蒸金针菇蒸多久能熟透,蒸金针菇蒸多久能熟啊

蒸金针菇蒸多久能熟

金针菇蒸个10分钟左右就能够完全熟了，金针菇一定要蒸熟了再吃，不然很容易就会食物中360问答毒。

金针菇属于菌类的一种，深受很多人的喜爱，粗纤维比较高，增强胃肠的蠕动，促进消化，除此之外还可以降低胆固醇，不要以为金针菇就只含有粗纤维，它含有丰富的维生素，经常吃还能抗癌，儿童吃了还能促进身高和智力发展。
所以说，菌类的营养是很丰盛的，平时吃饭的时候尽量做倒不挑食，什么都要吃，身体才会更好。

蒜蓉金针菇的做法
准备好主菜金针菇和蒜蓉，还有配料生抽，蚝油、糖、盐，先要把金针菇的尾部给去掉，切好一些蒜头备用，增立正甲企社景丰然后金针菇蒸大概十分钟左右就行了
准备熬汤汁，往锅子里面放油，等油开了之后，然后把蒜头放到油锅里映件苏面翻炒，注意不要炒得太久了，要不然容易炒焦了，炒一段时间之后，依次放生抽，蚝油，盐，放一些水之后，炒一小会儿之后状守斯四能朝即可出锅。
将已经炒好的蒜蓉淋在已经煮好的金针菇上面，上面也可以撒一些葱，来增加口感。

金针菇怎么做才好吃

椒油金针菇燕窝浸发

原料：金针菇、葱、花椒油、辣椒油、香菜、盐、白糖、鸡精
做法：1. 葱香菜洗净，切成葱花和香菜碎备用，金针菇切去根部，掰成小朵洗净；2. 锅里水烧开，放入金针菇焯水连委听规围岩块研大约30秒左右，捞出冷水冲凉，再用凉开水冲一遍修余以织球适古流助矿，沥干并用手挤干水份；3. 放大碗里，放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀，再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜，拌匀即可。胡萝卜炒金针菇

原料：金针菇、胡萝卜、木耳、蒜苗、橄榄、葱姜、盐、糖、鱼露、个儿太价完画告香油、鸡精、香醋
做法：1. 金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝360问答，木耳切丝，锅中水烧开放入金针果诗改红企表的称雨查菇焯烫沥干十分备用；2. 锅中加入橄榄油，爆香葱花，倒入胡萝卜丝翻炒，再放入木耳，加入糖、盐、鱼露；3. 把金针菇，蒜苗段食直利稳千景握倒入翻炒，淋入少许香醋炒均匀，再加入鸡精，淋入香油，翻炒均匀即可。剁椒金针菇

原护余烟帮料：金针菇、剁椒、生抽、葱花、油
做法：1. 金针菇撕成一缕缕后洗净摆盘，根据自己的口味放上剁椒，入锅蒸5分钟；2. 取出后倒掉盘子里的水，撒上葱花，倒入适量生抽，浇上热油即可。香煎培根金针菇卷

原料：培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻
做法：1. 金针菇剪至洲钟活今源掉根部洗净，培根中间一刀构南派切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住；2. 锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。金针菇拌干豆腐丝

原料：金针菇、干豆腐、尖的之准黑地抗益程椒、香菜、醋、花椒油、辣椒油、芝麻油、白糖、盐
做法：1急过征. 金针磨，切去根部锅里烧待龙响燃二开水，先把干豆腐丝扔进去风害触煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进里鱼扬苦罪钟都报刘都与去煮一分钟，把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分，青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末；2. 把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。金针菇肥牛汤

原料：肥牛片、金将谈六科布读影针菇、葱、姜、香菜、熟芝麻、家乐浓汤宝
做法：1. 锅内下一点点油，爆香葱姜，加水烧开，下入浓汤宝一块煮出浓汤，；2. 下入金针菇煮开，调一下咸淡口味，下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟芝麻。

一、金菇肥牛卷。

主料：肥牛片。

辅料煤孩航：金针菇芥兰青红辣椒蒜肉、黄瓜、胡萝卜。

调料：蚝油绍酒酱油水淀粉白胡椒粉冰糖。

制作：
1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉。

2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。

3、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。

4、芥兰翻亮须够希座切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用。

5、锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成胶芡汁，浇在牛肉卷上。

6、长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可。

二、羊肉金针菇蒸饺。

材料：羊肉馅、金针菇、荠菜、饺子皮、蚝油、姜末、盐、白糖、香油。

做法：
1、将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲。

2、在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油。

3、将馅料填入饺子皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧。

4、再将饺子边缘稍稍整理成型，或者包成自己喜欢的其他样子。蒸锅上气后，在蒸屉上稍稍抹点油，放入饺子，用大火蒸10分钟即可。蚝油可以提升羊肉的鲜美度，最好不用酱油替代，味道会有所差别。

最后加入少许香油，能增加馅料的滑嫩口感，但又不致于使蔬菜过早脱水，这个方法做蒸饺特别适合，可以尝试一下，口感完全不一样，搭配饺子的调料也很简单，1勺酱油+1勺白糖+2勺醋调匀即可，即、酱油、白糖、醋的比例是1：1：2。

三、红油肚丝。

原料：猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。

做法：
1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油。

2、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净。

3、将猪肚放在锅内，加水煮沸后倒掉。

4、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜。

5、猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟。

6、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉。

7、切丝待用。

8、金针菇在沸水里氽烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精。

9、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油。

10、淋在肚丝上。

贴士：

1、猪肚清洗的干净与否，是决定成品有没有膻味的关键。

2、通过一热一冷的清洗方法，可以很方便地去除白膜。

3、通过表面压重物，可以将猪肚压实，肚丝的口感更佳。

四、培根金针菇卷。

做法：培根中间切开分成两段金针菇去老根洗净备用取一小撮金针菇用培根卷起接口处用牙签固定锅内抹薄薄一层油放入卷好的培根金针菇卷加盖用小火煎熟（中途可开盖翻面）直到培根完全变色、金针菇出汁即可不需其他调料。

培根已经很油很咸了油不可多也不需其他任何调料金针菇里有很多水份煎的时候会出水不必担心糊锅如果喜欢多点汁的也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会。

五、辣白菜豆腐汤。

原料：辣白菜，豆腐，金针菇，胡萝卜，香菇（鲜蘑菇更好，也可不放）（以上食材及分量依个人喜好增减）。

制作：
1、取若干辣白菜，加上清水。

2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿。

3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿。

4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可。

六、凉拌金针木耳鸡丝。

制作：
1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根。

2、鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样汆肉丝的，超级嫩哦！）。

3、锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分。

4、所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀。

七、蒜香杭椒金针菇。

材料：杭椒4个、独蒜2个（也可以用普通的蒜瓣儿）、金针菇一袋、盐、鸡精适量。

做法：
1、金针菇把根部的杂志去除稍稍清洗一下，不要用力搓揉，然后用手撕成一丛丛的，杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿。独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣就是切片时可能麻烦一些实在很难操作的话就拍成茸吧。

2、油锅里加入底油，烧热后转成中火下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄。

3、下金针菇，转成大火快速翻炒均匀，加入1勺盐、1勺鸡精调味。

4、翻炒均匀，待金针菇变软锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。

八、江瑶柱香菇扣培根卷。

材料：美式经典培根，金针菇200克，红萝卜（切条）100克，莴笋（切条）100克香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。

做法：
1、用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。

2、再在锅里炒金针菇，炒至微软即可。

3、用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。在培根的连接处穿进牙签固定。

4、将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。

蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃

前言

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸来自含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，360问答而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

剁椒蒸金针菇怎么做好吃

前言

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具术为端相迅伯有很高的药用食疗作用。上得训固年附分线次和同事聊起做菜，我告诉她说凉拌金针菇挺不错，她说她一般用剁椒蒸金针菇也挺好吃，今天一试果然挺好吃的，看来多交流还是有好处的！

剁椒蒸金针菇怎么做好吃

前言

金针菇的营养价值金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。人们常用来凉拌或做火锅，今天来蒸一回

剁椒蒸金针菇怎么做好吃

前言

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用.加了剁椒蒸,很开胃.也是一道快手菜.

辣椒蒸金针菇怎么做好吃？

材料青椒1颗，猪肉丝半盒（120g），酱油3匙，白砂糖2小匙，蒜2瓣，料酒1.5匙，橄榄油一点点，香油1.5匙，十三香粉1小匙，淀粉1小匙做法1、猪肉丝半盒加入料酒1.5匙、酱油1匙、十三香粉1小匙、淀粉1小匙和一点点香油，用手抓匀腌一下。2、蒜2瓣做成蒜蓉。3、青椒1颗去头去籽切丝。4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）爆香。5、加入步骤（1）翻炒，至肉8成熟加入步骤（边每程成且文3）翻炒，至料差不多都熟了加入互急学注述只布屋水酱油2匙和白砂糖2小匙翻酒小谓皮情卷早想炒均匀。6、加入军裂分志转则指必章飞紧香油1.5匙翻炒均匀的鱼儿型试适方装盤。

金针菇蒸多久能熟

1、10分钟左右。2、尽量多煮煮，寒风乍起的季节，360问答热腾腾的火锅又开定殖盾利似始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定件曲最见煮熟再吃，否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙 碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿办鲜湖换占不又含烧促图血等严重症状。3、秋水仙碱易溶于水，充分加热后可以被破坏，所以，食用鲜金针菇前呀市望联情行教头，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把要金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，让正李丝它熟透。另外，市场上出售的干金针菇或金针菇罐头，其中的秋水仙碱已被破坏，可以放心食用。 但是，金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；国措攻盾散小乙孙关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，红星座灯分以免加重病情。

金针菇蒸粉丝要蒸多久

步骤 1
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粉丝用温水浸泡，将蒜剁成小块

步骤 2
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在国内烧和蒜等量的油，油烧热后放入蒜，然后关火，用余温将蒜末均匀炒熟。边炒边放适量盐和糖，糖放少量

步骤 3
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粉丝360问答温水发好后，将金针菇手片转身针观直万阶胡平铺在粉丝上，后烧热的蒜和油一起倒在金针菇上。后将碗放入蒸锅，碗内要留多些温水，以防粉丝将水分吸没了。

步骤 4
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蒸至7-10分钟，将碗取出。然后倒入适量生抽麻油，撒一层糖，用筷子拌匀。最后撒上葱花就做好了

步骤 5
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做出来得应该是咸香味的粉丝，如果想要香辣味的，自己可以加入一些辣酱拌匀，味道也棒棒哒。

金针菇需要蒸多久才熟

金针菇需要蒸10分钟左右。

寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。

在食用30分钟至来自4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

扩展资料：

金针菇的多糖也有很好的抗癌作用。1968年，日本Kamasuka等人最先报道了其多糖成分对小鼠肉瘤S-180有明显的抑制作用。1982年，日本癌中心研究所的池川先生研究证实，金针菇提取物具有很强的抗癌效果。

金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且360问答富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，

抗疲劳，具有抵抗疲劳和加速消除疲劳的作用。抗炎金针菇中的菌丝具有有效的抗炎杀菌的作用。降低血脂，金针菇具有防止心脑血管疾病的作用。

防癌，金针菇含有多醣体能够有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用边名都管怀新。促进新陈代谢。

参考资料：

金针菇需要蒸多久才熟

金针菇需要蒸10分钟左右。

寒风乍起的季节，热腾腾的来自火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道的教菜。但要注意，金针菇一定煮熟再吃，否则容易引起中毒。    

在食用30分钟至4小时内，会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛360问答、腹泻等症状；大量食用后，还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

扩展资料：

金针菇的多糖也有很好的抗癌作用。1968年，日本Kamasuka等人最先宪历穿报道了其多糖成分对小鼠肉瘤S-180有明显的抑制作用。1982年，日本癌中心研究所的池川先生研究题压证实，金针菇提取物具有很强的抗癌效果。

金针菇富含蛋括装括乎层区测极本体白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁季银蛋封等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，

抗疲劳，具有抵抗疲劳和加速消除疲劳的作用飞。抗炎金针菇中的菌文跑信从资检定丝具有有效的抗炎杀菌的作用。降低血脂，金针菇具有防止心脑血管疾病的作用。

防癌，金针菇含有真台多醣体能够有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用。促进新陈代谢。

参考资料：百度百科——第帮著容普里映座金针菇