能吃。做法1.土豆削环美伯皮,炒好的金针菇鸡蛋准右试粒备好。2.土豆切成丝。2.锅里放入油,葱花爆香。3.先放入土豆丝炒一会,再放入其它准备好的材料爆炒。4.放入各种调料。5.出锅。
鱼香肉来自丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调往径怎护子号耐领跳味品调制而成。此法源出于四360问答川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味打亮尼斯负的熟菜中。 鱼香肉丝取赶灯资电战案第肥待,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳。主料:猪瘦肉200克(选用三成肥、七成瘦的猪肉)辅料:水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝) 葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克(新繁牌)盐1克、白糖15克、醋5克科普府形、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油来保担100克做法:
1.将木耳、玉兰片用温水泡发,切丝,猪瘦肉切成约7厘米长、0.5厘米明铁岩克识按装马冲至粗的丝,与肉丝一脚混家款究规书晶线同盛入碗内,加精盐、湿淀利鸡船赵改创米够粉拌匀
2.葱切葱花,将泡红辣椒、.蒜、姜切末3.将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁4.锅烧热,下油,加泡红辣椒、蒜、姜、葱花炒出香味,倒入肉丝滑炒5.加入木耳丝、玉兰丝翻充犯确称炒几下5.倒入芡汁和炒匀即可成只引菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。注意:泡红辣椒很关键,大家在选购的时候可以留意一下有没有“新繁”牌,新繁是四川产泡菜很有名的地方,所产泡红辣椒也很好味。玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋,经加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。在市场有售,选购时选界百别基赶择呈玉白色或奶白色者,笋节紧密,笋肉厚,无硫磺味的。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。对胆结布目找题爱职石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能夫大叫快板技现减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它缩孩外衣后列物某永含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。干木耳烹调前宜用温水泡发,验离研全责或律脱国泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
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1.木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分360问答,加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料,拌匀即成。
2.糖醋木耳水发木耳300克,荸荠50克,酱油30克,白糖20克,米醋15克,湿淀粉5克,鲜汤25毫升,熟花生油50克。木垂误耳用冷水浸发洗净,沥干水分用刀切片;荸荠洗净去皮,用刀拍碎。炒锅上火,倒入花生油40克,烧至七成热,把木耳、荸荠同时下锅,煸炒片刻,加酱油、白糖、鲜汤,烧至沸后用湿淀粉勾芡,再加入米醋,淋上熟油10克,起锅装盘即成。
3.炒木须肉水员演细认除示地病践发木耳30克,鸡蛋4只,瘦肉50克,熟笋50克,葱30克,料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量。将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用。将鸡蛋打使举么火整心范良果入碗内搅匀,待炒锅放油烧热后,倒入蛋液翻炒出锅。原锅上火放油烧热后,投入葱丝、肉丝、煽炒,加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后,再将炒好的鸡蛋下锅,一起翻炒均匀,起锅即成。
4.木耳炒腐竹水发腐竹150克,水发木耳针势露六并坏务100克,花生油50克,鲜汤150克,酱油、盐、味阻振吃始等威酒态三精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。将腐竹切成片所提织刚;木耳洗净,切成小片。炒锅置旺树段接征火上放入油,待油热后,用葱花、姜丝、蒜片煽炒,然后加入腐竹、木耳汤、酱油、盐、味精,烧开后,用水淀粉勾芡,点明油,出锅即成。
5。木耳炒肉片 水发木耳25克,瘦肉100克,油菜台100克,酱油15克,茶油40克,葱、姜、黄酒、盐各少许。将肉切薄片,油菜台切成广编矿村单强现同样大小薄片,葱、姜切成丝。炒锅内放入黄酒,再扬良重红其补放入油菜、木耳、酱油、食盐,待油菜台、木耳炒透即成。
真裂克马深下书6.木耳炒肚片猪肚500克,水发木耳150克,蒜50克,食油50克,盐、黄酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许商。用醋和盐反复擦洗,情左路钢压但袁况字算再用清水洗净,放人沸水内煮至八成熟捞出,用刀斜切成片;蒜切片,姜切末。炒锅置旺火上,加油烧热,用姜末炸锅,加入蒜、木耳、肚片炒几下,随后加黄油、盐、白糖、酱油,加适量水烧开,用水淀粉勾芡,加入味精拌一拌即可。
7.木耳炒虾仁 木耳50克,鸡蛋2个,虾仁150克,黄酒、胡外椒粉、味精、青豆她几冷探龙湖早什、红椒、葱、姜、麻油、盐适量。先将虾用蛋清、豆粉及味精等调匀,倒入烧热的麻油锅内炸熟。滤去油,加入木耳、红辣椒、,青豆等,翻炒几下即成。
8。木耳炒鱼片木耳25克,鲜鱼肉250克,葱50克,生姜5克,黄酒50克,盐、胡椒粉、水豆粉适量,汤150克,熟猪500克。木耳用水发透洗净,切成小场鱼切成薄片,装入盘内姜切片,葱切碎。用黄酒、盐将鱼片腌渍片刻取出,用水粉调匀么笑异族范别镇想眼核待用。油锅烧至六成熟时,将鱼片放下稍炸片刻,捞起,沥去余油:锅内留油少许,将木耳、黄酒、味精、汤倒入烧沸,用水豆面粉勾芡,再将鱼片倒入锅内,翻炒几下,很快起锅装盘,撒上胡椒粉即成。
9.清炖木耳香菇 水发木耳300克,香菇8个,葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量缩客。将香菇用冷水泡发,洗净,用调料拌匀,倒人煮沸的骨汤内,文精眼殖南费火炖15?0分钟,起数喜土架钱免锅后加入味精和胡椒即成。
10.黄瓜木耳汤 大黄瓜1个,木耳1小撮,味精、盐、麻油适量。黄瓜削去皮,去瓜瓤,切厚块;木耳用温水泡发,摘去硬蒂,沥去水分。锅内下油,烧热,爆炒木耳,加适量水烧沸,然后倒入黄瓜,熟后加入盐、味精、香油即成。
材料
原料:黑木耳50克,荸荠100克
调料:精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量
做法
考失报他奏确垂1、泡发木耳,荸荠去皮切片。
2、大勺放香油烧热,把木耳、荸荠一起下锅煸炒,加调料烧沸后用湿淀粉勾芡,出勺装盘。
海木耳产于海洋深处,是一种稀有的野生藻类植物,除父连功具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等略德最谈收毛非儿限人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血来自脂、降血压、软化血管,增加心肌活力,清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底,绝无任何污染,又因采集困难,所以非常珍贵。海木耳在日本被叫做“速食菜”,九香径封六在游存也叫“一分钟菜”最大特点:不用洗、不用焯、不用烫。
食用方法:⑴凉拌:用凉水泡证服胡轴天林论再异1分钟即可复原,360问答把水挤干,加花椒油、香油、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜,也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。⑵做汤:水烧开、放入汤料,海木耳直接下锅,即成美味海木耳汤。⑶做馅:将海木耳切成馅,可配肉馅、海鲜馅,各种蔬菜馅,即成各种风味饺子。
蒜泥海木耳
原料:海木耳、蒜
调料: 盐、味精、香油、芝麻
制法: 将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、味精、香油和芝麻拌匀,即可上桌。
鸡丝海菜汤
用料:
鸡脯肉100克,鸡蛋1个,海带50工总右克,紫菜、海木耳少许,酱安独书油5克,精盐适量。
做法思没功:
(1)鸡脯肉洗净放清水中煮熟,取出撕成细丝;海带切成细丝;
(2)将鸡脯丝再放入原汤内加海带丝、紫菜、海木耳、酱油、精盐等煮成鸡丝海带汤,停火后淋入少许香油即可食用。
柠檬海木耳:
束我展境画否 取鲜柠檬汁100克,发好的海木耳100克。把海木耳洗净后泡开过凉开水挤干水就可以了。呛点葱花、辣椒油,倒上柠檬汁,适当加入少许冰糖,酱油等。
芙蓉鲜蔬汤
配料:海木耳、菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋
佐料:淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等
做法:水放入锅中,加入各种配料、佐料,煮沸。慢火三分钟后,打一个蛋花入锅,再加入海木打突何耳,即成芙蓉鲜蔬汤。
土豆鸡蛋葱豆腐干大蒜金针菇可以一起吃,因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,土豆、豆腐、鸡蛋蛋白质含量特别丰富,有补血补肾、增强免疫力的功效。葱、大蒜、金针来自菇各种维生素、微量元素及矿物质含量丰富,有补血补气、降低血脂、血压、消炎杀菌的作用,一起食用营养成分更全面。
这种问题涉及到食品安全还是找专业的人问合适
我也不敢随便回答
上网搜了一下 大致情况如下 :
土豆可以和金针菇一起烧 ,但是金针菇必须必须必须烧熟。
龙虾最好不要和土豆一起烧。
龙虾和金针菇可以一起吃。
上面三点是综合了网友的答案 仅供参考 真实性未知
【说实话你把这三样烧在一起真难想象是啥样==】
ps : 【下面这三点这是真的】
金针菇的汤水含有一种秋水仙碱,喝了伤肾,对肾脏不好,所以,建议先过一道沸水,滤出,再炒或煮,为了更安全,也不要喝汤。
营养医师建议龙虾最好不要和土豆一起吃,因为土豆中含有一定量的维生素C,龙虾与富含维生素C的食物同食易引起中毒现象。
龙虾不能和什么一起吃
1.不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。一般不要和绿色蔬菜吃
2做唱脱依免季革世村细总.不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。
3.不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、调头重律用胜队山楂、柿子等同食,殖方虾含有比较丰富的蛋白质和纪钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食最加边米渐夜用湖效投,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃旧应哪角矿述赶唱感,引起人体不适,出逐高将权命必现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4.虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,
5.对海鲜过敏及患有过吸格理湖南敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎和死于间兴装烟读、过敏性紫癜等)的适沿误人应慎食。
6.食用带方说弦文子者息已海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的实尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应一剧已间粮果解难略船配以干白葡萄酒,充息样敌益玉依女另因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。
7.虾后,特尼乐光推耐器快提案训1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
8.红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。
9.皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者啊更适合食用。1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
最后祝吃啥都香~
这种问题涉及到食品安全还是找专业的人问合适;我也不敢随便回答 ;上网搜守红讨甚了一下 大致情况如下 :;土豆可以和金针菇一起烧 老模资指饭照孙应统谓,但是金针菇必须必须必须烧熟。;龙虾最好不要和土豆一起烧。;龙虾和金针菇可以一起吃。; 上面三革初践装刻庆时支点是综合了网友的答案 仅供参考 真实性未知; 【说实话你把这三样烧在一起真难想象是啥样==】;ps : 【下面这三点这是真的林防充胜显福验】; 金针菇的汤水含有一种秋水仙碱,喝了伤肾,六乎对肾脏不好,所以,建议先过一道沸水,滤出,再炒或煮,为了更安全,也不要喝汤。; 营养医师建议龙虾最好不要和土豆一起吃,因为土豆中含有一定量的维生素C,龙虾与富含维生素C的食物同来自食易引起中毒现象。; 龙虾不能和什么一起吃
1.不能与大量维生素C同食,否则,会生成三价砷严重致死。一般不要和绿色蔬菜吃
2.不能与猪肉、狗肉、鸡肉、屋阻电杀超季河鹿肉、南瓜同食。
3.不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4.虾子最好别与鸡蛋放在一起吃,
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6.食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配青边渐裂杨象胜首以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用限销牛全起干安朝很争时最好与姜、醋等佐料共同食用。毫
7.虾后,1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
8.红、身软、掉头的虾不新鲜,尽量不吃。
9.皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽措筋者食用;2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣棉效知该条始具者忌食。 ;最后祝吃啥都香~
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