6 王牌对王牌第五季花花是谁篇,王牌对王牌花花五连杀是第几期

最近热播的《王牌对王牌》第五季挺火的还是原班人马,而里面的华晨宇艳到我那我就简单的介绍一下华晨宇在《王牌对王牌》那些惊艳地方。在《王牌对王牌》里面环节你比划我来猜的环节晨宇在里面的表现惊人,他在这个环节里悠闲的嗑着瓜子,沈腾在这比划这当陈腾还没比划出花花就猜出来了,看来花花真的很聪明贾玲随后就说出搞...

1 陈志伟扮演者麦当劳

七十年前,这里门可罗雀,荒烟蔓草,人迹罕至;七十年后,这里繁花似锦,车水马龙,高楼林立。同样宽阔的道路,同样碧绿的行道树,同样的别墅小区,分不清哪里是城市,哪里是乡村。在南村镇坑头村,记者看到,这里已经建设得如城市社区般。在村里,陈规陋习不见踪迹,新村民居窗明几净,公园里树影婆奖,小湖中鱼游波漾,成...

2 行志远结局,行志远被鬼子杀死

地雷战。第11集:黑布罩头的囚犯被击毙。赵化龙觉得事有蹊跷,怀疑该囚犯并不是他的师弟行志远。关在牢房中的行天顺,以为儿子已经身亡,面如死灰,绝望透顶。吉田来到牢房问行天顺,告诉我,你现在怎么想,还会效忠皇军吗?行天顺面无表情,一言不发。吉田带着行志远现身牢房和行天顺相见。行天顺看到儿子居然还活着,经...

3 田海民扮演者

佟丽娅王雷《平凡的世界》37、38集 电视剧全集1-56剧情介绍大结局 《平凡的世界》剧情简介:该剧根据著名作家路遥名著《平凡的世界》改编,由SMG尚世影业、华视影视、上海源存影业、陕文投集团等联合出品的大型电视连续剧《平凡的世界》于3月26日在路遥的家乡陕西榆林隆重开机。该剧由著名编剧温豪杰、金牌...

4 李现女朋友知乎,李现女朋友是

北京时间8月15日撰稿,这个夏天可以一逐最火男演员的男人或许只有一个——韩商言(李现),这位暑假男友彻底在这个夏天火了,其主演的《亲爱的热爱的》在近期顺利完结,吸晴无数,这位河神小生熬出头了。倘若有一天你遇到李现,你知道要跟他聊什么才能勾起引起这个男人的兴趣吗?现实中的运动男生们,对于篮球都是没有抵...

5 防溺水安全教育家长会主持词,白园 洛阳

任帅《丝绸之路传奇》(1 /1张) 近日,由著名导演王文杰执导,众少数民族演员及实力演员任帅、宋佳伦等主演的大型少数民族题材电视剧《丝绸之路传奇》在中央电视台综合频道黄金档热播。该剧讲述了艾德莱斯纺织传人维吾尔族青年艾拉提与各民族工人一起经历风雨,振兴新疆丝绸之路的故事。实力派演员任帅从之前的热播剧...

6 扫毒电影里面的缅甸娜是男是女,扫毒缅甸娜扮演者

《扫毒》里的魏缅娜的饰演者是著名泰国变性女艺人poy。poy,1985年10月5日出生于泰国普吉岛。17岁成功变性成美女,2004年他(她)19岁时获得了Miss Tiffany的头衔,如今活跃于泰国和东南亚地区的演艺圈。在泰国享有极高的人气。...

关于新趣头条 | 联系方式 | 发展历程 | 新趣头条帮助 | 广告联系 | 网站地图

备案号:赣ICP备2022011427号-2 技术支持:娱乐资讯