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人间烟火作品,人间天堂作品

2022-09-12来源:萧翱瘁编辑:佚名标签: “天堂”里的人间烟火(旧作) 

文章导读
情人节刚过,细细密密的春雨就蔓延了整个江南,残留的甜蜜气息里又平添几分诗意。刚下火车,清冷潮湿的空气扑面而来,让人不由得精神为之一振。寻找杭州的时尚精致小餐厅,是记者的本周任务,绵绵细雨显然

情人节刚过,细细密密的春雨就蔓延了整个江南,残留的甜蜜气息里又平添几分诗意。刚下火车,清冷潮湿的空气扑面而来,让人不由得精神为之一振。寻找杭州的时尚精致小餐厅,是记者的本周任务,绵绵细雨显然给这次任务增加了几分难度。

冒雨寻访“大宅门”

上海人提到杭州,就如同东方明珠一样熟悉。可随着西湖西进工程的完工,杨公堤、北山路等时尚场所层出不穷,别说上海人,连杭州人也不一定熟悉。

杭州朋友推荐北山路上的“大宅门”。与南山路的时尚繁华相比,北山路显得更加幽静,文化气息更醇厚。沿着北山路慢慢地走,右边是古旧的石墙,左边就是雨夜中的西湖,清冷美丽。“大宅门”坐落在北山路60号,一路上行人极少,不时有车辆从旁边开过,正当我以为自己已经错过的时候,远处却出现了暖暖的灯光,定睛一看,“大宅门”三个字赫然出现。雨幕迷蒙了双眼,有一刹那我恍然以为自己身处的不是杭州,而是皇城根下的某个地方。

千年古寺时尚变身

大门内是个小小的庭院,可以停放车辆。郁郁葱葱的竹子包围整个餐厅,上面缠绕了点点灯光,成为一面闪烁的墙。踏入前厅,眼前是一个用钢管组成的X状的装饰物,后面是荷花和流水,显然这里的设计师很懂得风水。往右边走就是靠窗的卡座,是这里最受欢迎的位置。

窗外的竹子挡不住西湖的美景,单是想像着夕阳西下时分坐在这里欣赏落日,就觉得是种难得的享受。卡座的沙发也很别致,铁制扶手,暗色粗布花纹靠垫。惟一美中不足的是,靠垫因为坐的时间太长,前端又朝下倾斜,如我这般轻量级客人坐上去容易下滑。木头窗是半开的,我伸手想要去推得更开些,却发觉原来窗内有玻璃隔开只是个装饰,实际上是靠玻璃与外面隔绝。

老板杜江就是这里的设计师,杭州有名的“暗香”也是他的作品。“大宅门”原址是杭州的招贤寺,有上千年历史。在变身为大宅门前,它只是隐藏于北山路的破旧仓库,门窗已经不能用了,那些在岁月里站立了上千年的木柱也被腐蚀得岌岌可危。杜江无意间看到这里,突然就有了灵感。租这样一个历史文物开设现代餐厅,其中复杂可想而知,他答应有关部门要保护并修缮古建筑,这才有了现在的“大宅门”。

这样的地方,的确要坐下来细细琢磨,才可以体会到其中的特别。艳红的灯罩,搭配暗色雕花金属灯架;隔断也是铜钱般式样的金属片串成;墙壁上隐隐的花纹不细心还真难发觉;木头的柱子直插入屋顶,看起来就知道是老木头。乍看上去,这就是一家绝对中国的餐厅,可慢慢拆解,才发觉没有任何一个元素是中国的。

精致的改良上海菜

菜色看起来还算精致,走上海菜路线,但却不偏甜,改良为杭州人口味。这里的厨师和经理都是上海人,他会很乐意用上海话和你聊聊。味道很清淡,只是后来上的米饭稍嫌硬,如果要吃软一些的最好提前告诉服务员。店里存有适合女人喝的德国冰酒和各种餐前、餐后红酒。镇店之宝是一套总价值15万元的红酒,店主人说,这套酒不轻易出让,只留给真正懂酒的人。而有些红酒也只针对老客人,因为需要事先提前预约,需要一段时间醒酒。

只是最后才发觉,洗手间占地太小,容易让人产生不愉悦感。

暗香

"暗香"这个名字听起来很耳朵熟,带着一点点烟灰色的浪漫味道。沙宝亮唱红了这首歌,却没想到也带红了一个餐厅。

门面看上去就很华丽,大片的灯光墙闪着不同颜色的光芒,在夜色中十分抢眼。走进去就是四处可见东南亚风格的饰品,艳丽的色彩是这里的基本格调。

既然是"暗香",自然有其与众不同的地方。果真,大厅旁边有细细的沟渠注满了水,雾气大的时候,旁边会弥漫起一层薄薄的轻雾,人在其中穿梭,仿佛走在云端。这精致不是张扬于表面的,粗心的人往往会忽略脚下的景色。

"花"是这里很重要的元素,墙边放着一些瓷质的花瓶,底下接了水源,水流从花瓶下面涌上来。瓶里不经意地插着浅粉色玫瑰,流动的水和鲜活的花透着生机;送上的小毛巾里也包着白玉兰,清香袭人;某些创意菜里也会冷不丁点缀着花瓣;玻璃花瓣的吊灯包裹着柔柔的光,让人忍不住抬头欣赏。

装潢是东南亚式样风格的,菜色仍旧是江南菜系,所谓的创意菜无非就是中西合璧,是典型吃环境多过吃菜色的地方。价格偏贵,不过最近因为开设了不少类似的餐厅,所以人均消费稍有下降。

名家厨房

杭州人似乎没有吃夜宵的习惯,几乎所有的餐厅都关门很早。所以如果想要吃夜宵,倒是可以去名家厨房看看,这里营业到凌晨3点。

今年流行的明朗风格在这里体现得淋漓尽致,外观看起来就知道里面是以简洁为风格的餐厅。果然不错,玻璃的天花板一下子让原本不大的店面看起来颇为宽敞。走廊左边是透明玻璃房,可以看到厨师做菜;右手边是直插屋顶的玻璃装饰墙,里面一排排整齐地摆放着大大的长方形玻璃瓶,装满了莲芯、茶叶、枸杞等药草佐料,相当别致。我问经理这些东西能不能吃,她说可以倒是可以,只是要拿出来有些麻烦。

虽然刚到吃饭时候,这里的客人却已经开始排队。坐在休息区,正好有工人来换煤气罐,原来门厅旁边的是煤气灯。然后我立刻知道这里并不是个精致的餐厅,在客人的众目睽睽之下做这样的事情,只会让客人觉得危险,还怎能食之下咽?再抬头,发觉玻璃天花板上的缝隙十分明显。以这样的姿态迎接客人,再与其价格比较,性价比不太高。

金玲珑

金玲珑是一家装修比较有风格的茶餐厅,楼下的门面很小,不仔细寻找很容易错过。走进去有印度熏香的味道,电梯也是雕花的门,看玄关巨大的绿色棕榈和其他摆设就知道这里以印尼风格为主。单就装修层次来说,比上海的焦叶更有格调。

因为是茶餐厅定位,所以包房只有两间。最舒服的位置当然是沙发区,大大的沙发可容纳两个人,但是服务生却说两个人有些挤,一个人坐更加舒服。沙发上零落摆放着各色靠垫,都是艳丽的颜色,搭配旁边密密麻麻的大红花丝布的隔断,别具风情。

整个氛围都是很温馨的,桌上还有小铃可以随时召唤服务生,特别适合朋友聚会。

玉玲珑

玉玲珑是金玲珑的姐妹店,也是杭州第一家打出"情调餐厅"牌子的餐厅。说这里是餐厅,但装修风格倒更像酒吧。灯影迷离,用色极其浓重,弥漫着妖艳的异国情调。如果不是这里9点多就关门,我真以为这里是餐厅兼酒吧。

去的时候正是情人节第二天,椅子上的心型靠垫还没有撤换掉,玫瑰花也还绽放着,有种第二春的味道。暗红色的幔帐是这里的隔断,使得整个餐厅充满了暧昧的气息,很适合情侣幽会。难怪情人节的时候这里爆满,听说还有不少上海人特地来这边过节,显然在上海已经小有名气。菜色也同样是以中西合璧的创意菜为主,精致之余却稍嫌新意不足。

这已经是玉玲珑过的第四个情人节,杭州类似的餐厅也越来越多,难怪老板娘已经着手准备重新装潢这里,估计近些日子就会大兴土木。而据说装修后风格会迥然不同,倒是很有些期待呢。

粤浙会

粤浙会是记者跑的这些餐厅中最大的,也是最贵的。远远的就能看见一个硕大无比的"贵"字招牌,倒是很有个性。门口有停车场,正好是下雨天,还在停车的时候服务生就非常周到地过来为你撑伞,迎接你进门。

前厅依旧是惯有的池塘流水,旁边是休息区。整个装修算得上金壁辉煌,以金色和浓重的红色为基调,墙上挂的都是仿制的古画,奢华气息充斥着每个角落。最喜欢的是散客区的灯,如同一个金黄色的蜂巢。散客区的隔断有两种,雕花镂空的木板或者是黑色木质门帘,每种都别有韵味,而且私密性比较强。

四处摆放着不同造型的雕塑,记者看得入迷,刚参观完一个男性造型的雕塑就朝前走去,赫然发觉原来是男士洗手间。幸亏还不是用餐高峰,里面无人,不然可就尴尬了。匆忙逃窜出来,用心一看才发觉隔壁有另外一个细长的女性造型雕塑,走进去是女士洗手间。用这种方式区别男女,还真有些特别。但是这里的洗手间的确很先进,雕花的抽水马桶,垫圈上有一次性塑料膜会自动更换,只需用手轻轻一按电钮,很卫生。每个门上都有一个小液晶电视。

惟一可惜的是这里关门太早,每天8点30分就差不多快结束营业了,实在不适合夜归人。

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